快乐小食光
一日三餐对小朋友们的健康成长
有着至关重要的影响
我校十分注重饮食的营养均衡
根据时令制定菜谱，具备营养与美味
让小朋友吃的开心，家长更安心
星期一食谱
主荤
冬瓜烧肉
副荤
牛肉肉沫蒸蛋
素菜
芹菜香干
加菜
小炒嫩南瓜
冬瓜烧肉
冬瓜烧肉具有补充营养、增强免疫、健脾胃、止渴、清热利尿等功效与作用，适当吃有利于身体健康。里面含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，能够补充体内所需的营养和能量。猪肉里面的蛋白质含量较高，冬瓜作为一种蔬菜，里面水分比较充足，适当吃能够加快体内新陈代谢速度，将体内毒素垃圾排出体外，增强免疫。冬瓜具有清热利湿和润肠生津的作用，猪肉冬瓜汤容易消化和吸收，可以改善消化不良症状。
星期二食谱
主荤
土豆片烧肉
副荤
玉米粒毛豆烧肉
素菜
小炒黄瓜片
加菜
包菜丝
土豆片烧肉
土豆烧肉通常含有丰富的维生素、淀粉、蛋白质和脂肪酸等，具有补充营养、调理肠胃的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。因此土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。此外还可以降糖降脂，同时可以起到美容、抗衰老等效果。
星期三食谱
主荤
香菇粉丝烧鸡
副荤
西红柿炒蛋
素菜
云耳冬瓜
加菜
小炒芽白
香菇粉丝烧鸡
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。粉丝里会富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。鸡肉中含有丰富的蛋白质，而脂肪的含量相对较少，容易被消化，可以滋养补虚。粉丝有良好的附味性，所以粉丝烧鸡的时候，它能吸收鸡汤料味道，另外再加上龙口粉丝本身的柔润嫩滑口感，吃起来会更加的爽口宜人。
星期四食谱
主荤
白萝卜卤水鸭
副荤
卤蛋烧肉
素菜
小炒豆皮
加菜
小炒黄瓜片
白萝卜卤水鸭
鸭肉性凉，味甘咸，能补阴、养胃、补肾。白萝卜含有丰富的淀粉酶，能促进食物的消化、吸收和代谢。鸭肉炖白萝卜两者搭配有健脾开胃、消食化积、滋阴润燥、清热解毒、促进肠道蠕动等功效和作用。是一道美味可口的传统菜肴，鸭肉的鲜美与白萝卜的清爽口感相结合，不仅味道诱人，还具有丰富的营养价值和多种功效。
星期五食谱
主荤
蒜香鸡腿
副荤
香菇肉酱米豆腐
素菜
醋溜土豆丝
加菜
萝卜丝
蒜香鸡腿
鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢。鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
食堂的一天
关于我校食堂未使用预制菜的说明
各位家长朋友：
大家好！
我校一直秉承安全压倒一切，食品安全大于天的原则。学校食堂严格按照相关法律、法规要求，做到严把准入关、监督关、营养关。
1.学校食堂菜品均为当天在食堂现场烹制，保证饭菜卫生、营养。
2.所有菜品均当日采当日用，全部为绿色新鲜菜品。
3.所有蔬菜均需有当日农残检测报告，不使用任何预包装食品及腌制菜。
4.所有生鲜、粮油、荤类等供应商严格选用开福区教育局入围供应商，肉类在放心肉平台商家供应。
5.食堂所有采购食材均证件齐全，每日严格验收查验并及时登记台帐。
6.我校食堂从未使用预制菜进行加工烹制菜品。
各位家长朋友，我校一直对食堂的管理工作非常重视，也欢迎各位家长朋友对我校食堂工作提出宝贵意见。相信在学校和各位家长朋友的共同努力下，我校一定能给广大师生提供更优质、更美味、更营养的午餐。
长沙市开福区清水塘北辰小学
2024年10月12日
图文：后勤处
编辑：唐东韦
一审：龙 祥
二审：李细军
三审：魏淑能
校训：乐学笃行 求真至善
校风：文明活泼 乐观进取
学风：勤学专注 乐思好问
