武汉是市井气很浓的一座城市，也是美食网红城市之一，懂武汉的人都知道，这座城市里好味道大多藏在巷子里的苍蝇馆子中，位置越偏僻的味道越好，如果没有好味道，这种店没有其他的竞争力。
牛肉粉是武汉人的心头好，大清早吃上一碗料足足的粉面，一整天都会活力满满。这家开在破屋里的牛肉粉店，是典型的苍蝇馆子，环境差，东西卖得贵，老板还特别拽，但生意却很好，客人多得排队才能吃上。
老板是一位中年大叔，里里外外都一个人在忙碌，不管队伍排得多长，都不影响老哥的节奏，按部就班，稳中取胜，全神贯注用心做好每一碗粉，不能因为以人多就乱了阵脚，从而影响粉的味道，稍有差池，积累多年的口碑可能就会受到影响。
也正是他的这种一丝不苟严肃认真的态度，才使得20多年来一直有很高的人气。老板每天三四点钟起床熬汤，因为这汤是他家牛肉粉好吃的秘密武器。吃过他家牛肉粉的人都说他家的牛肉粉汤味很正。
这家店的环境真的差，门口摆满了破烂的桌椅板凳，这桌椅板凳上总是坐满了人，有人说他家的牛肉粉是武汉最好吃的，性价比很高，货真价实的牛肉，切的时候老板都是按照纹理切，吃到嘴里特别的有嚼劲。
他家的三合一牛肉粉是招牌，也是点单率最高的，里面有牛肚，牛肉和香菇肉丝，各种食材混合在一起，又能够彰显自己独特的味道，颜色红亮的牛肉粉，端上桌后，闻着就开始流口水。有人吐槽老板太拽，拽自然有拽的理由，环境差，没有服务，东西还卖的贵， 也不缺客人，看来还是识货的人多！
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