行味美食巡礼I | 一起打卡上海金融街好滋味!

美食   2024-07-16 09:53   上海  

行味美食巡礼

 一起打卡上海金融街好滋味!

和主理人们,一起聊聊品牌故事...


无意间的路过上海火车站南广场

让小编发现上海金融街购物中心这个好地方...

一眼望去,金融街与其他商场截然不同

不一昧追求连锁品牌,不用品牌效应吸引客流量

金融街里的品牌,每一家都具有不同的特色

但相同的是每个品牌都是独特而年轻化的

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今天,行味美食巡礼也来到了上海金融街购物中心,恰逢金融街【烟火夜巷】夜市火热时期,我们邀请了几家极具特色的餐饮品牌主理人,跟大家一起聊聊品牌故事..接下来!和爱上行味一起打卡上海金融街的好滋味!


天蓬精酿啤酒

本帮特色 宠物友好

天蓬精酿啤酒的品牌主理人是上海人,主理人透露:想做一家具有上海本帮特色、宠物友好并以精酿啤酒为主的一家啤酒清吧,附带做一些手工汉堡、热狗。门店精心挑选十二款左右的精酿啤酒,每周都将更新-3至5款啤酒,是个满足附近上班族、社区居民的夜晚消遣放松地;同时能够充分满足上班族们的下班酒需求。


主理人推荐


未尝试过精酿啤酒的小伙伴们,推荐门店口味较淡的赛松和艾尔啤酒;常喝精酿啤酒的小伙伴也可以尝试更深的单倍的IPA(印度爱尔啤酒)、帝国、世涛之类口味较浓郁、更深层次的啤酒喔。





 出山·米粉烙锅小酒馆

地道贵州菜










出山·米粉烙锅小酒馆是该主理人在上海开的第一家贵州菜餐厅。主理人大学毕业后留在上海创业,在一次与朋友约吃贵州菜餐厅的时候,发现老板是河南人,但是餐厅的贵州菜却是深入人心,所以,一个贵州人做的贵州菜,总不能比河南人差吧?怀着这样的好奇心,出山·米粉烙锅小酒馆就落沪了.....




主理人推荐—酸汤牛蛙


贵州的酸汤与大家平时所了解的那种盐酸是不一样的...酸汤及酸味食品历来是苗族人民的传统风味菜肴,而酸汤所煮的鱼即酸汤鱼更堪称酸味食品的佼佼者,西红柿和毛辣果一起做的酸汤底,然后配上牛蛙肉,酸酸辣辣,吃起来开胃可口!




赤阵烧肉

新鲜才上桌 鲜吃无顾虑


赤阵烧肉出于年轻化的品牌理念,选择的无愧是受年轻人欢迎的日式烧肉,虽然是日料店,但是装修风格采用了中国风元素。餐厅采用新鲜食材,餐品把控严格,食材丰富;不管是想体验原汁原味的白烧,还是享受特色的照烧,都能在赤阵烧肉中找到满足!烧肉爱好者们记得搭配合适的蘸料,让你的味蕾享受完美的味觉盛宴!



主理人推荐—壶渍牛肋条


肉质柔软,口感Q弹,入嘴咀嚼时一股奶香在口中洋溢,美味迸发在嘴里。




禧主子·北派炭烤

来自黑龙江的烤串,嘎嘎香











当北方的豪迈走进南方,带来了不同的味蕾体验。而北方的烧烤与南方的也非常不同...位于上海金融街的这家禧主子·北派炭烤,是品牌旗下的第七家门店,同时也是上海的首店。采用工业风装修风格,将烤肉与烤串结合到一起。老板作为门店首席食品监督安全员,极其注重于菜品的质量,用餐前每一道菜的出品,必须经过老板“火眼金睛”这一关;用餐时老板娘负责全店巡查,不止是看,更多的是听每一桌顾客对于餐品的反馈。




主理人推荐—羊肉串


使用的都是羊排肉,类似于猪五花,肥瘦相间,把皮和骨头去掉,切成一厘米的方块,腌制好之后进行烤制,相当入味!




 牛三好袍哥小酒馆

不改良的川菜


品牌取自创始人的名字,三好代表菜品好、服务好、环境好;袍哥意味豪爽。牛三好以火爆炒菜为主,爆炒出来的菜会保留菜品的原有口感,更加鲜香,把正宗川菜带到上海。为了还原本土川菜好品质,每天晚上叫货空运食材,烹饪时采用一锅成菜的方式,将主料与佐料提前准备好,出锅时长1分钟左右。门店米饭使用五常大米,口感更香,再配上味道鲜香可口的地道川菜,下饭及佳!没有人能饿着肚子走出这里!


主理人推荐—疯狂辣子鸡


肉质柔软,口感Q弹,入嘴咀嚼时一股奶香在口中洋溢,美味迸发在嘴里。




 一叶一世界藏茶火锅

藏茶和火锅的奇妙碰撞











在一叶一世界,你可以看到藏茶与火锅相结合,会产生什么奇妙的碰撞。藏茶具有醒神益思,和胃生津,健脾祛湿,化食消积、降压降脂等多种功效。入口就像是一头扑进了被太阳晒过的麦子堆,鼻腔唇齿之间全是草木与阳光的味道,那是一股萦绕不散的香....



主理人推荐


藏茶锅底味道虽浓,但并未喧宾夺主,用它煮出的菜,是与众不同的香。藏茶的清香味,给蔬菜原有的口感带来了一些独特的鲜味,植物蛋白、菌类、野菜,营养价值丰富,食补对于身体的益处,远大于维生素辅助药物,再加上额外添入的红枣、枸杞、无花果等辅料,养生搭子无脑冲了!


      *本篇部分图片取自网络,侵删




金融街好滋味,跟爱上行味一起打卡!

未完待续...



爱上行味
解锁时髦玩法,品质生活指南;十大板块,四季有约;美食生活,城市巡礼;FM105.7上海交通广播【爱上行味】独家代理传龙文化,合作电话:62455900
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