俗话说：“秋风起，三蛇肥；秋风落，万物凋。”随着秋风的渐起，天气逐渐转凉，空气也变得愈发干燥。中老年人朋友们，是不是常感到口干舌燥、皮肤紧绷，甚至偶尔还会咳嗽几声呢？
这都是秋燥在作祟。而在这个季节里，有一种水果正当季，它不仅富含硒元素，硒含量是苹果的18倍，维生素C更是柠檬的3倍，它就是——人参果。
人参果的三大养生好处
人参果的三大养生好处
硒，被誉为“生命的火种”，是人体必需的微量元素之一。人参果中的硒含量极高，是苹果的18倍之多！硒元素具有抗氧化、防癌抗癌、增强免疫力等多重功效，对于中老年人来说，适量食用人参果，可以提升身体抵抗力，远离疾病的困扰。
维生素C是大家耳熟能详的营养素，它不仅能促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性，还能增强免疫力，预防感冒。而人参果中的维生素C含量，竟是柠檬的3倍！
每天吃上一两个人参果，既能美容养颜，又能增强体质，让你在秋冬季节也能保持好气色。
人参果在中医中被视为“药食同源”的佳品，具有益气养血、生津止渴、安神益智的功效。对于中老年人常见的气血两虚、口干舌燥、失眠健忘等症状，适量食用人参果能起到很好的缓解作用。它不仅能改善睡眠质量，还能提高生活质量，让你精神焕发。
人参果的全身是宝
人参果的全身是宝
人参果不仅果肉营养丰富，其果皮和种子也同样具有养生价值。
果皮：人参果的果皮中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。将人参果洗净后，连皮一起食用，既能充分利用营养，又能增加口感。
种子：人参果的种子虽小，却蕴含着丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。食用时，不妨将人参果切成小块，连同种子一起食用，既能增加饱腹感，又能全面补充营养。
人参果的食疗方与注意事项
人参果的食疗方与注意事项
材料：人参果2个，鸡肉500克，姜片适量，盐少许。
做法：将鸡肉洗净切块，人参果洗净去蒂切块。锅中加水烧开，放入鸡肉、姜片和人参果，炖煮1-2小时，加盐调味即可。
功效：此汤具有益气养血、滋补身体的功效，适合秋冬季节食用。人参果的香甜与鸡肉的鲜美相互融合，让汤品更加美味可口。
1.食用人参果需要适量，过量食用可能会导致肠胃不适或上火等症状。建议中老年人每天食用1-2个人参果为宜。
2.人参果性温味甘，对于脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。同时，人参果中的果酸含量较高，易刺激胃黏膜，故胃炎、胃溃疡患者应慎食。
3.在食用人参果时，需要注意与牛奶等高蛋白食物的搭配。因为人参果中的果酸会与蛋白质结合形成沉淀物，影响营养的吸收和消化。
