（一）
袁君厨艺美名扬，陕菜精研韵味长。
原味集餐呈妙品，长安荟里绽华光。
烹调巧技惊尘世，管理良方惠食坊。
文化传承心不倦，功勋屡建谱新章。
甲辰年仲冬于弥阙斋
（二）
在长安的烟火深处，
袁小伟，编织美食的梦图。
原味陕菜的出品舞台，
他是那专注的艺术主厨。
联合创立食集品牌，
文化与餐饮携手同行。
经济文化研究所里，
智慧为陕菜历史点睛。
高级烹调技师的双手，
翻飞出传统与创新的合奏。
健康管理师的理念，
为菜肴注入生机的溪流。
他穿梭于厨房与文化的巷陌，
每一步都写满热爱与执着。
陕菜的传承与发展之路，
因他的身影，更加宽阔明亮，星光闪烁。
甲辰年仲冬于弥阙斋
袁小伟
西安长安荟原味陕菜出品总监、原味食集餐饮文化管理公司、联合创始人、陕西餐饮经济文化研究所副所长、国家高级烹调技师、国家高级健康管师。
