近日，中国酒业协会、中国食品工业协会、中国酒类流通协会联合发布《酒类行业严禁制售“特供酒”自律公约》。旨在加强行业自律，促进诚信经营、维护市场秩序，各酒类相关企业及行业组织应认真履行公约义务，共同维护酒类行业的健康有序发展。11月1日，白酒标准国际化交流会暨《白酒质量通则》国家标准起草工作会议在江苏省宿迁市召开。会上明确《白酒质量通则》国家标准将同步制定中英文版本，外文版标准将发送给国际饮料酒行业的相关专家，广泛征求国际专家对标准的意见和建议。与会专家针对标准草案中的各项内容进行了充分讨论与交流，并提出了宝贵的修改意见与建议，以进一步完善标准内容。专家一致认为，《白酒质量通则》国家标准应通过通俗易懂、简洁清晰的表达方式，提炼出中国白酒的共性特征，塑造整体形象，帮助国际专家和消费者更好地理解中国白酒的独特性与价值。近日，湖北省工商联发布2024湖北民营企业百强系列榜单。其中，稻花香集团、劲牌有限公司、湖北白云边酒业股份有限公司上榜。
近日，中国智库商启产业研究院预测，到2028年，中国的啤酒市场规模将达到6349亿元。在啤酒高端化和精酿啤酒需求扩大的推动下，预计将比2023年（3942亿元）增长60%以上。精酿啤酒的市场规模预计到2028年将达到110亿元，比2023年的68亿元扩大约60%；同期消费量将达到23万千升，比2022年的14.3万千升增长60%。11月4日，习水经开区发布消息，2023年，习水俊丰产业园实现销售收入5.57亿元、税收866万元。2024年上半年，该园区实现产值1.48亿元，销售收入2.82亿元，预计今年可以轻松突破6亿元。据悉，俊丰产业园是一个综合性包材生产基地，集酒类包装、研发、生产、销售于一体。近日，江西新余市公安局食药环侦支队成功打掉一销售假冒注册商标白酒团伙，抓获犯罪嫌疑人3名，案件涉案金额达300余万元。现场查获各类品牌白酒2300余箱，共计12000余瓶，其中还有所谓的“民航特供酒”37瓶。i茅台将上架贵州大曲新品
11月5日起，53%vol1.5L贵州大曲酒（似水流年）将正式上架i茅台APP，用户可以通过“畅享云购”板块进行选购。该产品延续了其卓越品质，在保持原有经典设计基础上新添的“似水流年”字样，赋予了它独特的韵味，就像是一位久别重逢的老友带来了新的故事、开启了一场全新的品鉴之旅，让消费者在品味佳酿的过程中，感受到岁月的美好与生命的真谛。近日，2024金砖国家工业创新大赛总决赛在厦门举行。五粮液集团公司的“白酒糟多级链式开发技术研究与应用”项目经过现场路演、答辩、专家评审等环节，成功入围2024金砖国家工业创新大赛总决赛，并荣获“优秀项目奖”。该项目以白酒糟为研究对象，成功开辟了一条将白酒糟变废为宝的绿色低碳产业链，为白酒行业开辟了一条全面、合理利用酒糟残余淀粉、可燃物和硅源的新途径，实现无害化、减量化、资源化、效益化处理酒糟。该项目在促进白酒糟资源综合利用方面取得了显著成效，赢得了专家评审团的高度认可，并入编“2024年金砖国家工业创新大赛优秀项目集”。近日，汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司党委书记、总经理张永踊在投资者交流会上透露：“预计在未来2-3年间，汾酒将有望形成4个百亿大单品，即玻汾、青花20、老白汾、青花30。”未来，四大百亿单品在资源配置上将按照青30、青20、老白汾、玻汾1:1:1:0.5比例分配。张永踊透露，在相同资源分配的基础上，老白汾的增速势必更快。在产品策略上，将实行“玻汾调存量、青花20实现突破、长期看青花30”。今年前三季度，青花20、青花25系列做进一步推广，增速超出平均增速，老白汾+巴拿马增速在20%左右。为了支撑百亿体量，青花30则会开发出新的产品组合。预计就在11月份，各区域市场在管理方面会将老白汾、青花30的人员分工从区域中单列出来，青花30聚焦核心终端，为核心终端提供更多支撑；老白汾则着力增加终端网点布局，提高终端网点数量。在市场布局方面，山西基地市场稳定增长，市占率超过五成。张永踊表示，山西市场很好的起到压舱石的作用，为省外市场扩张提供了战略空间。根据规划，京津冀、江浙沪皖、粤闽琼、湘鄂、东三省等核心区域被视为汾酒的“五星灿烂”。11月5日，在杭州举行的2024商源美酒文化节暨30周年庆典上，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋在致辞中表示，2023年，泸州老窖、国窖1573在浙江的销售总额超过20亿，合作终端数量超过3万家，认证消费者数量超过20万个。