据闻,最近不少精致打工人的
一日三餐已经变成了这样:
打工人“糊弄饭”
“生命体征维持餐”
图源丨小红书网友的上传
让人食欲全无的干巴lunch、干巴面包
堪称食缩力爆棚~
网友的走心拍摄
(“食缩力”指的是用以形容看起来就难吃、令人食欲大降的食物。)
可是可是,明明国家为你
准备好了减肥食谱啊!
而且,最贴心的是,
它还分地区!
不论你是东北菜爱好者,
还是江南饮食忠实粉丝,
不论你热爱西北热辣,
还是沉迷粤式料理,
这里都有减肥食谱,
具体到三餐!
除食谱以外,还有药食同源食养方、常见食物交换表、肥胖的自我判定、常见身体活动强度,会不会令您迫不及待想一睹为快?快跟小编一起来了解吧!
《肥胖症食养指南(2024版)》是国家卫健委陆续发布的6套成人食养指南之一,把现代营养学和我国传统食养优势相结合,帮助减肥者认识肥胖、了解减肥要点,选择适合自己的食谱及食养方,关注日常身体活动。70多页的指南,实用又接地气!
话不多说,全文在这里
看全文有点难度?
这里就帮你拆解拆解
1、肥胖不同,治疗有异
——了解肥胖的特点和分型
根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》,我国18 岁及以上体重超标居民数已超50%(超重率34.3%,肥胖率16.4%),肥胖防控刻不容缓,自我管理箭在弦上。除了根据BMI来判断超重或肥胖,我国中医学早已根据“有肥、有膏、有肉”对肥胖进行辩证分型,指南就根据这样的区分涉及了适合不同体质的食养方。
2、想减肥,方向准,舵要稳
——食养原则要牢记
减肥不仅仅是控制饮食,更是进餐习惯、睡眠作息、生活方式各方面的综合调整。在食养原则和建议部分,有大家最关心的能量算法,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例,以及适合个人的能量标准。而限制饮酒(每g酒精有7kcal热能)、不可过晚进餐(建议在 17:00~19:00 吃晚饭)、减缓进餐速度以增加饱腹感、保证每日7小时左右睡眠、减重各阶段体重下降的合理速度(理想的目标是 6 个月内减少当前体重的5%~10%,合理的速度为每月减 2~4kg),这些饮食以外的减重秘诀,可能都是您未曾意识到的。
3、接地气的带量食谱,翻开就能下厨房
东北地区的凉拌大拉皮、羊肉荞麦面、沙葱猪肉饺;
西北洋芋叉叉、臊子面、锅盔辣子馍;
华北地区香椿炒蛋、马齿笕菜团子、茯苓发糕;
华东地区春笋肉片、茶树菇老鸭、西湖莼菜牛肉汤;
华中地区麻油素捆鸡、剁椒鱼头、麻辣豆腐;
西南地区酸辣粉、椒香桂鱼、泡椒兔肉;
华南地区鸡蛋肠粉、雪梨煲猪腱、蒸鹅……
听起来是不是不像减肥食谱?但能长久坚持的限制热量饮食,一定是源于日常,高于日常的。全国的专家们精心设计,每一套食谱都附有能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物数据,配料清晰,让您既能回味家乡,也能控制体重。不多说啦,快去下载完整版!
4、药食同源,边减边养
这套食养指南的最大特点就是结合中医辨证分型论治,把合适的药食同源食物,设计在食谱和食养方中,您能看到:适合痰湿内盛证者的砂仁芡实鲫鱼汤,适合胃热火郁症者的芦根汤……这些食药物质在限定范围和剂量内使用,让您健康减脂,瘦身、养生。
5、吃动平衡,重视身体活动
减肥期间,不同的人需要的能量不同,食养指南提供了简明扼要的三种计算方法。
当然,小编也贴心的为您进行了“翻译”:
考虑到并不是所有人都能去健身房挥汗如雨,而日常身体活动对增加能耗、降低体重也不容小觑,指南最后附录的《常见身体活动强度系数》表,让您看过数据后,不再想“安静地躺着”,而对手提篮子购物、施肥锄草、登山骑行、做广播体操这些日常活动有更大的积极性。
科学减重要循序渐进,在这个过程中,摸索适合自己的饮食和身体活动,避免激进的快速减重,使大脑思维、体脂、肌肉和各个器官适应新的能量状态,逐步达到新平衡。
七分吃,三分动,《肥胖食养指南(2024年版)》,让您了解的清清楚楚!
文丨田芳
审校丨邵春海
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