一直以来，“γ-氨基丁酸助力长高”的消息在朋友圈疯传，奶粉智库后台也有很多读者留言问到γ-氨基丁酸，更有家长表示：“我家娃在吃氨基丁酸，一岁八个月，都说不能吃，副作用是什么啊”。可以明确告诉大家，据国家规定3岁以下的婴幼儿不能吃γ-氨基丁酸！今天我们便来看看，这个成分究竟是不是收割家长的“智商税”？孩子吃了它真的能长高吗？
随着家长对孩子身高的焦虑感加重，γ-氨基丁酸的关注度一路飙升，从各平台反馈来看，大家的疑惑主要聚焦于：γ-氨基丁酸是什么？有副作用吗？吃了真的能长高吗……今天，我们将从γ-氨基丁酸最受关注的4个问题出发，为大家做全面答疑。γ-氨基丁酸，英文全称是Gamma Aminobutyric Acid，可简称为GABA，又名4-氨基丁酸、 氨酪酸。从定义上来说，γ-氨基丁酸是一种非蛋白质组成的天然氨基酸。从分布上来看，γ-氨基丁酸广泛分布于动植物体内，或主要存在于豆属、参属、中草药等植物的种子、根茎、组织液中；在动物体内主要存在于神经组织中，是人体中枢神经系统的重要抑制性神经递质。
对γ-氨基丁酸的研究，经历了一个逐渐演变的过程。作为一种化学物质来说，γ-氨基丁酸早在1883年已被人工合成，但当时人们认为它只存在于植物和微生物中，后续有过一些在真菌、细菌和植物中代谢的研究[1] 。直到1950年，先后在哺乳动物脑灰质中发现了γ-氨基丁酸。再到1975年，第二届国际GABA专题讨论会上，γ-氨基丁酸被确认为哺乳动物神经中枢的一种抑制性递质。总的来说，γ-氨基丁酸是广泛分布于动植物体内的天然活性成分，其在人体中浓度最高的是大脑中黑质区域。在正常生理状态下，黑质是调节运动的重要中枢，与运动控制、情绪调节、认知发展等功能息息相关。作为动物体中枢神经系统中重要的抑制性神经递质，现已证实γ-氨基丁酸具有安神、调节食欲、降血压、防止动脉硬化和改善脂质代谢等多种生理功能，在食品、医药等领域有着重要用途[2] 。接下来，我们将就大家比较关心的几个点详细介绍。
改善睡眠：γ-氨基丁酸作为一种重要的抑制性神经递质，具有镇静安神的生理功能，在睡眠调节中起着重要的作用。目前，作用于γ-氨基丁酸A型受体的药物，已经在失眠治疗中得到广泛应用，其能达到延长熟睡时间，增加快速眼动睡眠的目的[3] 。缓解焦虑：大量科研文献证明，γ-氨基丁酸是中枢神经系统的抑制性传递物质，是脑组织中最重要的神经递质之一。γ-氨基丁酸能降低神经元活性，防止神经细胞过热，能结合抗焦虑的脑受体并使之激活，然后与另外一些物质协同作用，阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢[4] 。抑制LHRH激素：《国际内分泌代谢杂志》有研究提到，γ-氨基丁酸能通过对LHRH神经元直接和间接的控制作用，在雌性灵长目动物青春期发动中发挥了重要的抑制作用[5] 。*LHRH，也就是促黄体激素释放激素，在人体生殖发育中具有重要作用，医学上可通过LHRH激发试验诊断是否存在早发性青春期之类的内分泌失调问题。
刺激生长激素分泌：人体大脑内本身存在γ-氨基丁酸能代谢系统，国外有研究者以19例受试者为实验对象，得出结论——确实存在口服γ-氨基丁酸后成功刺激到生长激素分泌的情况[6] 。针对大家最关心的这个问题，结合前文中介绍的γ-氨基丁酸的作用，粉哥带着大家从三个方面来探讨吃γ-氨基丁酸究竟能不能长高。首先，γ-氨基丁酸能抑制LHRH激素，对性早熟导致的生长发育问题可能有改善作用，但目前大部分相关认知都是基于动物实验，对具体的抑制机制尚未完全明确，所以能否通过γ-氨基丁酸对LHRH分泌的影响达到改善儿童身高发育的问题，还需要更多更权威的临床实证。