武汉吃早餐叫过早，原来只知道热干面是过早中必不可少的一道美食，大街小巷也是少不了卖热干面的小店。后来发现武汉人经常吃的早餐可不止这一种，比如三鲜豆皮、水饺、面窝、汤包等等，数不胜数。有些虽然不是当地的传统，但人们也不会拒绝它的出现，毕竟好吃的东西谁会不喜欢。要想将这些美食一次性吃个遍不现实，胃口也是有限的，不过可以不用东奔西跑的在一家店吃，对于不熟悉路的游客来说，再适合不过了。
66年老店
武汉江岸区的胜利街上，有家老字号小吃馆，始创于1956年，至今66年的时间，已经是当地小吃界的元老级存在。说到这家店，老武汉人一定不会陌生，先不说它的年头有多久，名声有多大，就是以前遍地都是分店，就算没去吃过，光看几眼，日积月累也记住了。再者它确实承载了不少老武汉人的回忆和情怀。
三鲜豆皮
他家的招牌是三鲜豆皮，8元一份。可以说是经典中的经典，三鲜豆皮本就是武汉的传统美食，在这家店中，更是每桌必点的。做豆皮的师傅们分工明确，不一会就搞定了一锅。刚出锅的蛋皮颜色金黄，吃起来还带着酥脆的口感。糯米和臊子的用料非常扎实，糯米里浸入了臊子的酱汁，口感不粘牙，搭配感很强，臊子里的笋丁、肉丁、香菇丁相得益彰，一口下去香味四溢，充满口腔。
精致热干面
精致热干面，5元1份，本地人都觉得不错的味道和价格，面条够粗，吃起来有嚼劲，麦香味也显著，芝麻酱给的充足，劲道的面条上，每一根都裹着酱汁，初入口丝滑，再后来就是给人极大的满足感，主要是味道上和嘴里的充实，辣萝卜和酸豆角不知道是不是老味道，但给人感觉不一般。
糊米酒、特色煎包
糊米酒，3元1碗，分量十足，个人觉得是热干面的绝配，淡淡的桂花香，软糯嫩滑的口感，没有多好的样貌，却有甜甜的味道。特色煎包，5元4个，外皮微焦，吃起来又香又脆，馅料不少，属于越嚼越香的类型。
除此之外，还有鸡冠饺、什锦豆腐脑、烧梅、糯米鸡、烧麦等小吃，和各类面粉，木桶饭。总共几十个品种，过早的话每顿10元就能解决，有游客为了吃遍他家的小吃，连吃三天都没吃完，只怪肚子太小。
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