南京市江宁区空港小学
第十七周营养食谱
(2024.12.23-12.27)
空港小学
一周营养食谱
健康·营养·安全·美味
空港小学食堂会利用南京国众食材配送有限公司统一配送的食材，进行科学烹饪，保障空港小学学生们健康成长！
星期一食谱
午餐
土豆烧牛腩
土豆60g、牛腩100g
青椒干子炒肉丝
青椒10g、干子50g、肉丝30g
素什锦
胡萝卜30g、莲藕30g、黄豆芽30g、
薄千张10g、木耳适量
包菜蛋汤
圆包15g、鸡蛋15g
米饭 水果
橙子
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星期二食谱
午餐
三色虾仁
虾仁70g、玉米粒55g、黄瓜30g、胡萝卜5g
肉片烧冬瓜
冬瓜130g、肉片30g、木耳适量
香菇青菜
干香菇适量、青菜110g
菠菜蛋汤
菠菜15g、鸡蛋15g
米饭
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星期三食谱
午餐
毛豆烧仔鸡
毛豆30g、仔鸡切块110g
莴笋炒肉丝
莴笋80g、肉丝30g
清炒花菜
花菜120g、青椒5g
平菇海带汤
平菇20g、海带适量
米饭 牛奶
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星期四食谱
午餐
鲍鱼烧肉
鲍鱼40g、去皮前腿肉切块50g、精瘦肉40g
西红柿炒鸡蛋
西红柿120、鸡蛋30
青椒炒绿豆芽
绿豆芽120g、青椒5g
紫菜虾皮汤
紫菜2g、虾皮1g
米饭 牛奶
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星期五食谱
午餐
红烧鸭腿剁块
鸭腿（40头）150g
西芹炒肉片
西芹90g、瘦肉片30g
清炒娃娃菜
小娃娃菜120g
菜秧肉丝汤
菜秧20g、肉丝15g
米饭
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营养小贴士
文字：张 芸
编辑：高文韬
初审：陈世超
定审：刘宁花