其次，γ-氨基丁酸可以通过刺激生长激素分泌让孩子长高吗？2012年，有研究者对“兔子”和“正常生长发育中偏矮的儿童”分别进行了复方γ-氨基丁酸口服及皮下注射、复方γ-氨基丁酸口服观察实验，结果证明了复方γ-氨基丁酸有促进垂体增加分泌生长激素，促进矮小少年儿童长高与快长高的作用[7] 。*复方ｒ－氨基丁酸：是由ｒ－氨基丁酸和Ｌ－赖氨酸组成，是一种新型的促进人体长高药，是国内外未见报道的一个创新项目，同时此药已获国家知识产权局授予的国家发明专利。2023年，有研究者选取了2020年6月～2021年6月非洲地区门诊就诊的儿童中62例矮小症患儿，随机分成接受单纯营养指导的营养组和在营养指导基础上添加γ-氨基丁酸进行干预的GABA组，6个月后经过比较统计得出了结论：对矮小症干预治疗时，γ-氨基丁酸食品补充可作为合适的替代干预方案，能够促进儿童正常生长发育，且安全性较为理想[8] 。两项研究都是以矮小症儿童为研究对象。若由于体内内分泌生长激素不足或低下，导致儿童生长缓慢、身材矮小，通过正确的药物刺激或生长激素补充能满足孩子正常生长激素需求，达到帮助孩子恢复正常身高发育的目的。若孩子本身生长激素分泌正常，身高上也没有发育迟缓倾向，那么额外补充生长激素对身高的作用不大。*矮小症就是指儿童的身高低于同性别、同年龄、同种族儿童平均身高的2个标准差，每年生长速度低于5厘米者。孩子的生长发育水平离不开生长激素，而生长激素分泌的高峰时期多出现在深睡眠期。深睡眠状态下分泌的生长激素可以达到全天生长激素分泌的2/3，所以说在睡眠中成长也不为过[9] 。我们去某宝搜索了用户对γ-氨基丁酸产品的使用反馈，并截取了部分产品评价：从用户评价不难发现，很多家长自诉孩子确实长高了，同时他们还提到了睡眠、饮食方面的改善，还有不少家长会督促孩子运动起来。若孩子是因为睡眠不足，导致生长激素分泌异常，那么适当补充γ-氨基丁酸能改善睡眠质量，进而对生长激素分泌起到调节作用，再搭配上调整饮食、坚持运动这套方法论，孩子的身高可能有所提升。我国卫生部2009年12号公告中，规定γ-氨基丁酸GABA摄入量不得超过500mg/天，使用范围为饮料、可可制品、巧克力及其饮料、糖果、焙烤食品和膨化食品，但婴幼儿食品中不能添加。在《儿科学》中，对于婴幼儿的年龄定义为0-3岁的儿童，因此 0-3岁的宝宝不能摄入添加有GABA成分的食品；3岁以上的人群，可以摄入添加有GABA（作为食品添加剂成分）的食品，但摄入量不得超过500mg/天，且必须是在以上公告范围内的食品类型。在某宝上搜索γ-氨基丁酸，会发现相关产品大都不属于保健品范畴，以运动营养食品类型居多。从安全性上来说，一般通过了生产许可的产品，只要在规定范围内使用就是安全的，但是若过量使用则可能会造成副作用。在中国医药信息查询平台上，对γ-氨基丁酸作为药物可能带来的不良反应是这样阐述的：另外，我们在查找文献资料时还发现：γ-氨基丁酸是抑制性神经递质的主要类型，γ-氨基丁酸增多能够抑制兴奋性神经元，导致兴奋性神经递质谷氨酸合成减少，从而减弱突触再生相关信号，促进抑郁症发生[10] 。所以，γ-氨基丁酸过量食用，还可能带来抑郁、焦虑等情绪方面的影响。需要提醒大家，γ-氨基丁酸属于食品添加剂，食品添加剂不属于药品监管范畴，目前药监部门也没有通过以“长高”为功效的γ-氨基丁酸药品。如果孩子长期身高发育迟缓或者身材矮小，建议家长带孩子去儿童生长发育专科，明确具体影响因素，然后再进行规范化诊疗调整。总而言之，γ-氨基丁酸对儿童因为生长激素分泌过少导致的发育迟缓问题，的确有一些研究证实其作用，但需要再次提醒家长们影响孩子长高的因素非常多，并且3岁以下的婴幼儿不能食用含有γ-氨基丁酸的产品！