导读：随着气温降低，各类果脯、坚果都成了很多人爱吃的小零食，比如葡萄干就是很多人最爱吃的果干，想吃就会随手抓一把，而且在做很多面点时，加上一把葡萄干，不仅味道变好了，而且卖相也更好看了。而葡萄干还是营养价值比较丰富的一种果干，据研究，葡萄干含有比较丰富的“葡萄糖、铁、黄酮类化合物、花青素、维生素C、维生素K”等营养物质，每天吃一把葡萄干，可以补血益气，延缓衰老。
在我国，葡萄干的主要产地是在我国新疆哈密、吐鲁番等地，因为这些地方气候炎热干燥，阳光充足，为葡萄的自然晾晒提供了绝佳的条件。我自己也去吐鲁番游玩过，这里葡萄干品类多，价值低，而且在室外晾晒的葡萄干，可以随意吃，没有人说你，真的是太热情了。而这么多年，大家肯定在吃葡萄干时，都会有一个疑问，吃葡萄干时，到底要不要洗一下？而我是有阴影的，因为小时候有一次吃了大半袋葡萄干，然后拉了一下午的肚子，所以以后吃葡萄干，我都必须清洗2次才吃呢。
带着这个问题，我问了好几个新疆人，毕竟他们这里是葡萄干的产地。而几个新疆人很热情的给我们讲，如果我们是在外面买的散装的葡萄干，这些葡萄干大多数都是散户家自己晾晒的，虽然这些葡萄干看着很干净，但是在运输过程中或者长期裸露在外面，多多少少都会有一些灰尘，吃这些葡萄干时，尽量冲洗一下。而我们吃自己晾晒的葡萄干时，很少清洗，如果某批次葡萄真的很脏，我们也会清洗后再晾晒。
如果我们是去超市买的葡萄干，而且都是有包装的，这些葡萄干都是一些大型厂家生产的，虽然这些葡萄干的卖价会高一点，但是葡萄干在晾干、烘干前，都会将葡萄冲洗干净，而且整个过程都不会有任何灰尘，所以袋装的葡萄干是可以直接吃的，完全没有必要清洗。
而清洗葡萄干时，新疆人也把他们最常用的方法分享给我了，说按照他们方法清洗的葡萄最干净，可别说，我试了试，还真的很管用呢！接下来我就把清洗葡萄干的做法分享给大家！
【清洗葡萄干的方法】：把葡萄干放入盆中，然后放入一勺淀粉和适量的自来水，接着快速的将葡萄干搓1分钟，一定要快，防止水进入到葡萄干里面，1分钟后，再将葡萄干捞出，用自来水冲洗干净后放到通风的地方晾干即可食用，也可以用纸巾将葡萄干表面的水吸干即可食用。清洗葡萄干必须加一勺淀粉，因为淀粉具有比较强的吸附能力，它可以把葡萄干表面的脏东西都吸附到水底。而清洗干净的葡萄干，最好当天吃完，因为洗净后的葡萄干表面不是特别干燥，很容易滋生病菌。
而我们在买葡萄干时，会发现有“红色、黑色、绿色”等颜色的葡萄干，这3种葡萄干含有的营养物质都有区别，绿色葡萄干含有丰富的维生素和铁，适合皮肤干燥、气血差的人。红色葡萄干含有丰富的、铁、钙，具有调理气血、补中益气功效，适合气血不足人群。黑色葡萄干含有丰富的花青素，助于改善神经衰弱、身体疲劳，适合中老年人及失眠的人吃。
吃葡萄干时，要不要洗一下？如果买的是独立包装的葡萄干是不需要的，如果是散装的葡萄干，最好清洗一下，吃着会更放心！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
