厦航40周年纪念专刊
PROFILE
洪长水
厦航供应链合作伙伴
福建紫山集团创始人
全国劳动模范
福建省优秀企业家
荣获“庆祝中华人民共和国成立70周年”纪念章
1984年，改革开放的春风吹遍神州，紫山集团和厦门航空应运而生。紫山在“中国食品名城”漳州种下勃发的种子，厦航乘着东风自厦门向世界启航。从各露锋芒到携手前行，他们都在闽南这片热土上找到了属于自己的位置。在洪长水看来，紫山和厦航的发展轨迹虽然不尽相同，但却有太多相似的地方。
春风吹来满眼绿
回顾往昔，洪长水历历在目，感慨万千。40年前，他走门串户，筹资5000元，开启创业之路。经由三次创业，四易厂房，五度更名，紫山从一个食品小作坊发展成为国家级农业产业化龙头企业。
无独有偶，厦航也是靠借来的5000元在银行开户，拉开经营的序幕。厦航“学习室”里那张泛黄的5000元收据，记录了厦航从艰难起飞到一“鹭”高飞的峥嵘岁月。
如果说改革创新之心成就了紫山和厦航的蓬勃生机，那么质量之本则是两者共享的坚实底气。无论是严守安全“生命线”，还是打造“精尊细美”服务体验，厦航的高质量发展之路越走越宽广。
紫山一直坚持“为社会提供安全、健康、放心食品”的理念，与紫山合作，就意味着质量和服务的保证。一步一个脚印，紫山走出国门，打造民族品牌，在国外消费者心中，买到“紫山Q51产品”，就是买到“中国罐头形象”。
“我们都是从无到有，经历了各自的变迁与成长，但有些东西是不变的，比如始终向上的奋斗劲，比如对产品质量的高要求，还有回馈社会的责任心，这些构成了我们共同的精神内核。”
有的故事并没有随着时间而褪色，反而历久弥新，在洪长水心里，依旧鲜活、充满力量。
1992年，中国女排在巴塞罗那奥运会失利后陷入低谷。紫山集团在企业资金不宽裕的情况下，毅然出资赞助中国女排在漳州的训练及比赛经费，并提供紫山矿泉水作为女排训练比赛专用水。
自此，团结、拼搏、为国争光的女排精神也沉淀为紫山前行的不竭养分。每次女排姑娘回“娘家”漳州集训，洪长水都要专程到厦门机场迎接，他觉得，那时与厦航的缘分也悄然而至。
一“鹭”相伴行天下
1998年，就在祝贺中国女排重新登上世界排坛领奖台时，紫山与厦航建立了机上饮品合作关系，紫山矿泉水连续25年被选为厦航机上饮品。2000年，紫山为厦航研发了专供产品——番茄汁，至今仍通过厦航航线飞跃万水千山。
“每每出门远行，厦航都是我的首选。”洪长水说，“乘坐厦航，就像回到了家，这种亲切感不仅来源于机上可以喝到我最熟悉的矿泉水和番茄汁，还因为厦航在硬件设施、特色餐食、服务细节等多方面表现得都很出色，让人轻松、愉悦。”
总有朋友坐完飞机后，打电话向他问候“又喝到你们的番茄汁啦”，他就知道朋友乘坐的是厦航班机，这已成为一种不用言明的默契。对洪长水而言，紫山和厦航有着相似的企业经营理念与共克时艰、同舟共济的情谊，用善作善成“共成长”来诠释再合适不过了。
20多年来，紫山始终保质保量完成厦航机上饮品供应。疫情期间，厦航不计成本，承担起运送医疗队和防疫物资等重要任务，搭起不断航的空中通路。
怀揣着同样的家国情怀，紫山紧跟步伐，克服重重困难，全力以赴把矿泉水运抵北京、哈尔滨、杭州等13个厦航基地，保证机上用水。厦航蓝和紫山水，在充满不确定性的当时，守护着一份脉脉温情。
潮起东南，日出紫山；云卷长空，翱翔白鹭。从“1984”到“2024”，时间之所以被赋予壮丽感，是因为这40年来充满艰辛与感动，更是因为紫山历经风雨而愈加巍峨，白鹭腾飞而不改昂扬之姿。
在宏大视野的叙事中，紫山和厦航从无到有、从弱到强，是改革开放以来中国企业发展的生动缩影。而这背后，由无数个具体的人支撑。也正是有了每个紫山人和厦航人的坚守与奋斗，才让紫山和厦航得以在时代的洪流中奋勇向前，争先不停步。
-节选于《厦门航空》292期《四十而砺》-
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采访&编辑｜廖玉姮 供图 | 紫山集团
美编 | Mawan
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