9月7日白露，抓紧吃颗它，一颗顶一只老母鸡！4种食疗吃法，错过要再等一年！
百科
2024-09-05 07:00
北京
白露是秋天的第三个节气，随着白露过后日照逐渐减少，标志着暑天的酷热渐渐消退，天气逐渐变凉，清晨会有露水凝结在植物上。
在习俗中，人们会在白露节气吃龙眼，有人说“白露吃龙眼，一颗龙眼就像吃了一只鸡”。今天胡师傅，就跟大家说说：9月7日白露，抓紧吃颗它，一颗顶一只老母鸡！4种食疗吃法，错过要再等一年！1、调节作息时间：白露时节，天气渐凉，早晚温差明显。因此要注意调节作息时间，早睡早起，保证充足的睡眠时间。2、注意保暖：白露节气已经是入秋的时候，气温较前几个节气有所下降，要注意保暖。3、调节饮食：白露节气，正是蔬果成熟的季节，秋季多吃一些具有滋阴润燥的水果蔬菜，如梨、苹果、柿子、山药等，有助于滋润肺阴，预防干燥引起的咳嗽、喉痒等症状。在白露节气，人们常常感到疲倦、精神不振，在这时候食用龙眼可以改善这种状态。此时正值龙眼丰收季节，龙眼成熟，口感鲜美，品质最佳。根据传统中医理论，龙眼具有滋补养生的功效，被认为有助于补血、养心安神、提高睡眠质量等。因此，食用龙眼可以为身体提供额外的营养支持。想要拥有好气色和有光泽的皮肤，血液循环必须是充足的。因此，人们喜爱吃龙眼这种营养丰富的食材。从古至今，龙眼一直被视为一种优秀的滋补食品，特别适合补充血液。在白露时节食用龙眼，不仅能够增加气血，还能有效地治疗贫血问题。《神农本草经》和《本草纲目》中提到，龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾等多种功效。龙眼肉具有温补作用，对心脏和脾胃经脉有益。不仅可以滋补心脾，味道也甜美可口。因此，龙眼肉也是白露时节的理想美食。新鲜龙眼肉的升糖指数高达72，接近高升糖指数食物的范畴。而干龙眼肉由于含糖量更高，糖尿病患者应完全避免食用。龙眼炖梨羹：将龙眼剥皮去核，梨去皮切成小块，与冰糖一起放入炖盅中，加适量清水，用小火慢慢炖煮至龙眼和梨变软。龙眼花生糊：将龙眼去皮去核，花生煮熟后去皮研磨成花生粉，将龙眼和花生粉一起放入锅中加适量水，用小火熬煮至熟软，再加入适量冰糖或红糖调味即可。龙眼蜜枣饮：将龙眼去皮去核，枣子除核，将龙眼和枣子一起放入煲中，加适量水，小火慢熬1-2小时，待龙眼和枣子煮烂后加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖完全融化即可。龙眼蒸肉饼：将龙眼剥皮去核切成小块，将猪肉剁成肉茸，加入适量调味料拌匀，然后搅拌入龙眼块，将肉饼铺在碟子上，上锅蒸熟，食用时撒上适量葱花和香菜末。
