广州美食推荐,好吃不踩雷系列,这几家当地人推荐

文摘   2024-12-08 09:10   广东  

 林记私房菜(里仁洞新村店)

番禺区南村镇里仁洞新村东四街3号

说起林记私房菜,那真的是绝了!藏在里仁洞新村这个不起眼的地方,却藏着让人欲罢不能的美味。每次一去,那熟悉的镬气扑面而来,就知道这次又来对地方了。环境嘛,就是典型的私房菜馆风格,不奢华但温馨,有种回家的感觉。服务也是杠杠的

推荐菜品:

干逼白鳝

是餐厅的招牌菜之一,鱼肉质细嫩鲜美,干身焦脆,口感爽口,带有一点黑胡椒味,非常受欢迎。价格按斤计算,约100元一斤,最小的约1.6斤左右。

剁椒鱼头

处理得很好,不会腥,带有蒜香和剁椒香,辣度适中,非常适合下饭。

卤水大肠

软硬适中,口感偏甜,是许多顾客喜欢的菜品之一。

干逼鸡

也是餐厅的招牌菜,鸡肉斩得小块,烹饪得恰到好处,外皮酥脆,嚼起来咸香。


 烁臻私房菜(甘棠大道店)

甘棠大道13号

烁臻私房菜(甘棠大道店)那绝对是必冲的一家店!这家私房菜馆藏在甘棠大道上,虽然位置不算特别显眼,但一走进店里,那温馨的氛围和诱人的菜香立刻就能让人忘却门外的喧嚣。店里的环境干净整洁,服务态度也是杠杠的,每次去都能感受到店家的热情和用心。最重要的是,这里的菜品味道真的绝了,每一道都能让人回味无穷!

推荐菜品:

稻草扎肉

这道菜真的是烁臻的招牌菜,稻草的独特香气与五花肉的醇厚口感完美融合,入口即化,肥而不腻。每一口都能感受到肉质的鲜嫩和稻草的清香,真的是让人欲罢不能。

鲍汁豆腐

豆腐滑嫩,鲍汁浓郁,两者搭配在一起简直是天作之合。豆腐吸收了鲍汁的精华,口感更加鲜美

萝卜干蒸鱼头

鱼头新鲜,萝卜干香气扑鼻,两者一起蒸制,味道相互渗透,鲜美无比。鱼头的肉质细嫩,萝卜干的口感爽脆,吃起来既满足又解腻。

酸菜大肠

大肠处理得特别干净,没有异味,酸菜的酸爽与大肠的鲜美相互映衬,口感层次丰富。这道菜吃起来既开胃又下饭,真的是让人欲罢不能


 永利飯店·43年老字号·经典粤菜(陈家祠店)

越秀区沿江中路259号蚬建大厦2楼、3楼

永利飯店·43年老字号·经典粤菜(陈家祠店)。这家店真的是老广心中的米其林粤菜饭堂,传承了43年的经典味道,绝对值得一试!

推荐菜品:

豉油鸡

这道菜真的是绝了!豉油鸡的皮脆肉嫩,色泽红亮,入口即化。而且,豉油的味道醇厚而不腻,完美地渗透到了鸡肉的每一丝纤维里,让人一吃就停不下来。

碳烧猪颈肉

猪颈肉烤得恰到好处,外焦里嫩,口感超级棒!每一口都能感受到那浓郁的炭火香和猪肉的鲜美,真的是让人欲罢不能。

怀旧鸭脚扎

这道菜可是永利飯店的招牌之一,鸭脚扎里的馅料丰富多样,有猪肉、糯米、香菇等,味道层次丰富,口感软糯又不失嚼劲

羊城鲜虾饺

虾饺的皮薄馅大,每一个都包裹着满满的鲜虾肉。咬一口下去,鲜美的虾肉和汤汁立刻涌入口中,好吃的嘞


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