强
柿
来
袭
代
表
秋
天
的
水
果
柿
子
的
营
养
价
值
中医药用
柿子又名朱果，猴枣。柿果一身都是宝，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。
柿果味甘涩、性寒、无毒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经。能降逆止呃。
柿霜味甘，性凉，归心、肺、胃经。能润肺止咳，生津利咽，止血。
柿叶味苦，性寒，入肺经。治咳喘，肺气胀，各种内出血。
西医食补
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称。
吃
柿
子
需
要
注
意
胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
贫血患者少吃柿子。柿子中的鞣酸易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
糖尿病人勿食柿子。柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。
结石患者需谨慎食用柿子。如果空腹吃掉太多柿子，在胃酸的作用下，柿子产生的鞣酸和胃内的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中大量的果胶和纤维不能及时排出，就容易形成胃结石，引起腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等问题，也就是胃柿石症。
在日常生活中，不可贪嘴，暴饮暴食，柿子虽好，还是要适当并按个人体质酌情食用！
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