大自然是一本神奇的教材
在孩子们身边悄悄变化着
它的魔力就在于
有新鲜、有趣的事物
等着孩子们去发现、去探索
教育家陈鹤琴曾提出“大自然、大社会”都是活教材、是知识的主要来源。幼儿园的种植园是大自然的缩影，种植活动是孩子们亲近大自然的一种方式，为了让孩子们了解常见农作物的生长过程，感受成长的惊奇与喜悦，体验劳动的辛苦和快乐，济南市妇女儿童活动中心幼儿园（领秀公馆园）大一班种植活动开始啦！
老师，我们今年种冬瓜吧~
对！种冬瓜！幼儿园的冬瓜丸子特别好吃！
冬瓜汤好喝！
老师说过冬瓜是对身体好的食物！
那小朋友们了解冬瓜吗？
在种植开始之前，老师和孩子们一起讨论关于冬瓜的秘密，哪些是我们已经知道的，哪些是需要我们了解的，我们共同拟定调查问题，制定了一份调查表，包含了一些问题，如冬瓜的颜色、形状、大小、种类、冬瓜美食等。这样的方式可以激发孩子们对冬瓜的兴趣和好奇心，学习解决问题的能力。通过调查，孩子们对冬瓜的种植充满信心，于是我们的活动开始啦！
咚咚咚 遇冬瓜
温暖的春风吹拂着幼儿园的种植园，老师带领着孩子们兴致勃勃地来到这片充满希望的种植园地。有了小班时期的种植经验，孩子们拿起锄头熟练的开始翻土，动作流畅而有力。
老师，我们今天不种冬瓜吗？
通过前期亲子调查活动，我们利用家长资源帮助孩子接触更多关于冬瓜的信息，为家园共育及亲子教育提供了良好的契机。
经验小结：
冬瓜喜欢温暖、湿润的气候环境，适应性强，但对光照和土壤要求较高。 济南惊蛰过后早晚温差大，不适合冬瓜的生长，所以我们选择室内育苗种植法。
咚咚咚 遇冬瓜
小小的冬瓜种子被孩子们小心翼翼地捧在手心，仔细的观察，然后再轻轻地放到水里，力争让一颗颗的小种子都能喝饱水可以快快发芽。
咚咚咚 遇冬瓜
在冬瓜育苗的过程中，孩子每天都会迫不及待地来到窗前探望。他们细心地为毛巾洒洒水，期待小种子快快发芽。
咚咚咚 遇冬瓜
在一双双小眼睛的期盼中，小种子终于发芽啦，孩子们轻轻拿起小种子，慢慢挖一个小坑，他们的动作轻柔而细腻，仿佛在为一个个即将诞生的小生命搭建温暖舒适的家。
在小朋友们的期盼中，我们的冬瓜终于发芽了~
咚咚咚 遇冬瓜
在阳光雨露的滋润下，在孩子们的悉心呵护下，冬瓜苗一天天地长大，变得更加茁壮。
冬瓜
孩子们看着这一朵朵的小黄花，心里充满喜爱，纷纷拿起画笔到种植园区记录这美好的景象。
咚咚咚 遇冬瓜
九月是开学季，也是收获的季节，种植园里，结出了一颗小小的冬瓜。
哇，我们的地里真的长出了冬瓜！
这是我们努力的成果，太厉害了！
它小小的还没有长大，好可爱！
开心过后，孩子们有了新的问题
老师，我们这么一片地为什么只有一颗冬瓜？
对呀，之前开了好多花为什么不结果呢？
我们引导孩子们自己直观地翻阅图册、自己观察，孩子们都很兴奋，你一言我一语地说着。通过观察、了解、讨论，孩子们对冬瓜的种植有了一定的认知，大大的满足了孩子们对冬瓜不结果的好奇心。
经验总结：
经过查阅资料发现，冬瓜花是分雄花和雌花的，要确保结瓜率可以采用人工授粉的办法。
老师，我们这一颗冬瓜为什么也死了？
于是，新一轮的讨论开始了……
是因为最近雨水多，雨滴打坏了吧。
我觉得是因为没有施肥所以不长了。
不是的，我那天看到有小鸟来吃冬瓜了。
