熟透的玫瑰蜜柿精巧又饱满
拿在手上软乎乎的,稍稍一捏就会爆浆
将果蒂撕开,柿甜蜜汁迫不及待地流出来
记得要用嘴吸着吃
蜂拥而至的馥甜汁液
会从齿间蔓延至口腔
甜在心头百转千回
直教吃货大呼:“怎么可以这么软糯香甜”
关键,它还是树上熟的软柿子
收到后不用催熟,直接开吃
河南荥阳·玫瑰蜜柿
树上熟软柿,可以吸着吃的小蜜罐
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难得一见的树上熟软柿
一口惊艳的流心小蜜罐
软柿是尤为皮薄肉嫩的水果,成熟后,皮薄肉软,经不起一点儿磕碰,很难运输。为降低损耗,市面很多柿子都是在5、6分熟就摘下,然后再自行催熟。所以不管是甜度汁水,还是风味浓郁度,都还远远不够。而且吃完之后,嘴巴会麻、会涩、不舒服。
这颗玫瑰软柿是难得一见的树上熟软柿,果农坚持等到8-9分成熟,才采摘发货。用专门定制的珍珠棉独栋包装,可以大限度地保留它的完整,收到后,直接开吃。
熟透的玫瑰蜜柿,看上去圆鼓鼓的,小巧精致。
观之,果实色红如火,果面光艳,果肉则呈现金黄色,透亮柔软,鲜嫩饱满。
玫瑰蜜柿生长在山梁上,每一个都宛如一杯浓浓的蜜汁。
揭开柿蒂一口吸食,蜂拥而至的甘甜从齿间袅袅泛起至口腔,紧接而来的是顺滑香浓的汁水蔓延至喉咙,细腻入微。
一口还没吃完,下一个就拿在手上了,暴风吸入的感觉简直不要太快乐。
为什么叫玫瑰蜜柿呢?因为它香、很香、十分香,仿佛能吃出玫瑰的那种浓郁香。
而且哦,我连吃了四五个,从头到尾都几乎没什么涩味,不会有麻麻的不适感。
深秋柿子红
河南荥阳,2000年的柿子之乡
河南荥阳,从古至今都是柿子之乡,已有两千多年的柿树栽培历史,据后魏《齐民要术》记载:“黄柿出洛诸州”,荥阳即包含于“洛诸州”。
中原一带素有“河阴石榴砀山梨,荥阳柿子甜如蜜”的民谣。2011年,河南荥阳柿子被实施农产品地理标志保护。
荥阳属于浅山丘陵区,有适合柿子生长的黄褐土,全年日照时数接近2200小时,柿子从小就晒饱了阳光。
同时黄河、汜水、枯河、索河、贾鲁河,五条河流,由东到西,滋润贯通整个荥阳柿子地理标志规划区,造就了荥阳柿子别样的水文条件。
玫瑰蜜柿,是中晚熟种,生长时间较长,再加上果园正好在棋盘山山脊南坡上,可以接受充足的日照,糖分积累也颇为充沛。柿子饱满有型,柿香浓郁,馥郁可口,一吃就爱上。
人工采摘
珍珠棉独栋待遇,保护果子完整
玫瑰蜜柿需要等待,自然树上8~9分熟才开始采摘,追寻时节的更替,守序有章,让玫瑰蜜柿的口感得以很好体现。
成熟的软柿格外娇嫩,所以需要果农小心翼翼地采摘。经验丰富的农户需要爬到树杈上,小心地从柿蒂处用手掰断,再轻轻地放入篮子中。
采摘之后,还要对柿子进行筛选考察。只有果皮无损、果型完整、个头饱满的柿子,才有资格装箱上车。
一枚枚精挑细选的玫瑰蜜柿,会被放进量身定制的珍珠棉托盘里,每一枚都拥有各自的舱位,不用担心路上受到磕碰。
收到后可以挑选出比较软的直接食用,其他略微硬一点放一两天即可。
除了直接吃,还可以烤着吃、做甜点,给生活增加些许乐趣。
河南荥阳·玫瑰蜜柿
树上熟软柿,可以吸着吃的小蜜罐
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