南昌西湖区美食推荐,赣菜一吃到底,好吃上头

文摘   2024-11-22 09:10   广东  

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 遇见老南昌·居民楼菜馆(丁公路店) 

丁公路52号

是南昌当地一家非常有名的赣菜馆子,已经开了二十多年,深受本地人的喜爱。这家店主打南昌口味的炒菜烧菜,是那种家里长辈都爱来的地方。环境虽然简单,但是味道绝了,让人一吃就难忘。

推荐菜品:

老南昌特色鸡爪

这鸡爪真的是我的最爱!软糯入味,每一口都充满了浓郁的香气,吃起来特别带劲。而且,它的辣度也刚刚好,既不会让人太辣受不了,又能让人感受到那种微微的辣意

蟹脚捞粉

这道蟹脚捞粉也是必点的!蟹脚肉质鲜美,与粉条搭配得恰到好处。粉条劲道有弹性,吸满了蟹脚的鲜美汤汁,每一口都让人陶醉。而且,这道菜的辣度也适中,既开胃又解馋。

白糖糕

白糖糕是南昌的传统小吃,这家店的白糖糕做得特别好吃。炸得金黄酥脆的外皮,内里却是软糯香甜,蘸上一点白糖,真的是甜到心里去了

神级酱油炒饭

别看这酱油炒饭简单,但这家店的炒饭真的是一绝!米饭粒粒分明,口感香香糯糯的。酱油的调味也恰到好处,既不会过于咸重,又能让米饭充分吸收酱油的香气。这道炒饭真的是解辣神器,也是填饱肚子的好选择。

 囍筵·精致家宴(滕王阁店) 

大洲路1号旺中旺斜对面

囍筵·精致家宴(滕王阁店)是一家将传统赣菜文化与现代精致餐饮完美结合的餐厅。这里的环境充满了中国风的雅致,服务贴心周到,非常适合家庭聚餐或朋友小聚。餐厅的菜品精致且美味,每一道菜都能让人回味无穷

推荐菜品:

酥不腻烤鸭

烤鸭的配料十分讲究,除了传统的葱、姜、蒜外,还加入了山楂条和哈密瓜条,为烤鸭增添了更多的口感层次。鸭皮酥脆可口,鸭肉鲜嫩多汁,蘸上特制的酸梅酱,更是美味无比。

油条大虾

这道菜将传统的油条与新鲜的大虾相结合,创意十足。油条酥脆,大虾鲜嫩,两者搭配在一起,口感丰富而独特

宁都三杯鸡

这道菜虽然甜腻程度可能不符合部分南昌人的口味,但其独特的烹饪方法和浓郁的香气仍然让人难以抗拒。鸡肉鲜嫩多汁,搭配适量的米酒和酱油,让人在品尝时既能感受到鸡肉的鲜美

酸辣汤

大人小孩都爱的酸辣汤,酸酸辣辣,非常开胃

 羊子两室一厅(八一广场店)

鸭子塘巷2号

羊子两室一厅(八一广场店)是南昌当地非常有名的苍蝇馆子,也就是南昌人口中的“两室一厅”。这家店以其地道的南昌风味和火爆的人气成为了南昌美食的代表之一。环境虽然简单,但是味道绝了,很多南昌人都会推荐给外地朋友来尝试。每到饭点,这里总是人满为患,早点去避免排队

推荐菜品:

油浸鱼

这道菜几乎是每桌必点,鱼肉鲜嫩无比,搭配特制的酱料,酸、甜、辣、香多种口味融合得恰到好处。

蟹脚

肉质鲜甜,每只蟹脚都砸开了口,方便食用。酒糟的加入更是点睛之笔,为蟹脚增添了独特的甜辣口感。用这个汤汁拌粉也是一绝。

红烧鸡脚

红烧鸡脚口感软糯,入口即化,香料味虽然稍微有些重,但正是这种味道让人欲罢不能。

秘制花甲

花甲处理得十分干净,肉质饱满。秘制酱料的加入让花甲的味道更加鲜美,微辣中带着一丝丝甜味,非常适合南昌人的口味。

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