提起兴平美食小吃，我最爱吃的要算“肉夹馍”。现在在兴平出现了一种10块钱3个的肉夹馍，你知道吗？
身为兴平人，爱吃肉夹馍是从小就惯上的瘾。儿时在马嵬坡火车站吃梁金牛同学家的肉夹馍。后来每次出门或者回家，一到兴平（老）汽车站就得先买几个肉夹馍，吃饱咥美了再行动。再后来每次经过兴平西立交桥下，都要吃几个东北角那家的肉夹馍。以前一直以为在兴平只有一种肉夹馍，那就是用煤炭打出来的坨坨馍再加上猪肉、或牛肉才算是兴平的肉夹馍。
前几天经过佳佰汇鞋服仓储广场时，突然看见一个很独特的农家小院风格的小棚，上面写着“胖锦东肉夹馍10元3个”的横幅，肉夹馍几个字把我肚子的馋虫一下子唤醒了。我问老板肉夹馍多钱一个，老板说10块钱3个，我被惊到了。一般8块钱一个猪肉肉加馍，10块钱一个腊汁肉夹馍，当然西安还有13块、15块、18块甚至更贵的肉夹馍。可这10块钱3个的肉夹馍，我还是头一回听说，心中不敢相信，就对老板说过几天再过来尝尝。
一过就是几天，昨天晚上经过时便起了尝一尝的念头，就要了10块钱的肉夹馍。老板给我说，咱这是荷叶饼肉夹馍，你先尝尝，不比打的饼子肉夹馍差。只见老板从大锅里捞出好大一块肉，放在案板剁成肉沫，拿出篜笼里的荷叶饼把肉加在其中，很快三个馍都加好了。我还点了个酸辣粉，坐进老板装饰的小农屋里开始品尝。不吃不知道，一吃才知道这家老板煮的肉味道确实堪称一绝。虽然是荷叶饼肉加馍，却一点也不逊色于烤的坨坨馍式的肉夹馍。这家店肉很烂，味道纯正得很，咬一口满嘴流油。
这兴平10块钱3个的荷叶饼肉夹馍，不仅味道好，而且经济实惠物美价廉，一般女娃卖十块钱的都吃不完。
今天中午便又来吃咱兴平的10块钱3个的肉夹馍，还叫了一个擀面皮，总共花了16块钱把人吃得饱饱的。
中午饭时，很多人围坐在广场上晒着暖暖，吃着过桥米线或其实小吃，配上秘制配方肉夹馍真是绝了。
看见老板煮了一架子的猪肉，都不敢相信煮这么多肉要卖到啥时候去。可听店里的服务员说，这还不算多，他们有时煮的比这次还要多，一天就卖完了。呀！这一架子肉一天卖完是什么概念，要卖多少个荷叶饼，要卖多少钱啊！这生意真是主打了一个实惠便宜量又大啊！
胖锦东米线肉加馍店内装修为农家小院风格，大红纸上写着“兴、是高兴的兴 ；平、是平安的平”，这烟火兴平，确实有了点烟火味。
店里竹子做架，纸箱装点，配上文房四宝点缀，乡村农家氛围感爆棚。吃肉夹馍，喝经典稀饭，尝醇正醪糟汤，品当地酸辣粉，美食和文化融合，仿佛置身于兴平人原始的烟火气中撩人沉醉……
兴平胖锦东米线、肉夹馍、辣子擀面皮小吃店，位于兴平县门街西头。
在这里，凉皮6元 、麻辣米线8元、 冰镇醪糟3元、擀面皮6元 、酸菜米线8元 、现熬稀饭2元、老式汽水3元、豆芽面筋7元、 三鲜米线8、手擀粉8元、流汁宽粉0元、酸辣粉8元。三、五块的人间烟火小吃，原来就在这里。
吃了一次兴平10块钱3个的肉夹馍，有种说不出的感觉。不知道你吃过这种肉夹馍没有？
法律顾问：兴平市148法律服务所 吴敏超
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