4款热门保护力奶粉评测:君乐宝诠臻爱、皇家美素佳儿、爱他美卓傲、美赞臣蓝臻怎么选?

文摘   2024-12-17 19:51   四川  
冬天来临,宝宝经常感冒、发烧、咳嗽,还迟迟不好,让宝爸宝妈们操碎了心。对于这类体质弱的宝宝来说,选择一款在自护力营养方面具有优势的奶粉很重要。而市面上的新国标3段奶粉就已超400款[1],对于新手爸妈来说,选择起来难度非常大。为了能让大家更高效地选到合适的奶粉,奶粉智库母婴评测中心特地为大家挑选了市面上热度很高的4款主打自护力营养的新国标奶粉,并通过多维度的综合评测,带大家看看到底应该怎么选?

本次评测的4款新国标奶粉为:君乐宝诠臻爱、皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、爱他美卓傲。下面我们将通过奶源、奶基原料、营养配方、特色成分等维度进行深度评测。

评测说明:

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行,不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》

首先,我们通过产品名称、产地、奶基原料、奶源等基础信息,了解一下4款热门奶粉有什么差别~

从产地和奶源地来看:这4款奶粉中,皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、爱他美卓傲的产地在国外,属于荷兰原罐进口奶粉;君乐宝诠臻爱的产地在中国,属于国产奶粉。

从奶基原料和特色奶源来看:君乐宝诠臻爱、皇家美素佳儿均为生牛乳入料;爱他美卓傲第一奶基原料为脱脂牛奶,为全液态乳入料。在一定条件下,生鲜乳入料在新鲜程度上更有优势、天然营养的保留也更充分。值得一提的是,君乐宝诠臻爱还有A2奶源版,在原有的配方上采用了自有牧场A2奶源,A2奶源奶粉中的A2蛋白质更亲和人体,在消化吸收上有一定的优势。

如果宝宝体质弱,宝爸宝妈们选奶粉时会重点关注自护力相关的配置。目前乳铁蛋白和HMOs是自护力方面备受宝爸宝妈们关注的热门营养成分。

乳铁蛋白被誉为“健康的第一道防线”,在免疫系统中发挥重要作用[2, 3];HMOs是母乳中的第一大活性营养,在支持婴幼儿等人群的肠道菌群建立和免疫等方面发挥重要作用[4]。另外,核苷酸、益生菌、酵母β-葡聚糖等也是自护力方面的加分项。下面已经把这4款奶粉的自护力相关营养的优化情况梳理出来了。

可以看到,在4款产品中,君乐宝诠臻爱添加的乳铁蛋白含量最高,达到了468mg/100g,还含有HMOs和核苷酸;皇家美素佳儿的乳铁蛋白含量也比较突出,达到了450mg/100g,还含有核苷酸和益生菌等自护力营养;美赞臣蓝臻优化维度全面,乳铁蛋白含量达到了381mg/100g,还含有HMOs、益生菌、酵母β-葡聚糖等自护力营养成分;另外,爱他美卓傲的自护力营养主要是独特的9:1短链低聚半乳糖(scGOS)和长链多聚果糖(lcFOS)益生元组合。

由于婴幼儿的肠胃功能发育不完善,很容易出现奶瓣、便秘、腹泻、消化不良等问题。因此许多宝爸宝妈在选奶粉时,都会特别关注与消化吸收相关的营养。

接下来我们会重点评测4款奶粉在消化吸收相关的奶源、原料、核心成分等方面的优化情况。

在原料方面:乳清蛋白被称为“蛋白之王”,不仅营养价值高,而且在胃内消化形成的乳凝块较小[5],还含有α-乳白蛋白等小分子蛋白,在营养消化吸收方面有很好的加分。这4款产品均添加了能够强化乳清蛋白的奶基原料,如脱盐乳清粉、(浓缩)乳清蛋白粉、脱盐乳清。

奶源方面:君乐宝诠臻爱升级后的A2奶源版,为更亲和人体的A2蛋白奶粉。A2奶源的A2 β-酪蛋白是母乳中天然存在的酪蛋白类型[6],A2 β-酪蛋白又称A2蛋白,在消化过程中不会产生或者极少产生BCM-7,所以不易造成肠道负担,更适合宝宝娇嫩的肚肚[7]。同时,相关研究观察到在摄入仅含A2蛋白质乳制品后,牛奶不耐受的相关症状更轻[7],A2蛋白质在消化吸收上的优势显著,因此备受宝爸宝妈们喜爱。

营养成分方面:OPO、CPP、益生元、益生菌是目前消化吸收方面的热门成分。OPO的关键成分是Sn-2位脂肪酸,Sn-2位脂肪酸不易产生钙皂,促进钙和脂肪的吸收[8, 9];CPP能与钙、铁、锌等二价阳离子结合,提高其生物利用度[10],有利于矿物质的吸收;益生元、益生菌是肠道消化吸收的好帮手,选奶粉时也可以重点关注。本次评测对4款奶粉的OPO、CPP、益生元、益生菌这四个方面进行了重点对比。

