黑豆大补，这样煮补肝肾益气血，头发眼睛又黑又亮还不容易感冒了
文摘
健康
2024-10-31 07:00
广东
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从中医的角度出发，黑色归肾精，黑色的东西可以补肾，比如黑芝麻，黑豆，黑木耳等。今天就和大家聊一聊黑豆，黑豆本身就是一个非常不错的食材，炒着吃煮着吃对身体都很好，尤其善于补肾，最直接的效果就是黑发明目。那如果入药的话，这里黑大家分享明代医家一个的古方，滋补的效果更加显著，肝肾精血一起补，适合肝肾亏损、身体虚弱、气血差、容易生病的朋友。配方：黑豆500克，当归12克，川芎、白术、陈皮、菊花、白芍、甘草各3克，黄芪、杜仲各6克，生地、熟地、牛膝各12克，青盐20克，制首乌、枸杞各25克肝肾不足就会腰膝酸软，白发脱发，牙齿脱落松动，眼睛不好使，失眠健忘等等。青盐在这里是药引子，盐的质地相对较重，喜欢向下走，所以青盐能够把这些药性向下带，从而能够更好的滋补肝肾。黄芪、白术两个是补气的明星要，气血不分家，气还能推动全身血液的运行，气足了血才能生机勃勃。当归、川芎、白芍、熟地，这是大名鼎鼎的补血名方四物汤，大家都很熟悉了。那这里又搭配上了生地，目的就在于清热凉血，肝肾阴虚的人容易滋生虚火，所以需要清热降火。方子中很多药物都是偏滋补，所以又加入了陈皮，既能帮助消化吸收，又能引导这些药性的运行，避免滋补过腻产生壅滞。这个方子的核心是吃豆子，虽然搭配了很多药材，但是等到煎煮完毕后，药性都被黑豆吸收了。所以煮到黑豆软烂的时候，把黑豆捞出来晒干保存，然后每天吃上15颗，根据个人情况，不超过30可就行，大家一定要把黑豆晒干，不要偷懒，这样保存的时间才更长。整体来说，这样煮出来的黑豆，补益效果更加显著，如果感觉精力不足、身体虚弱，容易生病感冒，视力下降，腰膝酸软，可以坚持吃上一段时间。
