上次飞布里斯班的 AT6 给了我灵感。这次准备水车时,我在里面放了一杯速溶咖啡粉。果不其然,好多阿姆的旅客都选择了黑咖啡,真是“正中下怀”。
今天,中间区域的两名乘务员在客舱中没有来回奔波,也没按呼唤铃找我帮忙。回来时发现,水车杯里的速溶咖啡粉用完了,我又各放了一袋。
提前预判旅客需求,是做好服务的关键。不同航班、不同国家的旅客对餐饮需求各异。洞悉这些差异,有心的乘务员就能想出很多办法应对服务场景中的被动局面,主动出击优于被动应付。
在水车里备一杯速溶咖啡粉,这是个很棒的工作习惯。虽是个小举动,却能大幅提高乘务员对旅客黑咖啡需求的响应速度,可谓事半功倍。乘务员们真是聪明!
再说说另一个小习惯。回程接飞机时,去程的小伙伴准备得很充分!他们用睡眠卡写上“水车、库车,don't move!”的字样,贴在餐车位的门上,清晰明了。水车基本摆好了,完成度有八九成,这就足够了。其实我们去程时也是这么做的。
我打算开始收集乘务员的优秀工作习惯,欢迎大家在评论区贡献你们的智慧,等到收集到100条,我会把这些习惯做成一个合集,希望能给大家更高效工作提供一个参考!
期待!