（2024年11月11日——2024年11月15日）
下周食堂推荐菜品
（番茄炖牛腩）
番茄炖牛腩，汤浓味美、酸甜适口，营养丰富。
烹饪方法：
1. 锅中放入冷水，放入切好的牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用；
2. 将切好的西红柿放入油锅炒碎，放入焯过水的牛腩；
3. 牛腩炒至变色，放入大葱、姜、大料等，倒入开水慢炖，炖至软烂即可。
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供稿：保障服务中心
编辑：周 伟
排版：夏邦颖
审核：黎 琦
