食川非川以开创性的烹饪,还原川菜不凡本色

美食   2024-11-03 21:00   浙江  

食川非川,是甬府创始人翁拥军与新京菜创始人段誉 “四手联弹”的第二篇章。两位创始人旗下各自拥有多家米其林星级、米其林必比登推荐、黑珍珠三钻餐厅,首度合作的“柿合缘·新京菜”亦深受广大食客的青睐,开业以来载誉无数,成功入选2023上海米其林指南。今年二人再度出手,必有好戏上演!上海首店位于淮海中路999号iapm环贸广场6层。两位深耕餐饮领域的美食匠人,用国际化的视野,网络来自天南海北的优质食材,以开创性的烹饪精神,为您还原川菜的不凡本色。“食川”意为食在享有“天府之都”美誉的四川,我们以川味为味觉基础,广泛甄选来自五湖四海的上等食材,还原川菜的本味,以开创性的烹饪精神及技法,为广大食客打造出非凡的新潮川味之旅。

每日闲语

很多人的一生,基本都是自己跟别人较劲,比如别人对自己的期待,比如把别人看得太重把自己看得太轻。其实一个人最应该考虑的问题是,自己如何与自己相处,比如人去楼空的时候如何照顾好自己的孤独,比如夜深人静的时候如何跟心灵沟通。自己跟自己能和谐共处,自己跟别人就能相安无事。

过了这么多年,我终于发现了那些让我喜欢的人的特质,他们总是生机勃勃的,有自己喜欢的事情,不过多的干涉别人的生活,懂得人际交往的边界,不四处炫耀自己所拥有的一切,言辞温和,与人为善,适度的野心。容得下生命的不完美,也经得起世事的颠簸,将人生的一切都根植于生活。

只要不爱一个人,懒是理由,困是理由,朋友是理由,多年未见的同学的邀约是理由,就连天气也能成为借口,不想见你阴晴雨雪都不算是好天气。

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