快乐小食光
一日三餐对小朋友们的健康成长
有着至关重要的影响
我校十分注重饮食的营养均衡
根据时令制定菜谱，具备营养与美味
让小朋友吃的开心，家长更安心
星期一食谱
主荤
云耳土豆烧鸡
副荤
玉米烧肉
素菜
小炒嫩南瓜
加菜
包菜丝
云耳土豆烧鸡
云耳含有多种蛋白质、脂肪，是身体所需的基本营养物质。土豆中维生素C和维生素B6含量较高，有助于增强免疫系统和促进神经系统正常功能。鸡肉是高质量蛋白质的来源，有助于维持身体正常生理机能。云耳土豆烧鸡结合了云耳的润肺活血、土豆的丰富营养以及鸡肉的高蛋白质和低脂肪特点，是一道既美味又健康的菜肴。
星期二食谱
主荤
胡萝卜烧鸭
副荤
卤蛋烧肉
素菜
小炒豆皮
加菜
小炒芽白
胡萝卜烧鸭
鸭肉是优质蛋白质的良好来源，有助于身体组织的修复和生长。鸭肉中的蛋白质含有充足的人体必需氨基酸，易于消化吸收。鸭肉富含维生素B族，如维生素B1、B2等，参与能量代谢和神经系统功能。同时，鸭肉还含有维生素E，具有抗氧化作用。胡萝卜中富含胡萝卜素，这是一种重要的抗氧化物质，有助于维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，有助于增强免疫力、保护视力、促进生长发育。
星期三食谱
主荤
土豆红烧肉
副荤
玉米培根炒肉
素菜
麻婆豆腐
加菜
娃娃菜
土豆红烧肉
土豆红烧肉作为一道中国传统菜肴，深受人们喜爱，其综合营养价值也颇为丰富。土豆中的蛋白质质量高，且最接近动物蛋白，同时含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。红烧肉中含有一定量的维生素，如维生素A、维生素E等，具有抗氧化、保护视力、促进生长发育等作用。
星期四食谱
主荤
胡萝卜烧排骨
副荤
西红柿炒蛋
素菜
小炒黄瓜
加菜
红烧冬瓜
胡萝卜烧排骨
排骨富含优质蛋白质和脂肪，这些是人体必需的营养素。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，有助于维持生命活动和促进生长发育。胡萝卜富含维生素A（由胡萝卜素转化而来）、维生素B群（包括维生素B1、B2等）、维生素C以及钙、铁等矿物质。维生素A有助于维护视力、增强免疫力；维生素B群有助于神经系统正常运作和能量代谢；维生素C则具有抗氧化、促进伤口愈合的作用；钙和铁则分别有助于骨骼健康和预防贫血。胡萝卜烧排骨不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种健康益处。这道菜能够为人体提供必需的营养素，促进身体健康，并具有一定的药用价值和食疗功效。因此，它是一道值得推荐的佳肴。
星期五食谱
主荤
焦香鸡肉
副荤
粉丝烧牛肉肉丝
素菜
胡萝卜千张丝
加菜
小炒芽白
香酥鸡肉
鸡肉最突出的特点就是低脂肪。鸡肉富含蛋白质。这个氨基酸化合物是所有细胞的基本构造块。从饮食中获取足够的蛋白质是维持细胞健康和促进生长的关键。鸡肉营养价值的另一个重要方面是它含有大量的维生素B3和维生素B6。维生素B3,也叫烟酸,具有许多重要的用途,包括帮助神经和消化系统的功能。
食堂的一天
关于我校食堂未使用预制菜的说明
各位家长朋友：
大家好！
我校一直秉承安全压倒一切，食品安全大于天的原则。学校食堂严格按照相关法律、法规要求，做到严把准入关、监督关、营养关。
1.学校食堂菜品均为当天在食堂现场烹制，保证饭菜卫生、营养。
2.所有菜品均当日采当日用，全部为绿色新鲜菜品。
3.所有蔬菜均需有当日农残检测报告，不使用任何预包装食品及腌制菜。
4.所有生鲜、粮油、荤类等供应商严格选用开福区教育局入围供应商，肉类在放心肉平台商家供应。
5.食堂所有采购食材均证件齐全，每日严格验收查验并及时登记台帐。
6.我校食堂从未使用预制菜进行加工烹制菜品。
各位家长朋友，我校一直对食堂的管理工作非常重视，也欢迎各位家长朋友对我校食堂工作提出宝贵意见。相信在学校和各位家长朋友的共同努力下，我校一定能给广大师生提供更优质、更美味、更营养的午餐。
长沙市开福区清水塘北辰小学
2024年11月02日
图文：后勤处
编辑：胡子轩
一审：龙 祥
二审：李细军
三审：魏淑能
校训：乐学笃行 求真至善
校风：文明活泼 乐观进取
学风：勤学专注 乐思好问
