南京市江宁区空港小学第十九周营养食谱(2025.1.6-1.9)

文摘   2025-01-03 17:40   江苏  


南京市江宁区空港小学
第十九周营养食谱

(2025.1.6-1.9)

空港小学

一周营养食谱



健康·营养·安全·美味

空港小学食堂会利用南京国众食材配送有限公司统一配送的食材,进行科学烹饪,保障空港小学学生们健康成长!

星期一食谱

午餐



萝卜烧排骨

萝卜40g、仔排110g

西红柿炒鸡蛋

西红柿120g、鸡蛋30g

糖醋藕片

莲藕110g

冬瓜海带丝汤

冬瓜30g、海带丝适量

米饭


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星期二食谱

午餐



香酥鸡排

卡兹脆鸡排110g

肉沫豆腐

肉沫30g、白水洋豆腐80g

清炒矮脚黄

矮脚黄120g

紫菜蛋汤

紫菜适量、鸡蛋15g

米饭 新年大礼包

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星期三食谱

午餐



红焖羊排

胡萝卜30g、香菜3g、羊排120g

西芹炒里脊

西芹90g、里脊30g

大白菜烧粉丝

大白菜140g、粉丝适量

山药鸭翅汤

毛山药30g、鸭翅中20g

米饭


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星期四食谱

午餐



土豆烧牛腩

土豆60g、牛腩100g

青椒毛豆米香干炒肉丝

青椒10g、毛豆米20g、香干30g、肉丝30g

清炒娃娃菜

娃娃菜120g

木耳老母鸡汤

毛山药20g、老母鸡切块20g、木耳适量

米饭 水果

橙子

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营养小贴士


山药的主要益处:

1. 健脾益胃助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

2. 滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

6. 抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

7. 补脾养胃、生津益肺、补肾涩精:山药药性甘、平,既能够补脾、肺、肾之气,又能够滋脾、肺、肾之阴,可用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、久泻不止、肺虚喘咳。山药能够补脾、肺、肾阴,具有养阴生津止渴的作用,可用于治疗消渴病。补肾涩精:山药药性甘平,归肾经,具有收涩止泻、涩精止带的作用,可以用于治疗肾虚遗精、带下、尿频等病症。

8.调节胃肠功能:山药具有调节胃肠功能的作用,可以用于调理脾胃。

9. 增强免疫功能、延缓衰老、抗肾损伤、抗肝损伤:山药具有增强免疫功能、延缓衰老、抗肾损伤、抗肝损伤等作用,常运用于滋阴补肾类中成药中。

10降血糖:山药还具有一定的降血糖作用,可运用于中药降糖药中。

需要注意的是,山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。并且在使用中成药时,应向医生或药师咨询,以保证用药安全、有效。


文字:张   芸

编辑:高文韬

初审:陈世超

定审:刘宁花


南京市江宁区空港小学
学校坐落于南京市空港枢纽经济区,结合空港经济区地域特点,以及毗邻禄口国际机场的优势,激扬具有国际视野的儿童梦想,营造“启航文化”氛围,打造“启航教育”的特色品牌。做好教育品牌宣传,致力于社会服务。
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