带着问题，我们找到了幼儿园的园林王爷爷，孩子们的问题得到解答，这个过程中，我们了解了冬瓜种植的途径和方法，虽然没有种植成功，但是孩子们体验到了劳动的快乐，在成长的过程中，感受到了生命的神奇，同时，孩子们也知道了农民伯伯的辛苦，明白了食物的来之不易。
经验总结：
冬瓜结果后需要套果袋，因为套袋以后，果袋会阻隔果实与外界的接触，病菌和害虫侵入的机会就大大降低。 套袋能促进多酚氧化酶的活性，隔离外界不良环境如病虫害对果实造成的伤害。
原来是这样啊~那我们下次再种就有经验了！
对！我们一定可以种出大大的冬瓜的！
我们关于冬瓜的故事还在继续……
冬瓜创意坊
在探秘冬瓜过程中，孩子们也在用不同方式体验、感知、表征冬瓜特点，幼儿的艺术表现能力，再次激发幼儿与冬瓜的情感。拿起画笔，尽情发挥。
冬瓜
冬瓜美食记
冬瓜美食的功效都有哪些呢？
冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分。同时，冬瓜营养价值丰富，吃冬瓜可以消肿祛湿、清热解毒，还有美容养颜的作用，于是我们把冬瓜制作成自己喜欢的冬瓜美食。
冬瓜茶
冬瓜苹果水
冬瓜口蘑汤
经过孩子们的绘画表征，投票后我们决定做这三款美食，快来看看孩子们制作的美味佳肴吧…
冬瓜美食制作
1
清甜饮品“冬瓜茶”
功效：
清热消暑 益胃生津
冬瓜
冬瓜茶的制作步骤：
冬瓜清洗好后去皮切丁，黄冰糖化水后倒入冬瓜丁中，腌制1小时，沸水煮30分钟，美味的冬瓜茶制作成功啦！
2
清甜饮品“冬瓜苹果水”
功效：
利水去水肿 健脾胃
冬瓜
冬瓜苹果水制作步骤：
冬瓜、苹果清洗好后去皮切丁，沸水煮30分钟，简单美味的冬瓜苹果水制作成功啦！
3
美味补汤“冬瓜口蘑汤”
功效：
清热利尿 消肿解毒
冬瓜
冬瓜口蘑汤制作步骤：
冬瓜、口蘑清洗好后切丁，葱丝爆香加入口蘑炒出水加入冬瓜丁，翻炒软烂加水煮10分钟，美味的冬瓜口蘑汤制作完成！
遇见生活中的冬瓜
咚咚咚 遇冬瓜
冬瓜美食还有哪些呢？
《指南》中指出广义的学习，不仅指学习知识和技能，更重要的是学习动脑和动手，学习生活和生存，强调“玩中学”、“做中学”和“生活中学习”。我们利用家园合作这一有利资源，和幼儿进行有关冬瓜美食的探索。孩子们通过亲身实践，真正了解到了制作冬瓜美食的全过程。
本次课程活动中，孩子自发的去寻找、去体验、去创造。我们支持幼儿在生活事物、自然现象中去获得直接经验和感性认识。老师作为支持者和参与者，帮助幼儿创造适宜的环境，提供合适的材料和工具，引导幼儿发现思考，鼓励幼儿实践探索。在《咚咚咚 遇冬瓜》项目课程中孩子们收获的不仅仅是有关冬瓜的知识，更是一份体验，一种成长。让我们继续跟随孩子们的兴趣和愿望，去探索未知、去放飞创想。
END
济南市妇女儿童活动中心幼儿园（领秀公馆园）是隶属于济南市妇女儿童活动中心的公办性质园。办园以来，秉承中心“厚德、笃学、乐行、尚美”的核心价值文化和“教天地人事，育生命自觉”的育人理念，以提升生命质量、启迪智慧人生为教育主线，在优化师幼生命过程中，砥砺践行。
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编辑：周 雪
初审：李 璐
终审：刘海玉
本文系济南市妇女儿童活动中心幼儿园（领秀公馆园）原创作品，版权、解释权归济南市妇女儿童活动中心幼儿园（领秀公馆园）所有，可服务于个人学习、交流、研究或欣赏，未经许可擅自使用者，将追究其法律责任。感谢您的关注！
