行业动态
9月四川白酒产量下降7.5%
10月21日，四川省统计局发布1-9月四川主要经济指标，数据显示，9月，白酒产量12.4万千升，同比下降7.5%；1-9月，累计白酒产量97.4万千升，累计下降0.1%。9月，啤酒产量28.6万千升，同比增长36.8%；1-9月，累计啤酒产量240.5万千升，累计增长13.1%。
首届民间品酒大赛开赛
10月20日，中国（宝鸡）首届民间品酒活动开启，活动为期3天，共200位白酒爱好者报名参加。这是宝鸡举办的首届民间品酒活动，旨在搭建交流平台，弘扬白酒文化，推动产业发展，是弘扬“工匠精神”、深化技艺交流、激励人才成长、推动行业健康发展的重要平台。西凤集团为共计赞助价值十万元酒品礼包。
中国酿酒大师、中国白酒大师、中国白酒首席品酒师、正高级工程师、陕西省酒业协会会长贾智勇表示，希望选手们通过这次活动，深入了解凤香型白酒的独特魅力，从“会喝酒”迈向“会品酒”，真正体会到中国白酒特有的文化内涵。
企业动态
梦之蓝手工班全球行走进郑州
10月19日，“中国高端年份白酒——梦之蓝手工班全球行”走进郑州。洋河股份党委书记、董事长张联东现场表示，河南是洋河股份“深入全国化”布局的重点市场和关键市场，将为洋河走向全国，飘香世界形成坚实后盾。
泸州老窖推进瓶储年份酒平台建设
10月18日下午，泸州老窖瓶储年份酒平台（一期）项目蓝图汇报会召开。泸州老窖瓶储年份酒平台（一期）项目依托区块链技术+互联网创新模式，实现年份酒线上线下运营融合，打造安全可信的年份酒运营平台，旨在形成具有泸州老窖特色的，集防伪+交易+圈层运营的年份酒体系，促进泸州老窖品牌价值再升级。
会议透露，泸州老窖将继续与蚂蚁数字科技深度合作，打造安全可信的年份酒运营平台，希望双方就专业优势和资源禀赋，共同赋能泸州老窖瓶储年份酒平台（一期）项目建设，为弘扬和发展瓶储年份酒文化，规范陈酒市场、推动瓶储年份酒行业持续健康发展提供新动能。
西凤酒举行封藏大典
10月19日，2024甲辰年西凤酒封藏大典暨昌顺振古作坊载册1406年纪念仪式在西凤集团举行，并发布2024甲辰封藏大典纪念酒。西凤集团党委书记、董事长张正表示，今天的西凤，正在积极融入时代变革，通过引进工业互联网、人工智能等一系列尖端技术，围绕原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能灌装等数字化环节，全力打造白酒数字化工厂，探索出白酒精细化酿造工艺，解决了传统白酒酿造消耗大、品控难等一系列问题。实现了从“田园到餐桌”的品质管控，塑造了中国白酒高端品质的新认知、新形象。演绎着以“名酒”为代表的中国白酒企业生生不息、不断超越自我，不断创新前行的行业精神。
贵州珍酒两项科技成果通过鉴定
10月18日，中国轻工业联合会在遵义组织召开贵州珍酒科技成果鉴定会，《珍酒品质特征解析及酿造关键技术创新与应用》《贵州珍酒大曲特征特性分析及产业化应用》两项科技成果通过鉴定，达到国际领先水平。
鉴定委员会认为，《珍酒品质特征解析及酿造关键技术创新与应用》项目深化了对酱香型白酒风味物质和健康因子的认识，探明了不同产区酱香型白酒的特征性标记物，明确了酱香型白酒饮后舒适度的关键要素，建立了珍酒酱香型白酒酿造微生物信息库和菌种库，构建了基于功能菌群的微生态重塑技术，提升了珍酒基酒品质，项目整体技术达到国际领先水平。
《贵州珍酒大曲特征特性分析及产业化应用》项目，则建立了珍酒大曲的生产质量控制管理规范和存储过程管理指标体系，较好地实现了对大曲生产的质量控制，项目整体技术达到国际领先水平。
汾阳市杏花村老酒收藏协会成立
10月19日，汾阳市杏花村老酒收藏协会成立大会在汾酒集团酒都宾馆信义堂召开，标志着杏花村老酒行业发展注入新活力。汾阳市杏花村老酒收藏协会的成立为杏花村老酒的交流及“走出去”搭建了平台，为以汾酒为代表的的杏花村老酒的发展拓展了新渠道，未来，协会将在杏花村酿酒历史挖掘、汾酒及杏花村众多酒的历史沿革、藏酒文化知识、交流品鉴等方面持之以恒，推动汾阳市老酒行业的高质量发展。
金沙酒业：全力实现全年任务目标
10月20日，金沙酒业组织召开第四届第17次党委(扩大）会议，会上，金沙酒业表示要全力以赴实现全年任务目标，各中心、各部门要全面梳理总结前三季度的工作完成情况，查漏补缺，确保在年底全面完成全年工作任务。
会议要求，生产中心要抓好2025年投粮下沙工作，做到生产安全严要求、生产质量严把控、技术指标严执行，确保2025年多产酒、产好酒；营销中心要锚定全年销售任务目标，振奋精神，鼓足干劲、攻坚克难，拿出具体措施狠抓落实，全力以赴实现全年销售任务目标，推动公司2024年度以及“十四五”各项工作目标任务的全面达成。
