上海人爱吃面，在这里的大街小巷里有很多面馆，深受当地人的喜爱，而这家店可以说是无人不知无人不晓，不少客人慕名而来，却觉得被忽悠了。他们家做的是老底子的上海面，食材和味道都有保障，但是价格不便宜，而且还要收服务费（现在不收了），让本来就不富裕的客人们越来越穷了。
这家店典型的老弄堂面馆的样子，白色砖墙配上红色的招牌，看起来很醒目，装修风格很简单，最大的亮点可能就是老板那火爆的脾气。老板是个讲究人，做的是标准的老“黑面条”，自己做面自己做酱，把吃吃喝喝研究到了极致，光是汤底就要秘制五个小时，让人佩服不已。除了开面馆还要开鹅店，用的都是好食材。不过这家面馆要拆迁了，鹅馆也不准备开了，估计是太累，想要好好享受人生。
他们家最有特色的是麻酱拌面和阳春面，面条一定要选最有特色的细面，颜色有点黑，但是面香味更足，麻酱面上桌立马搅拌均匀，麻酱浓郁，红油葱头香味十足，每一口都香浓入味，让人回味无穷。据说这个面粉和烹饪方法都是一流，原料贵得很，所以一碗面卖22元，感觉物有所值，又觉得太贵舍不得一下子就吃光，真是很纠结。
阳春面也是如此，打着老上海的传统阳春面，一看就很有自信，果不其然，剔除了脏馆子的各种缺点，做出了本土面的精髓。看着清汤寡水，但一入口就让人惊艳，用猪油熬得汤底，汤不咸不淡，刚刚到位的鲜味，葱花全是叶头香味十足，提香增味让整碗面回味无穷，细面完全吸收了汤汁的精华，摆盘又好看，是一碗合格的阳春面，让人吃不够。
他们家的面是自己做的，细归细，但是根根分明，切口饱满，外面顺滑爽口，看着一般其实很有韧性，在江浙沪一带可以说是天花板，还能单卖，11元1斤自己买回家煮点啥菜都好吃。个人还喜欢吃他们家的酒香鲜肉大馄饨，56元一碗看着不多，馄饨皮是老式那种厚厚的碱水皮，肉馅多而鲜嫩饱满，说是酒香其实就是一股料酒味，很多人吃不惯，但是那种小时候吃到的馄饨皮口感还是让人怀念，而且汤底也不错，鲜中回甘，没吃几个就饱了，冬天来一碗热腾腾的不错。
他们家除了贵真是没啥毛病，一个荷包蛋就要卖7元，一盘榨菜就几片收22元，很多吃不惯上海面的外地游客而来，觉得又贵又吃不惯，自然会觉得被忽悠了，不知道你喜欢吃这样的面吗？
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