营养师对12月9日-12月13日食谱分析：营养均衡。
营养小课堂: 吃鸡蛋注意3要点：
1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好。没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
2、别吃生蛋。如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！
3、吃鸡蛋要适量。尽管鸡蛋的经营价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。
午餐
葱烧里脊、木须肉、酸甜海带丝
午辅
桔子
晚餐
辣子猪肉丁、肉段烧茄子、鸡蛋糕、孜然面筋
晚辅
小面包
午餐
菠萝咕噜肉、猪肉炖粉条、蚝油生菜
晚餐
黑胡椒猪肉丁、藕夹饼、肉炒蒜苔土豆条、芝麻菠菜
晚辅
苹果
午餐
红烧排骨、孜然肉丸、小白菜炒素鸡
午辅
小面包
晚餐
干煸五花肉、肥牛金针菇、肉沫炒粉皮、韭菜炒干豆腐
晚辅
桔子
午餐
麻辣鸭块、五花肉南瓜玉米煲、西芹百合
晚餐
汉堡、小酥肉、水果沙拉
晚辅
桔子
午餐
牛肉炖柿子、鱼香肉丝、蒜蓉油麦菜
午辅
苹果
晚餐
湖南小炒肉、干炸比目鱼、肉炒蘑菇、葱油包菜
晚辅
小面包
星期一
午餐： 葱烧鸡柳、木须肉、酸甜海带丝
晚餐：辣子鸡丁、肉段茄子、鸡蛋糕、孜然面筋
星期二
午餐：菠萝咕噜肉、猪肉炖粉条、蚝油生菜
晚餐： 黑胡椒鸡肉丁、藕夹饼、肉炒蒜苔土豆条、芝麻菠菜
星期三
午餐： 红烧鸡块、孜然肉丸、素鸡炒小白菜
晚餐：干煸鸡肉、 金针肥牛、肉炒粉皮、韭菜炒干豆腐
星期四
午餐： 麻辣鸭块、鸡块南瓜玉米煲、西芹百合
晚餐：汉堡、小酥肉、水果沙拉
星期五
午餐： 牛肉炖柿子、鱼香肉丝、蒜蓉油麦菜
晚餐: 湖南小炒肉、干炸比目鱼、肉炒蘑菇、葱油包菜
家长监督电话：69920917
供稿 | 赵梓安
编辑 | 校 办
审核 | 李建波
