南瓜啊,这秋冬季节的“金色瑰宝”,可是个好东西,吃了对身体大有裨益,连中药都不用抓了!
南瓜好处多多
南瓜好处多多
人一上了岁数,这胃啊,就容易出点小毛病。南瓜呢,它可是个养胃的好东西。《本草纲目》里头都夸它“性温味甘,入脾、胃经”,吃了能暖胃。
上了岁数,这肠道功能啊,也容易出问题。南瓜里头含有大量的膳食纤维,吃了能促进肠道蠕动,润肠通便。
老郭知道,咱们中老年人啊,最担心的就是眼睛出问题。南瓜里头富含的胡萝卜素和维生素A,那可是对眼睛特别好的东西。吃了南瓜,能保护视网膜,防止眼睛干涩、疲劳。
南瓜虽好但五类人要小心
南瓜虽好但五类人要小心
不过呢,好东西也得适量,南瓜虽好,但可不是人人都能大吃特吃的。下面这五类老朋友,可得小心点儿了!
南瓜性温,胃热的人吃了,容易上火。胃热的表现啊,就是嘴里老有味道,口干口苦。你要是觉得自己胃热,那南瓜就得少吃点儿了。
湿热体质的人啊,也是不太适合吃南瓜的。吃了容易加重湿热症状,比如皮肤出油、长痘、大便黏腻。
糖尿病患者要是大量吃南瓜,那血糖也可能升上来。因为南瓜里头毕竟还是有糖分的。
有皮肤病的人啊,也得少吃南瓜。南瓜是发物,吃了可能加重皮肤病症状,比如瘙痒、红肿。
刚做完手术的人啊,身体比较虚弱,这时候吃南瓜,可能影响伤口愈合。所以啊,手术后的老朋友,还是等身体恢复差不多了,再吃南瓜吧。
南瓜的最佳搭配做法
南瓜的最佳搭配做法
说了这么多,老郭也得给大伙儿推荐几个南瓜的最佳搭配做法,保证让你们吃了还想吃!
这可是最简单的做法了。南瓜去皮切块,和大米一起下锅煮,煮到南瓜软烂,大米开花,加点盐或者糖调味就行。一碗热腾腾的南瓜粥,暖胃又暖心。
南瓜蒸熟捣成泥,加点糯米粉、糖揉成面团,再分成小剂子,压扁下锅煎熟。外酥里嫩,香甜可口,简直是早餐的绝佳选择。
南瓜切块,排骨焯水,一起下锅炖。炖到南瓜软烂,排骨入味,加点盐、鸡精调味就行。这道菜啊,既营养又美味,特别适合咱们中老年人。
南瓜去皮切片,摆盘子里,打个鸡蛋进去,加点盐、胡椒粉,上锅蒸熟。这道菜啊,口感细腻,营养丰富,特别适合咱们老年人滋补身体。