人均500玩3天,人少景美的山水秘境,5块钱嗦粉,吃辣比长沙狠,高铁1小时直达

旅行   2024-10-06 19:39   江苏  


今年瞧妹写了不少「被严重低估的小城」,这些城市籍籍无名,从来不在热门旅游地的榜单里,但每个拧出来都极具特色。


这次为大家挖到的一座小城,低调到连提及它的人都很少,但语文课本里可没少出现过。


千年前,柳宗元就为它挥洒笔墨,写下过无数千古绝句,李白、陆游、徐霞客也都曾来此看山望水。


而且在这里还发现了目前世界上唯一现存的性别文字“女书”。

在那个男尊女卑的时代,女性们以树枝为笔,以锅灰为墨创造出了一种妇女专用的文字,这可是跨越了百年的女性之光啊。



即使时代的洪流一浪高过一浪,但这座小城里的古庙、古祠堂和古村依然保留着当年的华美与古朴,走过街巷,仿佛看见了比江南更江南的雅韵。


这里就是”潇湘合汇处,千年永州城”的湖南永州。2000多年前,永州属零陵郡,郡治在今天的零陵区。


整座永州城,地处潇湘交汇处,是湘江流入湖南经过的第一座城,所以这也是起初湖南省别名“潇湘”的指代地。


千年打卡地,此处是潇湘。

永州是湖南文物第一大城,柳宗元在这里度过了10年,他最重要的诗词就是写于永州。文庙、武庙、柳子庙、霞客渡......很多都在课本里出现过。


湘南小城的风物,寻觅江永“慢生活”。

在永州的江永县,不仅有“日出而耕、日落而息”的上甘棠村、勾蓝瑶寨,还有江永女书博物馆,在这儿既能体验牧牛晚归的田园生活,又能了解女书的历史。



永州八景,勾勒江南意境。

作为一座江南小城,永州有自己的“八景”,从“山寺晚钟”“愚溪眺雪”,到“萍洲春涨”“回龙夕照”、“香零烟雨”,每一处都把江南小城的古韵描绘的淋漓尽致。


食在永州,吃遍湘味。

永州和桂林离得很近,永州人极爱嗦粉,尤其是卤粉,一碗下肚,直接香迷糊了。永州的水好,河鲜就好,本地人经常“喝螺”,还有上了国宴的东安鸡和永州血鸭这些经典湘味,实在是太好吃了。


