同学们在择食过程中,一日三餐在食材吃“对”的前提下,以下两点是不是也做对了:
1. 平时炒菜使用温锅冷油的烹饪方式。择食推荐的炒菜方式是温锅冷油中小火,其他的如水煮、蒸、炖、150度以内烤,也都行。
2.使用不上火的调味料。
调味料是塑造菜品个性的关键。然而,吃错调味料又很容易引发肝火,这一点,很容易被忽略。
择食可以用的调味料
【炝锅】:
去皮老姜、洋葱丝、香菇丝。
【常用调料】:
酱油和盐。
【偶尔用的调料】:
蚝油、醋、米酒、料酒、黄酒、白葡萄酒、番茄酱等;以及罗勒、姜黄粉等西式香料。
西式香料众多,怎么选,既能增香提味又不上火呢?
普罗旺斯风味调料
沙拉、凉拌菜里也少不了它,撒上一点点,提鲜增味~
选料好 味才香
食用盐(海盐):大海的馈赠 还原食材本味
迷迭香:幽幽木香 赋予食物清新之味
百里香:芳香浓郁 提升层次感
牛至:增香提味 唤醒味蕾
罗勒:清新柔和 回味无穷
欧芹:迷人独特 活力芬芳
食用盐(海盐)、迷迭香、百里香、牛至、罗勒、欧芹的和谐搭配,口感丰富有层次感,自然草本香气,不会像味精鸡精那样吃多了口渴、口苦。
扭一扭 美味即至
瓶身流畅,方便握住,轻轻转动瓶身,自带研磨器会将瓶内各类调味料碾碎,并随着瓶身转动均匀撒在所烹食物上。
现磨现吃,跟随自己的口感随时增减,不怕倒出太多调味料导致食物过咸。
小小一罐外出游玩、露营,随心分享,美味就在身边。
您关心的问题:
1、如何保存?
置于密封、阴凉通风、干燥处即可。
2、如何使用?
本产品为研磨瓶身调味料,使用时直接将本品研磨瓶口处对准食材,转动瓶身使原材料粉碎即可,根据个人口味酌情添加。
3、有哪些人不适合食用?
点击“阅读原文”立即得到更多择食好物!
你的“分享”“👍”和“在看”对我真的很重要~