综合而言,从优化维度来看,在4款奶粉中,君乐宝诠臻爱的维度更全,添加有3.5g/100g 的OPO、35mg/100g的CPP、益生元等消化吸收营养;爱他美卓傲的益生元含量更高,达到了5.61g/100g;皇家美素佳儿和美赞臣蓝臻的益生元含量也很突出,分别达到了3g/100g和3.38g/100g,更添加有益生菌。

许多宝爸宝妈在挑选奶粉时会重点关注骨骼发育相关的配置。目前,除了必需营养成分维生素D和钙之外,CPP也是骨骼发育方面的重要营养成分。钙搭配维生素D可帮助钙质更好吸收,且有助于骨骼和牙齿健康[11];CPP作为钙、铁、锌等矿物质的载体,有助于促进钙的吸收,从而维持骨骼健康[10, 12]
下面已经把这4款奶粉的与骨骼发育相关营养的优化情况梳理出来了。

从表中可以看出,君乐宝诠臻爱、皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、爱他美卓傲均添加了丰富的维生素D和钙。在这4款产品中,君乐宝诠臻爱的维生素D含量更高,还额外添加有CPP;而美赞臣蓝臻在钙含量方面更有优势。

综上所述,这4款热门奶粉在奶源、原料、营养成分等方面均表现出不同的特点。总结如下:

奶源与原料方面:君乐宝诠臻爱、皇家美素佳儿均为生牛乳入料;爱他美卓傲第一奶基原料为脱脂牛奶,为全液态乳入料。如果重视奶源,可以关注君乐宝诠臻爱及其A2奶源版,A2蛋白质更亲和人体,在消化吸收上具有优势。

自护力相关营养上:在4款奶粉中,君乐宝诠臻爱添加的乳铁蛋白含量高达468mg/100g,还含有HMOs和核苷酸;皇家美素佳儿的乳铁蛋白含量达到450mg/100g,还含有核苷酸和益生菌等自护力营养;美赞臣蓝臻优化维度全面,兼具乳铁蛋白、HMOs、益生菌、酵母β-葡聚糖等自护力营养成分。

消化吸收相关营养上:在4款奶粉中,君乐宝诠臻爱强化了乳清蛋白,更添加了OPO、CPP、双重益生元;爱他美卓傲的益生元含量更高,还强化了乳清蛋白;皇家美素佳儿和美赞臣蓝臻不仅强化了乳清蛋白,而且益生元含量也很突出,更添加有益生菌。

骨骼发育相关营养上:4款奶粉都添加了丰富的维生素D和钙,其中,美赞臣蓝臻钙含量更高,君乐宝诠臻爱维生素D含量更高,还额外添加有CPP。

最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好母乳喂养。评测结果仅供参考,不代表唯一选择标准,宝爸宝妈们最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况等多方面因素来选择。选奶粉,适合的才是最好的。
你会给宝宝选择哪款奶粉呢?今天的文章到这里就结束啦!如果大家还想了解更多“奶粉评测”的相关内容,欢迎在文末给我们评论留言哦~
参考资料(下滑查看更多):

[1] 数据来源于奶粉智库小程序/网,截至2024年12月13日,奶粉智库小程序/网收录的通过注册的新国标3段奶粉已有408款

[2] 中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会. 乳铁蛋白临床应用中国专家共识[J]. 中华预防医学杂志,2022,56(12):1694-1701.

[3] 揭良,贾宏信,陈文亮,苏米亚,母乳活性成分对婴儿免疫健康的影的研究进展[J]乳业科学与技术2022.VoI.45.

[4] 中国食品科学技术学会. 母乳低聚糖(HMOs)的科学共识[J]. 中国食品学报,2023,23(6):452-457.

[5] 张红梅, 赖建强. 乳清蛋白对婴幼儿生长发育影响的研究进展[J]. 中国食物与营养, 2011, 17(09): 67-71.

[6] Pal S,Woodford K, Kukuljan S, & Ho,S, 2015; Nutrients, 7(9),7285-7297.

[7] Sheng X, Li Z, Ni J, et al. JPGN. 2019;69: 375–382.

[8] 张星河,韦伟,李菊芳,等.母乳中1,3-二不饱和脂肪酸-2-棕榈酸甘油三酯的组成及其功能特性研究进展[J].中国油脂, 2022, 47(09): 114-121.

[9] 张雪,张丽茹,张筠. 婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的功能及检测方法研究进展 [J]. 中国乳业, 2019, (05): 57-60.

[10] 冯玉陶,么婷,曹树春. 酪蛋白磷酸肽与维生素D促钙吸收作用机制研究进展 [J]. 生物化工, 2024, 10 (02): 234-237+247.

[11] 宋晓红,刘影,施姣,等.补充钙及维生素D对2~3岁幼儿身长的影响[J].中国儿童保健杂志, 2022, 30(09): 1037-1040.

[12] 刘成龙,王玉树,孙亚松,等. 酪蛋白磷酸肽的功能性研究进展[J]. 现代食品, 2023, 29 (23): 29.

文章编辑 | 肖宇
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