在给孩子选择营养品的时候，一定要仔细看产品的适用人群限制。每位家长都希望自家孩子能有一个理想的身高，而身高是多种因素综合作用的结果，其中最主要的是基因的影响，此外营养、运动、睡眠对生长发育也都十分重要。作为家长能做的，就是在不可更改的基因基础条件之上，创造科学合理的环境。具体可以从以下几点行动起来：日常饮食注重蛋白质、乳清蛋白、维生素A、维生素D、钙等营养元素的足量摄入，这些营养元素都是和骨骼发育息息相关的。如今有不少儿童奶粉，他们在营养配方上各有长处，家长们可以根据自家孩子需求进行选择，具体营养元素细节可上奶粉智库进行对比。《健康中国行动（2019—2030年）》中明确提出：生活中可通过营造安静舒适的睡眠环境，使用亲肤柔软的床品，减少晚间电子产品的使用，还有建立规律作息时间等措施来改善睡眠质量。适度的运动锻炼，对孩子的肌肉、骨骼发育有好处，但是一定要根据个体体质量力而行。另外，阳光能促进人体合成维生素D，对钙的吸收有好处。情绪会影响生长发育。若孩子长期精神压力大，或受到负面情绪的影响，对生长激素的分泌是不利的。所以，不仅是孩子要保持心情愉悦，家长尽量也别太焦虑。[1]叶惟泠等.γ-氨基丁酸的发现史[J].生理科学进展,1986(02):93-95.[2]林杨,唐琦勇,楚敏,等.γ-氨基丁酸的功能、生产及食品应用研究进展[J].中国调味品,2021,46(06):173-179.[3]谢晨,刘臻,赵娜,等.γ-氨基丁酸与睡眠觉醒[J].医药导报,2014,33(05):641-644.[4]刘晓娟,刘海洋,李明,等.γ-氨基丁酸的生理作用及应用分析[J].中国食品工业,2021(08):20-21.[5]刘艳.抑制性神经调节因子与青春期发动[J].国外医学(内分泌学分册),2003(06):425-427.[6]Cavagnini F, Invitti C, Pinto M, Maraschini C, Di Landro A, Dubini A, Marelli A. Effect of acute and repeated administration of gamma aminobutyric acid (GABA) on growth hormone and prolactin secretion in man. Acta Endocrinol (Copenh). 1980 Feb;93(2):149-54. doi: 10.1530/acta.0.0930149. PMID: 7376786.[7]李嫱,王永新.运用复方r-氨基丁酸增加分泌生长激素的研究[J].医学理论与实践,2012,25(03):252-254+256.DOI:10.19381/j.issn.1001-7585.2012.03.002.[8]谢小菲,黄转弟.γ-氨基丁酸干预对矮小症儿童生长发育的影响[J].吉林医学,2023,44(04):1015-1018.[9]贺亚楠,刘春利,郑智超,等. 睡眠不足对小学生生长发育状态的影响[C]//中国体育科学学会.第十三届全国体育科学大会论文摘要集——专题报告(体质与健康分会).[出版者不详],2023:2.DOI:10.26914/c.cnkihy.2023.065599.[10]刘向六,刘文学,邱丽丽,等.γ-氨基丁酸在氯胺酮抗抑郁中的作用[J].医学研究生学报,2015,28(01):4-6.DOI:10.16571/j.cnki.1008-8199.2015.01.030.文章编辑 | 奶粉智库
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