有些人说正宗的灵芝孢子粉是苦的，又有些人说正宗的灵芝孢子粉是不苦的。
说苦的认为因为灵芝的主要成份三萜是苦的，三萜含量高所以苦。而说不苦的认为因为苦的灵芝孢子粉是掺和了灵芝粉或灵芝提取物粉。那到底正宗的灵芝孢子粉是什么味道呢？
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灵芝三萜一定苦吗？
首先，并不是所有的三萜都是苦的，三萜有成百上千种，目前从灵芝中分离出来的三萜已有260多种，其中有苦味的三萜有灵芝酸A、灵芝酸B、赤芝酸A、赤芝酸B，且不同的灵芝三萜苦味也不尽相同，很多三萜还是不苦的。
其次，再来看一下灵芝孢子和灵芝子实体的组成。灵芝孢子和灵芝子实体的组成区别很大，灵芝子实体的主要组成部分是灵芝菌丝，而灵芝孢子的主要组成部分是瓜子状的细胞核外壁和黄色的油滴（孢子油），不是由苦味很重的菌丝构成。两者的成分存在差异，灵芝孢子粉中的三萜与灵芝子实体中的三萜也是不完全一样的。所以灵芝孢子粉和灵芝的味道是不同的，很多孢子粉并没有灵芝子实体那样的明显苦味。
从事灵芝研究近20年的专家表示，“显微镜下放大2000倍观察，灵芝孢子粉有层厚厚的细胞壁，就像每一粒瓜子都被硬硬的果壳包住一样。如果不剥开，里面的营养物质很难溢出被人体吸收。纯的破壁孢子粉，入口绵糯几乎没有一点苦味，相反还有股特殊的食用菌香气。”
在《上海市中药饮片炮制规范》、《浙江省中药饮片炮制规范》、《福建省中药饮片炮制规范》中也都明确指出，孢子粉“气微，味淡”，如果消费者购买的孢子粉很苦的话，有两种可能:
一种是其中含有正常的苦味三萜成分；另一种，则可能是掺杂了灵芝粉等其他物质。
所以，不苦的灵芝孢子粉，反而可能品质好。
如果家里有显微镜，在400倍下，基本就能看出是否破壁，是否完全破壁，是否添加了灵芝超细粉、淀粉、以及面粉等。此外，也能观察出，买到的灵芝孢子粉是否已经被提取过了孢子油。
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警惕买到“油渣粉”
需要特别提醒的是，如果您买到的灵芝孢子粉价格明显低于市场，就得提高警惕。除了要怀疑是否添加了杂质，还要辨别是否已经被提取完了灵芝孢子油。灵芝孢子的营养都保存在油份里，被提取后其中的有效成分含量是非常少的，对身体的保健作用也比较低。
这种灵芝孢子粉入口比较干涩，甚至颜色也比破壁后的灵芝孢子粉颜色更浅，一般称之为是油渣粉。通过显微镜，也能看出里面的油份含量不多。
总之，买灵芝产品千万别被便宜价格迷惑一时，选大品牌、正规门店，可以让您在养生过程中少走不少弯路。
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