父亲离开后的第九年，
我学会了炒豆芽。
那需要点一些生抽、蚝油，
再加几滴醋，出锅前
洒半勺水。当蒸气穿过，
一根根炒得发暗的豆芽
颜色，又鲜亮起来，
脆嫩、入味又富有水分
与儿时吃到的一般。
只是父亲从不用蚝油，
也不在炒锅前看菜谱，
于是，关于他如何炒豆芽
出锅前加点儿水
写在后面：
父亲离开后的第九年，
我学会了炒豆芽。
那需要点一些生抽、蚝油，
再加几滴醋，出锅前
洒半勺水。当蒸气穿过，
一根根炒得发暗的豆芽
颜色，又鲜亮起来，
脆嫩、入味又富有水分
与儿时吃到的一般。
只是父亲从不用蚝油，
也不在炒锅前看菜谱，
于是，关于他如何炒豆芽
出锅前加点儿水
写在后面：
