猪肉是我们经常吃的一种肉制品，平时在家里做法基本上也都会用到猪肉，毕竟猪肉便宜又好吃，腥味也不重，大多数人都能接受。但是，大家去买猪肉的时候相信也发现了一个事实，那就是超市的猪肉一般比菜市场的猪肉要便宜一些，一般菜市场十几块钱一斤猪肉的时候，超市里边往往只需要10块钱就能买一斤了，这是为什呢？10个人9个不知道，甚至有人摸不清头脑，其实原因很简单，接下来我们就分析分析。
说到超市里边的猪肉和菜市场的猪肉的区别，有的人可能会说是因为新鲜程度，因为在大家的印象中菜市场的猪肉是现杀的，所以会比较新鲜，而超市的猪肉是从外面拉回去的，所以可能不是很新鲜，其实超市的猪肉之所以便宜虽然也跟新鲜度有关系，但并不是大家想的那样。
现在很多人买猪肉都回去超市买，尤其是很多年轻人，下班之后就会去超市买一些猪肉回家做饭，所以超市每天准备的猪肉是比较多的，但是菜市场就不一样了，菜市场是小商贩在卖猪肉，因为怕赔本，所以小商贩一天最多也就准备一两头猪，所以能卖完，而超市准备的猪肉比较多，放得时间长了就不新鲜了，所以就需要尽快卖掉，那价格压低也是很正常的。
当然除了超市为了让猪肉保持新鲜之外，还有一点是不容忽视的，那就是超市的顾客比较多，薄利多销也是可以赚钱的，但是菜市场不一样，菜市场的小商贩们已经达成了共识，而如果有人降价卖的话，那自然会引发价格大战，到时候价格就会压得更低，商贩们可能还会赔钱，所以菜市场的猪肉价格就会比超市的高。
之前大家看到超市的猪肉比菜市场的猪肉便宜的时候，肯定会想到猪肉的新鲜程度和品质问题，但其实跟这些都没关系，主要还是因为超市和菜市场的经营方式不同所导致的。
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