导读：天慢慢的变冷了，我们的饮食也要发生比较大的改变了，比如在秋天，大家会经常吃红薯、山药等食物，而天冷后，就要少吃了。因为红薯和山药中都含有大量的淀粉，而天冷后，人体的新陈代谢减缓，胃肠功能减弱，此时进食过多的红薯和山药，可能会导致消化吸收速度减慢，从而引起腹胀、腹泻等不适症状，特别是经常不运动的人，吃了这2种食物，胸部还会有堵塞感，特别难受。而今天我给大家推荐这种食物，最适合在天冷时大量吃，它就是被誉为软黄金的“南瓜”。
每年秋冬交替之时，市场上的南瓜特别多，我会买上打几个南瓜，留着过冬，因为南瓜不仅营养价值高，而且可以做很多小零食，并且在冬天多吃南瓜，可以“补气养血、健脾养胃、润肠排毒”等功效，非常适合在天冷时多吃。而且南瓜全身都是宝，它的籽炒熟后可用当做餐后小零食，它的皮可以排毒养颜，所以南瓜是营养极高的一种蔬菜。虽然南瓜只卖1元1斤，但是我家在天冷时，吃的最多的就是南瓜，而有些家庭天冷后从来不买南瓜吃，认为南瓜不好吃，今天我就教大家南瓜的2种新做法，随手一做，全家人抢着吃！
推荐吃法一：脆皮南瓜团
【食材准备】：南瓜500克、糯米粉200克、白砂糖15克、清水适量。
【脆皮南瓜团的做法】：
第一步：首先将南瓜削皮后冲洗干净，然后把南瓜切成小片后放入蒸锅中，大火将南瓜蒸6分钟即可关火，虽然南瓜比较硬，但是它特别好蒸，最多蒸6分钟就会烂。
第二步：把蒸熟的南瓜放入盆中，然后用力捏南瓜，把南瓜捏成碎末，或者将南瓜和10克水放入榨汁机中，将南瓜搅拌成比较黏稠的南瓜汁就可以备用了。
第三步：将准备好的糯米粉、白砂糖全部放入盆中，然后不断搅拌，把它们搅拌成比较光滑的面团即可，家里有澄面的可以加一把澄面，可以使南瓜面团更光滑。
第四步：把揉好的面团分成20克左右的小剂子，然后把小剂子搓成圆形后放入烤箱中，接着上下火开到120摄氏度，烤18分钟即可食用。也可以用空气炸锅烤28分钟，烤好的脆皮南瓜团外皮酥脆，内部特别软糯，超级好吃。
推荐吃法二：南瓜芝麻条
【食材准备】：南瓜2斤、中筋面粉300克、糯米粉200克、白砂糖30克、白芝麻适量。
【南瓜芝麻条的做法】：
第一步：把南瓜削皮洗净后放入蒸锅中蒸熟，然后把蒸熟的南瓜捣碎后放入盆中，同时将中筋面粉、糯米粉、白砂糖全部放入盆中，将他们揉成光滑的面团。
第二步：把光滑的面团醒20分钟后，再把它分成10克的小剂子，接着把小剂子搓成长条状后放入芝麻中滚一圈，使它的每一面都沾上适量白芝麻即可。
第三步：锅中放入适量油，等油温烧到6成热后，将南瓜芝麻条放入蒸锅中，中大火炸2-3分钟，直到表面芝麻微微发黄即可捞出，等控干南瓜芝麻条表面的水分即可食用。
天冷了，少吃红薯山药多吃“南瓜”，全身是宝！才1元一斤，营养极高，随手一做，全家人抢着吃！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
