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老伍家厨(城北路店)
城北路53号(老市政府斜对面)
老伍家厨(城北路店)是邵阳当地一家非常有名的私房菜馆,以其地道的邵阳菜和独特的风味著称。菜品丰富多样,味道极好,绝不踩雷
推荐菜品:
血浆鸭
这道菜是邵阳的传统名菜,将鸭血与鸭肉合炒,使二者的鲜香融为一体,味道香甜、酸辣、嫩脆、鲜美
猪血丸子
又称血粑豆腐或猪血粑,是邵阳地道的传统名菜,外焦里嫩,腊香味十足
武冈卤铜鹅
武冈铜鹅以肉质香软细腻而著称,采用多种中药材和香料卤制,咸淡适中,回味悠长
鸭脚包
邵阳长阳铺的特色美食,采用秘籍配方,以农家散养土鸭的鸭脚、鸭肠等为主料,风味独特
牛肚王(达发楼店)
双拥路20-2号
牛肚王(达发楼店)在邵阳可是小有名气的,特别是他们家的牛肚,那真是一绝!店里的环境也挺不错,干净整洁,菜品都是选用新鲜的铎山肚梁和牛百叶,调入秘制的泡椒酱料、白醋、山胡椒油,精准的火候烹饪,使得牛肚入口鲜香脆爽、酸辣开胃、嚼味十足
推荐菜品:
招牌牛肚王
这道菜是店里的招牌,牛肚脆嫩鲜香,酸辣可口,非常受欢迎。
牛肉煮黄喉
牛肉和黄喉的搭配,口感丰富,是店里的特色菜之一。
新化三合汤
地道的娄底乡土地方特色菜,风味绝佳
老灶婆婆鸡
鸡肉鲜嫩,味道浓郁
湘中人家(西湖店)
宝庆路与西湖路交汇处向北50米路西(西湖路群艺馆旁)
很正宗的湖南菜,菜品味道真的一绝,每一道菜都是最爱,饭点人比较多,建议早点去避免排队
推荐菜品:
剁椒鱼头
湘菜中的经典,鱼肉鲜嫩,搭配特制的剁椒,辣而不燥,非常开胃
小炒黄牛肉
牛肉切片均匀,炒得恰到好处,肉质鲜嫩,是下饭的好菜。
湘西腊肉
湘西特色的腊肉,烟熏味浓郁,肉质紧实,别有风味
毛氏红烧肉
色泽红亮,肥而不腻,好吃
宝隆和(Z华夏星园店)
敏州西路马蹄西村B栋1楼
邵阳当地非常有名的米粉店,以其百年传承的邵阳米粉而著称。这家店始创于1908年,是湖南老字号品牌,邵阳米粉市级非物质文化遗产保护单位,宝隆和的米粉以其“汤清、油红、料鲜”的特色,深受大家喜爱
推荐菜品:
招牌三鲜米粉
三鲜码子由蛋角、猪肚、肉片、香菇、木耳等精选新鲜食材与米粉组合,产生特色的鲜香,直扑味蕾
邵阳大片牛肉米粉
选用黄牛腱子肉经炖、熬、匀三道加工,厚厚的每片牛肉肉中带筯,嚼一口感觉肉感保满,Q弹、多汁且鲜辣无比
经典木耳肉丝米粉
爽脆的木耳和劲霸的米粉搭配,使米粉汤汁中原有的厚重油腻,在木耳爽脆口感的作用下消失,让浓浓的炒肉香气更加强烈
蛋角
作为三鲜米粉中的一部分,蛋角为米粉增添了丰富的口感