营养师对11月11日-11月15日食谱分析：
能够做到每餐均达到4种不同物质（包括肉、蛋、蔬菜、豆类）的搭配，为学生提供更全面的营养配餐。
营养小贴士：杜绝体重过胖或过瘦，保持身材均匀，平衡膳食很重要，如何平衡膳食？
1. 食物多样化：平衡膳食模式是最大程度上保障人类营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
2. 谷类为主：谷类食物是平衡膳食模式的重要特征，建议平均每天摄入谷类食物200~300g，其中全谷物和杂豆类50~150g。
3. 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆：蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素。推荐餐餐有蔬菜，每天摄入不少于300g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；推荐天天吃水果，每天摄入200~350g新鲜水果；吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶；经常吃全谷物、豆制品，适量吃坚果。
4. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等。动物性食物优选鱼和禽类，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸。
5. 清淡少盐：饮食清淡，控制盐的摄入量，减少高盐食品的摄入。
6. 清洁卫生：不吃变质的食物，保持饮食的清洁卫生。
〖星期一〗
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午餐
鸡块炖双扣、肉炒藕片、蒜蓉粉丝娃娃菜
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午辅
小面包
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晚餐
五花肉南瓜玉米煲、麻辣鸭块、鸡蛋炒胡萝卜、孜然蘑菇
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晚辅
桔子
〖营养配比表〗
〖星期二〗
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午餐
孜然鸡柳、肉丝茄子煲、酸甜海带丝
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晚餐
肥牛金针菇、酱鸡蛋、肉丝油菜、香甜南瓜
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晚辅
苹果
〖营养配比表〗
〖星期三〗
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午餐
红烧排骨、肉炒角瓜、麻辣烫
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午辅
桔子
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晚餐
豆豉猪肉片、肉炖冬瓜粉条、柿子炒鸡蛋、孜然豆腐泡
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晚辅
酸奶
〖营养配比表〗
〖星期四〗
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午餐
牛肉炖土豆、黑椒鸡块、韭菜绿豆芽
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晚餐
干炸比目鱼、腰果鸡丁、肉沫青椒、大头菜炒柿子
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晚辅
苹果
〖营养配比表〗
〖星期五〗
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午餐
红烧猪肉丸子、水煮肉片、芹菜炒土豆丝
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午辅
酸奶
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晚餐
火爆鸡胗、黑椒猪肉杏鲍菇、肉丝茼蒿、老汤干豆腐
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晚辅
小面包
〖营养配比表〗
〖民族食谱〗
星期一
午餐：鸡块炖双扣、肉炒藕片、蒜蓉粉丝娃娃菜
晚餐：鸡肉南瓜玉米煲、麻辣鸭块、鸡蛋炒胡萝卜、孜然蘑菇
星期二
午餐： 孜然鸡柳、肉丝茄子煲、酸甜海带丝
晚餐：肥牛金针菇、酱鸡蛋、肉丝油菜、香甜南瓜
星期三
午餐：椒麻果仁鸡、肉炒角瓜、麻辣烫
晚餐：豆豉鸡肉片、鸡块炖冬瓜粉条、柿子炒鸡蛋、孜然豆泡
星期四
午餐：牛肉炖土豆、黑椒鸡块、韭菜绿豆芽
晚餐：干炸比目鱼、腰果鸡丁、肉沫青椒、大头菜炒柿子
星期五
午餐：叉烧鸡腿、水煮肉片、芹菜炒土豆丝
晚餐: 火爆鸡胗、黑椒鸡肉杏鲍菇、肉丝茼蒿、老汤干豆腐
家长监督电话：69920917
供稿 | 赵梓安
编辑 | 校 办
审核 | 李建波
