快乐小食光
一日三餐对小朋友们的健康成长
有着至关重要的影响
我校十分注重饮食的营养均衡
根据时令制定菜谱，具备营养与美味
让小朋友吃的开心，家长更安心
星期一食谱
主荤
土豆红烧肉
副荤
粉丝烧肉
素菜
小炒嫩南瓜
加菜
高汤萝卜丝
土豆红烧肉
土豆烧肉通常含有丰富的维生素、淀粉、蛋白质和脂肪酸等，具有补充营养、调理肠胃的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。因此土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。此外还可以降糖降脂，同时可以起到美容、抗衰老等效果。
星期二食谱
主荤
胡萝卜烧鸭
副荤
青豆玉米肉沫
素菜
小炒黄瓜
加菜
包菜丝
胡萝卜烧鸭
胡萝卜是维生素A的优质来源，维生素A对保护眼睛视力、促进骨骼生长和支持免疫系统健康至关重要。鸭肉还含有多种维生素和矿物质，如B族维生素、维生素E、钙、磷、铁等。将胡萝卜与鸭肉搭配烹饪，不仅能让两者的营养更好地被人体吸收，还能让人们在享受美食的同时，达到养生保健的目的。胡萝卜烧鸭中的营养成分涵盖了维生素、矿物质、蛋白质以及膳食纤维等多个方面，对于促进身体健康、增强免疫力、预防疾病等方面都有积极作用。
星期三食谱
主荤
香菇冬瓜烧鸡
副荤
卤蛋烧肉
素菜
小炒豆皮
加菜
高汤萝卜丝
香菇冬瓜烧鸡
香菇黄豆烧鸡这道菜综合了香菇、冬瓜和鸡肉三种食材的营养价值，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。香菇富含多种维生素（如维生素B1、B2、B12、D）、矿物质（如钙、磷、铁）以及30多种酶和18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸中，香菇就含有7种。冬瓜富含维生素C、维生素B群以及矿物质。其中，维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于清除体内自由基，抗衰老、美容养颜；而钾元素则有助于维持体内电解质平衡，对高血压患者尤为有益。鸡肉富含维生素C、E以及磷、铁、铜、锌等多种矿物质，对维持身体正常功能和健康有重要作用。
星期四食谱
主荤
土豆烧排骨
副荤
杏鲍菇胡萝卜丝炒肉
素菜
芹菜香干
加菜
小炒黄瓜
土豆烧排骨
排骨是优质动物蛋白质的重要来源，而土豆中也含有一定量的植物蛋白质，两者结合能够提供更全面的蛋白质营养。这道菜含有丰富的矿物质，如钙、钾、钠、磷、镁、铁和锰等，这些矿物质对维持人体正常生理功能至关重要。土豆烧排骨中含有多种维生素，包括B族维生素、维生素A、C、D和E等。这些维生素在人体内发挥着多种重要作用，如促进新陈代谢、维持视力、增强免疫力等。
星期五食谱
主荤
焦香鸡肉
副荤
菇香粉丝牛肉肉沫
素菜
红烧冬瓜
加菜
娃娃菜
焦香鸡肉
焦香鸡肉的营养价值主要来源于鸡肉本身。鸡肉是优质蛋白质的重要来源，其蛋白质含量高且易于被人体吸收利用。此外，鸡肉还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B群、维生素E以及钙、磷、铁等，这些成分对于维持人体正常生理功能、促进生长发育、增强免疫力等方面都具有重要作用。在烹饪过程中，虽然部分营养成分可能会因高温而有所损失，但鸡肉的主要营养成分如蛋白质、矿物质等仍能得到较好的保留。同时，焦香鸡肉的独特风味和口感也使其成为一种受人喜爱的美食。
食堂的一天
关于我校食堂未使用预制菜的说明
各位家长朋友：
大家好！
我校一直秉承安全压倒一切，食品安全大于天的原则。学校食堂严格按照相关法律、法规要求，做到严把准入关、监督关、营养关。
1.学校食堂菜品均为当天在食堂现场烹制，保证饭菜卫生、营养。
2.所有菜品均当日采当日用，全部为绿色新鲜菜品。
3.所有蔬菜均需有当日农残检测报告，不使用任何预包装食品及腌制菜。
4.所有生鲜、粮油、荤类等供应商严格选用开福区教育局入围供应商，肉类在放心肉平台商家供应。
5.食堂所有采购食材均证件齐全，每日严格验收查验并及时登记台帐。
6.我校食堂从未使用预制菜进行加工烹制菜品。
各位家长朋友，我校一直对食堂的管理工作非常重视，也欢迎各位家长朋友对我校食堂工作提出宝贵意见。相信在学校和各位家长朋友的共同努力下，我校一定能给广大师生提供更优质、更美味、更营养的午餐。
长沙市开福区清水塘北辰小学
2024年10月27日
图文：后勤处
编辑：胡子轩
一审：龙 祥
二审：李细军
三审：魏淑能
校训：乐学笃行 求真至善
校风：文明活泼 乐观进取
学风：勤学专注 乐思好问
