邵阳大祥区美食推荐,值得N刷的几家店,带上姐妹一起冲

文摘   2024-11-13 00:03   广东  

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 老伍家厨(城北路店) 

城北路53号(老市政府斜对面)

老伍家厨(城北路店)是邵阳当地一家非常有名的私房菜馆,以其地道的邵阳菜和独特的风味著称。菜品丰富多样,味道极好,绝不踩雷

推荐菜品:

血浆鸭

这道菜是邵阳的传统名菜,将鸭血与鸭肉合炒,使二者的鲜香融为一体,味道香甜、酸辣、嫩脆、鲜美

猪血丸子

又称血粑豆腐或猪血粑,是邵阳地道的传统名菜,外焦里嫩,腊香味十足

武冈卤铜鹅

武冈铜鹅以肉质香软细腻而著称,采用多种中药材和香料卤制,咸淡适中,回味悠长

鸭脚包

邵阳长阳铺的特色美食,采用秘籍配方,以农家散养土鸭的鸭脚、鸭肠等为主料,风味独特

 牛肚王(达发楼店) 

双拥路20-2号

牛肚王(达发楼店)在邵阳可是小有名气的,特别是他们家的牛肚,那真是一绝!店里的环境也挺不错,干净整洁,菜品都是选用新鲜的铎山肚梁和牛百叶,调入秘制的泡椒酱料、白醋、山胡椒油,精准的火候烹饪,使得牛肚入口鲜香脆爽、酸辣开胃、嚼味十足

推荐菜品:

招牌牛肚王

这道菜是店里的招牌,牛肚脆嫩鲜香,酸辣可口,非常受欢迎。

牛肉煮黄喉

牛肉和黄喉的搭配,口感丰富,是店里的特色菜之一。

新化三合汤

地道的娄底乡土地方特色菜,风味绝佳

老灶婆婆鸡

鸡肉鲜嫩,味道浓郁

 湘中人家(西湖店)

 宝庆路与西湖路交汇处向北50米路西(西湖路群艺馆旁)

很正宗的湖南菜,菜品味道真的一绝,每一道菜都是最爱,饭点人比较多,建议早点去避免排队

推荐菜品:

剁椒鱼头

湘菜中的经典,鱼肉鲜嫩,搭配特制的剁椒,辣而不燥,非常开胃

小炒黄牛肉

牛肉切片均匀,炒得恰到好处,肉质鲜嫩,是下饭的好菜。

湘西腊肉

湘西特色的腊肉,烟熏味浓郁,肉质紧实,别有风味

毛氏红烧肉

色泽红亮,肥而不腻,好吃

 宝隆和(Z华夏星园店)

敏州西路马蹄西村B栋1楼

邵阳当地非常有名的米粉店,以其百年传承的邵阳米粉而著称。这家店始创于1908年,是湖南老字号品牌,邵阳米粉市级非物质文化遗产保护单位宝隆和的米粉以其“汤清、油红、料鲜”的特色,深受大家喜爱

推荐菜品:

招牌三鲜米粉

三鲜码子由蛋角、猪肚、肉片、香菇、木耳等精选新鲜食材与米粉组合,产生特色的鲜香,直扑味蕾

邵阳大片牛肉米粉

选用黄牛腱子肉经炖、熬、匀三道加工,厚厚的每片牛肉肉中带筯,嚼一口感觉肉感保满,Q弹、多汁且鲜辣无比

经典木耳肉丝米粉

爽脆的木耳和劲霸的米粉搭配,使米粉汤汁中原有的厚重油腻,在木耳爽脆口感的作用下消失,让浓浓的炒肉香气更加强烈

蛋角

作为三鲜米粉中的一部分,蛋角为米粉增添了丰富的口感



美食侦探君
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