冲奶粉究竟需要摇多久助溶？10秒？20秒？还是…区别大吗？我们做了个实验…

文摘 2024-12-12 19:56 四川

此前，奶粉智库发布的关于冲调的相关文章中，不少宝爸宝妈都在讨论冲奶粉需要摇晃多久，有说宝宝急的时候10秒就冲好的，有说30秒的，也有摇几分钟的。摇晃时间短了，有的宝爸宝妈怕奶粉溶解不充分，宝宝吃了不消化；摇晃时间长了，一方面手的确有点累，另外，比较急的情况下，宝宝也可能饿得嗷嗷大哭。究竟冲奶粉摇晃多长时间合适，奶粉既溶解得好，时间又不是那么长呢？今天我们就用实验一探究竟。

△实验样品（随机挑选4款3段幼儿配方奶粉）

△实验工具（奶瓶、奶粉、量杯、计时器等）

实验说明：本次实验由奶粉智库母婴评测中心进行，主要通过冲调4款幼儿配方奶粉，探究冲奶粉过程中摇晃助溶奶粉究竟多长时间合适。实验仅对本次样品负责，供大家参考。

冲奶粉摇多久更好

10秒？20秒？30秒？....

考虑到不同奶粉的溶解性不同、建议冲调温度也不同，因此奶粉智库母婴评测中心随机选择了4款3段奶粉进行本次实验。其中，奶粉1、2的冲调建议温度为45℃；奶粉3、4的冲调建议温度为50℃。同时，4款奶粉均为每30ml水对应1平勺奶粉。

为保障实验过程中无其他影响因素影响实验结果，所有奶粉的冲调步骤相同。分别用玻璃奶瓶盛180ml的温水（冲调建议水温45℃/50℃），然后舀入6勺对应奶粉，盖好瓶盖，并且正确摇晃助溶。具体过程如下图：

实验一：正确摇晃助溶10秒后，观察沉淀情况

盖好奶瓶盖后，使用相同的手法摇晃助溶10秒（均采用适中的摇晃速度和频率）。

（动图进行加速处理）

摇晃助溶10秒后，将奶液倒入量杯中，观察4款奶粉在奶瓶中的沉淀情况，具体如下图：

（沉淀对比图，可放大观看）

从以上对比图，我们可以看到4款奶粉在助溶10秒后沉淀情况差异较大。其中奶粉1、奶粉2、奶粉3还有较多明显的团块未溶解，而奶粉4沉淀较少。

实验二：正确摇晃助溶20秒后，观察沉淀情况

重复相同的冲调步骤，盖好奶瓶盖后，使用相同的手法摇晃助溶20秒。

（动图进行加速处理）

摇晃助溶20秒后，将奶液倒入量杯中，观察4款奶粉在奶瓶中的沉淀情况，具体如下图：

（沉淀对比图，可放大观看）

从以上对比我们可以看出，在经过20秒摇晃助溶后，奶粉1、奶粉2、奶粉3的溶解情况得到很大改善，底部未溶解团块均有明显减少，奶粉4溶解较好，基本无沉淀。

实验三：正确摇晃助溶30秒后，观察沉淀情况

重复相同的冲调步骤，盖好奶瓶盖后，使用相同的手法摇晃助溶30秒。

（动图进行加速处理）

摇晃助溶30秒后，将奶液倒入量杯中，观察4款奶粉在奶瓶中的沉淀情况，具体如下图：

（沉淀对比图，可放大观看）

从对比图片我们可以看到，经过30秒摇晃后，奶粉1、奶粉3、奶粉4基本无沉淀，完成助溶；奶粉2仍有少量沉淀。

实验四：正确摇晃助溶40秒后，观察沉淀情况

重复相同的冲调步骤，盖好奶瓶盖后，使用相同的手法摇晃助溶40秒。（因奶粉1、3、4均已助溶成功，因此不进行40秒助溶后的对比。）

助溶40秒后，将奶液倒入量杯中，观察奶粉2在奶瓶中的沉淀情况，具体如下图：

（沉淀图）

从对比图片我们可以看到奶粉2在摇晃助溶40秒后，几乎无沉淀。

从上述4组实验，可以看到：

冲调建议温度45℃的奶粉1摇晃助溶30秒后，几乎无沉淀：

冲调建议温度45℃的奶粉2摇晃助溶40秒后，几乎无沉淀：

冲调建议温度50℃的奶粉3摇晃助溶30秒后，几乎无沉淀：

冲调建议温度50℃的奶粉4摇晃助溶10秒后，几乎无沉淀：

不同奶粉溶解性不同、冲调建议温度不同。从上述实验来看，采取正确摇晃助溶10秒、20秒的时间，大多数奶粉溶解可能不充分，而摇晃30秒以上，多数奶粉的溶解较充分。

警惕这两种助溶方法

正确助溶很关键！

上述实验采取的是正确摇晃助溶的方法，当然在生活中，也有很多宝爸宝妈会用到搅拌棒、摇奶器（所用时间可能更长）等，正确使用这些工具都能更方便大家的冲奶。在这里，除了上述提到助溶时间过短问题外，粉哥还想要特别提醒2种错误的助溶方式。

（1）看似摇得久，但摇晃助溶力道过小：手掌朝下握住瓶口位置，手指用力，奶瓶转动幅度小，没有达到助溶效果。

可以看到，助溶20秒后，仍有较多沉淀。

这样不仅会延长冲调时间，奶粉还不能充分溶解，奶瓶中的奶粉沉淀宝宝无法摄入，每顿的奶粉摄入量就少了，营养自然也少了，长此以往可能会导致宝宝营养摄入不足。

（2）大力摇晃、暴力助溶，却没做好消泡：单手紧握奶瓶，沿着垂直方向快速、大力地上下摇晃奶瓶。

可以看到，奶瓶内产生了大量的大气泡，且伴随着绵密细腻的小气泡。

这种错误助溶手法会让奶液产生大量气体，如果宝宝喝了气泡很多的奶粉，就会容易把空气也喝进肚肚里面，从而出现胀气、打嗝、放屁等现象，进而可能导致吐奶、营养不良等各种症状。

最后，我们再来看看正确助溶手法：手掌朝下握住瓶口位置，手腕用力，顺时针转动奶瓶，保障奶液转动起来，达到助溶目的。

希望大家能够通过今天的文章掌握到一些奶粉冲调上的方法，使用正确的奶粉冲调手法，既节省时间，也能保障宝宝的营养摄入！

好啦！今天关于奶粉究竟助溶多久合适的实验就到这里结束啦，如果大家还有关于奶粉喂哺相关方面的疑惑或者希望我们进行的实验，都可以在评论区进行留言互动哦~比奶粉，上奶粉智库！

文章编辑 | 贺晓洁

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