就算是国庆大假,永州的住宿也在200上下左右,5块钱嗦一碗粉,人均50吃湘菜,从桂林和长沙坐高铁,都是一个多小时就到了,赶紧跟着语文课本玩一趟永州吧。




初见千年永州城
走进课本里的潇湘

潇湘合汇处,千年永州城。从武庙、文庙、霞客渡,到零陵古城,跟着文人墨客的诗词探访永州,便开启了这场跨越千年对话。



/武庙/


武庙,又名关帝庙,始建于明代,是来永州必逛的古庙。


明清时期,它已是江南规模最大的武庙。当年,拜将发兵、出师告捷都要到武庙宣告祭奠。诸州乡贡武举人上省遴选,也是要到武庙拜谒。


古老的歇山重檐屋顶也带着浓郁的江南特色,红墙青瓦、翼角高翘,气势恢宏,庙内而石雕壁画历经岁月蹉跎也依然保留着精致。


登上文庙最高处,就可以俯瞰整座零陵城,傍晚时分,还可以赏落日晚霞。



/文庙/

比起恢宏大气的武庙,文庙更显淡雅,老建筑里全是时间的痕迹。


苍龙盘卧的汉白玉柱,还有瑰丽的藻井,都是湘南风物的代表巨作。


大成殿内面阔五间、进深三间、重檐歇山顶,处处都彰显着中式美学的精妙。


尤其是满是彩绘的多层圆形藻井,还是上世纪八十年代由当地画师补绘的,不得不说,这穿越时光的创作毫无违和感。



⚠️虽然文庙的大门上悬挂着因修缮而谢绝参观的告示牌,但文庙并没有关闭,可以进入大殿参观。

/霞客渡/

霞客渡,也叫浮桥,与东风大桥相邻,是永州的五大古渡之一,也是徐霞客跨越潇水走过的渡口。


站在零陵渡口,看奔流的潇水和湘水在此汇聚,那一刻,湘南小城的诗意,仿佛被具象化了,风雅之意难以言说。


趁着傍晚的霞光,从高处俯拍浮桥,人来人往间,就更出片了。




/零陵古城/

从跨越潇水的零陵东风大桥上走过,就能看到曾大兴土木的零陵古城。


作为湖南四大历史文化名城之一,这座永州古城已有2000多年历史了


地处车水马龙处的零陵楼将永州老城区的古韵勾勒的淋漓尽致。夜幕之下,柳子街的商铺亮了灯,便更有“万家灯火”的市井烟火气



/江永女书生态博物馆/

如果细逛永州,你会发现这座小城,时刻都在给你惊喜。


“若无人愿我读书,我便自己创造文字”,江永女书是一种由妇女创造,妇女专用的文字。


仅在江永上江好镇一带流传,是世界上目前唯一发现的现存性别文字,已被列入“吉尼斯世界纪录”。



在那个男尊女卑的时代,她们以树枝为笔,以锅灰为墨,成为自己的仓颉,单是想想都让人热泪盈眶了。



📍女书博物馆在永州市的江永县,可以坐火车到江永站
☑️女书向来有着“人死书灭”的习俗,并且从女性文化水平提高后,女书也就逐渐消失了。
🎫门票:30元

/上甘棠村/

在永州市的江永县,藏着一个诗画古村:上甘棠村。自唐太和年间起,周氏族人便在此定居立宅。


千百年来,从这里走出的官员就有百位,人文底蕴极为深厚。迄今为止,本地居民依然保留着“日出而耕,日落而息”的生活。


在这座小小的村子里,可以看到牧牛晚归、炊烟袅袅的田园生活,即使时代日新月异的变迁,这里也依旧保留着湘南的传统。



/勾蓝瑶寨/

勾蓝瑶寨是一个极其冷门的少数民族古寨,整个寨子有一种原始的美。


古村在连绵的山谷之间,保留了300多栋明清时期的瑶寨民居,红砖黑瓦、飞檐翘角,随便一拍,就很出片了。



而且勾蓝瑶寨里也可以了解到很超前的女性文化,古时这里的女子就已经是劳作主力了,关键是没有门票,游客还极少,很值得花大半天来逛逛。



/活龙井社区/

永州除了有淡雅水墨的一面,也有很鲜活的一面。


活龙井社区和老城的那种复古感完全不一样,这里有种寻常人家的市井烟火气。


整个街区不大,有文艺的涂鸦墙,有坐在街边的当地居民,特别较适合休闲无目的的走走逛逛。





不到潇湘岂有诗
“永州八景”游玩攻略

第一次来永州,一定要来看看当地有名的“永州八景”。其中萍洲书院、柳子街、高山寺、回龙塔、香零山这几个是非常值得去的。



/萍洲书院/

“不到潇湘岂有诗”,萍洲书院是湖南四大书院之一,更是永州八景之首的「萍洲春涨」就在此处。


整个书院建于潇湘汇流之地,四面环水,如一叶扁舟,浮沉于春水之上。


古诗碑林长廊里,可以看到不少关于潇湘的名家诗词碑刻。


书院内还有不少门洞和回廊也很好拍,刘雯也曾在此取景拍摄。(刘雯的家乡正是永州)



🚢萍洲书院需乘船抵达
✅码头游船20往返,满五人开船
⏰首班:9:00;末班15:00-16:00不定


/柳子街+柳子庙/

永州八景之一的“愚溪眺雪”就在零陵古城内的柳子街。


来这儿,还可以重走柳宗元先生的“诗词之路”。沿着街边的愚溪一路往下,就能探访钴鉧潭记遗址、西小丘、小石潭,和节孝亭。


柳宗元笔下“潭中鱼可百许头,皆若空游无所依”的场景,也就被具象化了。



柳子庙也在这附近,庙里有不少古碑,其中有一块正是国宝级的宋碑“荔子碑”,它由韩愈撰文,苏轼书丹。


庙前就是愚溪,可乘画舫,游览两岸风光,也可进入庙内细读柳宗元在此写下的千古绝句。



/高山寺/

柳宗元寓居并写下《永州法华寺作西亭记》的地方,就是与武庙比邻的高山寺。


这里也是永州八景之一“山寺晚钟”的所在地。寺庙隐匿于东山之上,香云袅袅,禅意深深。


每当夜幕降临,寺内便会响起钟声,回荡在山谷之间,整个人都感觉静下来了。(高山寺离武庙很近,两个地方可以连着一起玩)




/香零山/

香零山是天然石矶组成的小岛,遗世独立于潇水之上。


山上绿树成荫,若雨后初晴,雾气缭绕,宛如仙境,故被称为“香零烟雨”


