责编：过凌洋 内容校对：过红兴
每隔几年，就会有一家新公司出现，颠覆膳食补充剂行业。有时是像NNB Nutrition（2015）这样的新型成分开发商，有时是像 Raw Nutrition 的Chris Bumstead（2021 年）这样的运动员品牌。
我们有信心说，我们已经找到了下一个主要的行业创新者：
GSR是一家新的意大利膳食补充剂原料公司，于2023年成立，其公司标语是“前所未有的创新体验。
他们的第二款产品便是令人兴奋的健康成分“BG20®”，专门针对大众健康市场。
BG20®是什么？
BG20®作用原理
SAC的心血管益处
S-烯丙基半胱氨酸( SAC ) 与心脏保护作用有关，包括：[4]
抑制脂质过氧化和危险的低密度脂蛋白 胆固醇的氧化，这是动脉粥样硬化发展的关键步骤， 减少胆固醇的合成和吸收， 减少有害的氧化 应激， 抑制血管内壁细胞中促炎蛋白核因子 κB ( NF-kB )的激活， 帮助防止心肌细胞死亡
并且增强硫化氢的产生，具有广泛的心脏保护作用。
为了最大限度地发挥这些心血管益处，GSR的科学家开发了一种专利工艺，用于生产陈年黑蒜提取物，其中SAC的浓度甚至高于其他形式。
这种优质黑蒜提取物的含量标准化为》2.0% ，每粒250 毫克的胶囊可提供5毫克的SAC。[3]在2024年发表的一项研究中，一个研究小组测试了其对人类参与者的心脏保护作用。[3]
BG20®临床结果
在这项随机安慰剂对照试验中，研究人员招募了 56 名健康但患心血管疾病风险处于边缘水平的 成年人。[3]
受试者每天被给予一次安慰剂或含有250毫克BG20®的胶囊，其中提供5毫克S-烯丙基半胱氨酸。
仅12 周内，8 种不同的心血管风险指标就得到了显著改善：[3]
血清甘油三酯降低了12.3%，而安慰剂组降低了2.5% 。 总胆固醇降低了11.8%，而安慰剂组降低了0.63% 。 保护性高密度脂蛋白（“好”胆固醇）增加了11.5%，而安慰剂组仅为0.17% 。 总胆固醇与高密度脂蛋白 ( HDL)的比例降低了20.8%，而安慰剂组仅为0.4% 。 低密度脂蛋白胆固醇降低了13%，而安慰剂组降低了3% 。 收缩压 （上限读数）下降了5.3%，而安慰剂组下降了1.26 % 。 舒张压（较低读数）降低了6.5%，而安慰剂组降低了2.24% 空腹血糖降低了10.1%，而安慰剂组则降低了1.21% 。
这些改进代表着心血管健康状况的显著改善以及许多成熟个体面临的闭塞性冠状动脉和瓣膜疾病风险的降低。
GSR®Nutrition的专利营养素递送系统
由于有些天然植物成分结构复杂，且有效成分具有难溶于水、易挥发等特性，使得其提取和商业化应用变得尤为困难。
传统的提取方法虽然能够提取出部分有效成分，但往往存在效率低下等问题，远远不能满足企业对天然产物有效开发的需求。
在这样的背景下，GSR®Nutrition的四相脂质体技术应运而生，无疑为天然草本植物提取和应用提供了新的技术方案。
这一技术可以能够将天然植物的有效成分高效且丰富地传递至消费者，实现了产品的多样化。
与传统脂质体技术相比，GSR®Nutrition四相脂质体技术拥有更大的功效成分容纳空间，展现出更高的负载能力。
这得益于其多层结构的设计，外部可以实现亲水性物质的吸收，内部则能更高效稳定地负载活性物质。
GSR®Nutrition的优势
GSR®Nutrition由一支百人的意大利本土团队组成，其成员均为补充剂行业的资深人士，他们曾从事过该行业的各个方面，从品牌推广到制造、从研发原料到实现原料商业化。
Available at: https://www.cdc.gov/heartdisease/facts.htm. Accessed April 1, 2024. Available at: https://www.cdc.gov/heartdisease/prevention.htm. Accessed April 1, 2024. Nirvanashetty S. High Potency Aged Garlic Extract reduces Cardiovascular Disease Risk Factors in Healthy Participants: A Randomized, Double-Blind, Placebo Controlled Study. Journal of Complementary and Alternative Medicine. 2023 September 20, 2023;6(1). Rais N, Ved A, Ahmad R, et al. S-Allyl-L-Cysteine — A garlic Bioactive: Physicochemical Nature, Mechanism, Pharmacokinetics, and health promoting activities. Journal of Functional Foods. 2023 2023/08/01/;107:105657. Ryu JH, Kang D. Physicochemical Properties, Biological Activity, Health Benefits, and General Limitations of Aged Black Garlic: A Review. Molecules. 2017 Jun 1;22(6). Ahmed T, Wang CK. Black Garlic and Its Bioactive Compounds on Human Health Diseases: A Review. Molecules. 2021 Aug 19;26(16). Choi IS, Cha HS, Lee YS. Physicochemical and antioxidant properties of black garlic. Molecules. 2014 Oct 20;19(10):16811-23.
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