11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆举行。会上，泸州老窖股份有限公司完成的科技成果《浓香型白酒酿造微生物调控技术开发与应用》，荣获中国食品科学技术学会2024年度科技进步奖一等奖，这是本届科技创新奖表彰大会中唯一的白酒领域科技进步一等奖。11月5日，习酒集团与贵州省工业和信息化厅举行座谈。习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强表示，习酒将认真按照省委、省政府关于在实施数字经济战略上抢新机的重要决策部署，结合白酒产业发展的实际需求，围绕算力、赋能、产业“三个关键”，在人工智能大模型、数字化转型等领域积极探索创新、积厚成势，为推动贵州高质量发展和现代化建设注入新的动能。希望省工业和信息化厅进一步协调政企各方力量，帮助习酒疏通堵点、攻坚难点，在创新平台项目建设及工业互联网建设上提供强有力的政策支持和技术指导，让人工智能大模型真正应用于白酒产业，实现降低劳动强度、精准服务营销、打击假冒伪劣、建立统一标准等方面的优化与创新，助力白酒产业高质量发展。贵州省工业和信息化厅党组成员、副厅长徐进表示，未来希望习酒继续站在全省发展大局的战略高度，以科技创新为着力点，深入推动人工智能大模型建设与数字化转型，加快形成新质生产力。省工业和信息化厅将有效联动相关单位部门，在场景选择、算力支撑、数据安全、资源整合等方面，全力支持习酒实现数字化转型升级和数智化蝶变飞跃，持续提升习酒乃至整个白酒产业的发展能级。11月4日，郎酒2024装备供应链大会在郎酒庄园举行。郎酒股份总经理汪博炜表示，企业是时代的企业，只有不断守正创新，才能持续做强产品的穿透力、保持企业的竞争力和生命力。郎酒愿与供应商合作伙伴一道建成面向未来、走向世界的装备供应链，创造郎酒“链生态”，实现“链价值”。会议透露，近年来，郎酒“古法酿造，现代设备，智慧生产”的建设成果不断涌现，已建成集白酒酿造、酒体贮存、包装、仓储物流等为一体的现代化酒业工业园区。在泸州浓酱兼香产区，郎酒建成白酒行业“西南第一、兼香唯一”智能立体库，年周转储存量超过10万吨；在二郎酱香产区，郎酒建成了酱酒行业“第一、唯一”的天宝峰包装物流中心，拥有现代化双立体库配置、年设计包装产能可达7万吨。红花郎官微消息，11月起2024版红花郎·15开始接受订单，12月起根据订单先后顺序陆续发货。近日，嘉士伯中国总裁李志刚表示，目前重庆啤酒高端化战略受到短期消费环境的影响，但展望未来，公司仍会坚定高端化发展战略。“当前消费者不再单纯追求高端，而更注重产品性价比和个性化。满足消费新需求，是我们下一步要做的。”李志刚说。他还提到，提升华南市场产能是嘉士伯集团“大城市计划”拓展的重要一环，“发展强势市场，推动大城市计划是我们在市场方面的主要策略。”11月5日，西凤酒韩国经销商华冈酒业株式会社董事长金岚洙，韩国友利银行原副行长黄奎暮，韩国GM大宇汽车供应商联合会总会长文承及韩国各企业家代表一行来西凤参观交流。西凤股份公司总经理张周虎表示，韩国是西凤酒的重要市场之一，未来将继续加强与韩国经销商的合作，共同推动西凤酒在韩国市场的快速发展。11月3日，张侃院长代表厦门大学历史与文化遗产学院，与李渡酒业签署了战略合作协议，同时被特聘为白酒申遗共创联盟“申遗文化顾问”。张侃表示，此次合作，是一个深入基层、结合产学研的好机会，双方要共同努力，做出成果。不仅要研究酒文化遗产保护，也要覆盖周边的唐宋元明清文化，深入挖掘区域历史，“更深刻地理解李渡酒业相关考古发现作为国家级文保单位，在历史过程里面的价值和意义”。李渡酒业酿酒公司总经理吴立平表示，文化是魂，品质是根。过去十年里，李渡从“吃小菜饭”到打文化牌，到沉浸式体验，始终担当起保护传承传统文化的责任。近年来致力于联合申遗，推动中国白酒出海，让物质文化遗产走向世界。与知名学府的强势专业达成战略合作，深耕文化，可以为李渡的发展插上一双更强有力的翅膀，“这是对李渡的赋能和加持”。11月5日，酒鬼酒推出52度500mL内品酒（玺），建议零售价328元/瓶。该产品选用陈酿陶坛基酒勾调，酒体花香轻绕，蜜甜悠长。灵感源于中国传统玉玺，吉祥的红色瓶身，整体如同品质非凡的宝石，低调中彰显尊贵，瓶身上的“福”与瓶底的“囍”，将福运与喜庆完美传递，让其成为了祝福和喜悦的出众代表。
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