穿过竹林小道,就能看见这座迷你的“山”了,山水之间,尽显零陵城的古雅,再加上游客稀少,真的太适合来这放空了。



/回龙塔/

回龙塔应该是“永州八景”里最出片的地方了。「回龙夕照」一出场,妥妥的大片。


这座建于明代的古塔,塔高37.25米,整体呈八角形,外观有七级,看上去非常壮观。(传说明朝以前,永州经常阴雨连绵,潇水洪峰不断,说是有孽龙兴妖作怪,于是修塔镇妖)


而且蓝白相间的塔身太独特了,不管是白天还是夕阳的时候拍,都很好看。



/怀素公园+朝阳岩/

永州的怀素公园,曾是唐代书法家怀素出家修行和练字的地方。

园内的“绿天庵”蕉影摇曳,也就有了永州八景的绿天蕉影”


而永州的朝阳岩则是“朝阳旭日”的所在地,这里的岩石如刀削斧劈,漫步其中,仿若置身于一幅壮阔的画卷中。




湖南最猛的美食小城
嗦粉自由、湘菜自由

之所以说永州的美食很“猛”,是因为它有湖南的底色,又有广西的灵魂。一碗卤粉和瑶山油茶,直接出圈两省,而且从这里走出去的湘菜也很多,东安鸡被列入国宴,血鸭、喝螺、曲米鱼这些,也都很有本地特色。



/卤粉+凉拌粉/

永州人真的很爱嗦粉,卤粉、凉拌粉、鲜肉粉,都是本地的特色。尤其是这碗干拌的卤粉,几乎是每个永州人从小吃到大的。


手工做的米粉爽滑有韧劲,口感一绝。然后还会加上各家现做的卤味,如现切的卤肉、拱嘴,炸过的五花肉片(锅烧)等。



最后用经典的小壶淋上卤汁,加上辣椒,拌匀后吃,每一根米粉都裹满了卤汁,一碗下肚,实在满足。


虽然都是拌粉系列,但卤粉是需要用开水烫一下的,而永州的凉拌粉是直接凉拌着来吃,特别是炎热的夏天,吃上一碗凉拌粉,真的很爽。


📍胖子卤粉+佬佬卤粉
(道觅湘路67号;菱角塘路金盾新城钻石苑1层)

胖子卤粉是永州的老字号卤粉店了,十几年的老资历,卤汁特别浓,但吃起一点都不咸,加的料也挺足的。

佬佬卤粉也算是卤粉界的白月光。卤粉+锅烧+卤蛋,简直就是神仙搭配,而且他家的花生米也很脆,不太能吃辣的朋友,记得少加点辣椒。


其他卤粉店推荐:红鼻子卤粉;阿红卤粉;大西门凉拌卤粉店


/永州汤粉+鲜肉粉/

汤粉和鲜肉粉是永州最普通的早餐,几乎每家粉店都有,热乎的吃上一碗,超级落胃。


不同于湘北爱用牛骨当汤底,永州的汤粉大多都是猪骨熬的,用文火熬的时候还会加上额八角、茴香、桂皮等香料,使得汤汁相当浓郁。


正因如此,也不必加其它浇头了,撒上葱花、放点酸菜和些许肉末,就直接上桌,鲜灵得很。


而鲜肉粉,突出的则是“肉的鲜美”,猪骨黄豆高汤配以新鲜的猪肉提鲜,肉食控们直接冲。


📍屈麻子牛肉粉+陶氏鲜肉粉
(翠竹路178号;万寿路与零陵北路交叉口西北)

这两家都属于是本地人私藏的早餐粉店,5块钱的汤粉,12块钱的鲜肉粉,这物价让打工人直接哭泣。


其他粉店推荐:杀猪佬坎肉粉;德一粉面

/东安鸡/

作为国宴的湘菜之首,东安鸡真的能称得上是永州之光。


东安鸡首先用的是产自永州东安县的走地鸡,鸡肉嫩滑细腻,入口脆嫩无比。


配料也很独特,在用猛火大炒时,得加上东安米醋、红辣椒、小米椒、花椒等十余种佐料,上桌时,锅气十足,鸡肉入口更是酸辣中又带一点甜,简直就是下饭和嗦面的神器。


📍蒋永记东安鸡
(东安县潇湘第一城2号楼)

东安县的一家老店,本地人扎堆,他家的鸡肉非常新鲜,爆炒的功底也深,鸡肉入口很嫩,味道也正宗,尤其是汤汁,拿来下面条和泡饭,简直绝了。


其他东安鸡店推荐:国宴东安鸡,这家店在零陵古城,交通会方便点,人均50不到就可以吃到扶墙出。


/永州血鸭/

永州的又一道经典湘菜,烹饪手法也是相当独特,在新鲜的鸭血里倒入本地的醋,然后趁着大火,直接淋在鸭肉上面,边淋边炒,使鸭块粘在鸭血上。


而且鸭子也基本用的是肥瘦刚好的本地麻鸭,炒制后,肉质比较紧实,口感也比普通的鸭子要好。


炒的时候,放醋是为了防止鸭血凝固,除此之外,还会加上青红辣椒、姜蒜、干辣椒、酱油等佐料,色香味俱全,太有“湘味”了。


📍雅园正宗血鸭店
(冷水滩区建设路47号)

零陵区属于永州的老城区,冷水滩区属于新城区,这家开了十多年的老血鸭店就开在高楼林立的新区。永州血鸭炒的很不错,鸭肉大块,加的料也多,一份完全够3、4个人吃了。


/永州喝螺/

永州的水好,所以河鲜也丰盛。最出名的莫过于已有2000年历史的“永州喝螺”了。


本地产的铁螺个头大,螺肉也肥美,吃起来清香脆嫩,特别是鱼汤喝螺,鲜上加鲜,第一次来的,必须尝下。


除此之外,永州人还不断改良,现在还有鸡汤喝螺、干锅喝螺、紫苏喝螺等不同的口味。


📍食膳人家
(零陵北路舜德摩尔步步高广场五楼)

这家湘菜在永州湘菜里排名第一,性价比也高。其中,鱼汤喝螺就是桌桌必点的经典,螺肉干净、鲜美,两下就嗦完了。还有剁椒鲜鱼头、东安鸡也都很值得点。


/曲米鱼/

永州的曲米鱼源于祁阳,已有900年的历史,相传在宋代还被宋徽宗列为了皇室贡品。


它的制作手法也很独特,是将草鱼用酒腌制后,再用红曲米做的腌料来腌制,上锅蒸熟后,淋上少许的茶油即可上桌。

看上去色泽鲜红,口感柔嫩,没什么腥味,反而酒香留在齿尖,令人回味无穷,一般是是本地人逢年过节,办酒席的压轴菜。


📍奉厨+醉永州
(零陵古城的B2-3;古城C区a8栋)

逛零陵古城的时候,顺道就可以去的两家湘菜馆子。血鸭、曲米鱼、小炒黄牛肉都是有的,味道中等偏上,人均吃下来也是50上下。




/油茶/

瑶山油茶是江永大瑶山的传统美食,当地的瑶族人一年四季都有喝油茶的习惯,是瑶乡名副其实的“土咖啡”了。


打油茶是传承千年的制作技艺,要经过热水浸泡,沥干,加油炒茶,捶茶,煮茶等复杂的工序。


生长在瑶山的茶叶枝叶翠绿,喝起来很是清香,加上其余食材后,更是“上头”。



永州旅游TIPS

永州游玩线路参考

📍DAY1:文庙-武庙-霞客渡-柳子街-小石潭-零陵古城

📍DAY2:萍洲书院-回龙塔-香零山

📍DAY3:上甘棠村-勾蓝瑶寨


永州美食街

觅香路:这条街上有很多小吃,红糖糍粑哦、梅花小蛋糕、小笼包、油炸粑粑......

潇湘步行街:金陵包子铺的酱香饼必吃,还有小伍酱板鸭、多美丽小吃店、刘记五谷糕点等

永州二中美食街:永州人从小吃到大的嗦粉一条街,有桂林米粉、常德牛肉粉、丽姐煎饼


☆从桂林坐高铁到永州是最近的,1小时22分就到「零陵站」了

永州也有机场,重庆直飞400+

零陵站离老城景区很近,住宿一般也选在这边即可


潇湘合汇处,千年潇湘城

奔流的潇湘水在此穿城而过

柳宗元为它挥毫泼墨,留下千古绝句

古庙、古寺里藏满了时间的痕迹

避世古村落演绎着清雅的湘南风物

女书传达的女性力量让人热泪盈眶

还有登上国宴的湘味和各种香迷糊的米粉

永州,真的太让人“上头”啦

是时候找个两三天,来刘雯的故乡逛逛了

......



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本文作者:瞧妹
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