美好“食”光
— 乔司第二幼儿园 —
第十五、十六周食谱
美
好
●
食
光
健康饮食是孩子成长的基础，
我们用新鲜食材精心烹饪，
让孩子们的每一餐
吃得安全、吃得营养、吃得健康，
让我们一起来看看这两周的营养美食吧！
第十五周
星期一食谱（12.9）
早
点
鲜奶120克
红枣12克
午
餐
三鲜乌冬面
（大白菜22克、香菇5克、河虾5克）
卤牛肉
（牛腱子72克）
甜玉米
（甜玉米68克）
过敏儿替换餐
肉圆大白菜乌冬面
午
点
火龙果（78克）
山药瘦肉小米粥
（山药11克、肉末5克、胡萝卜2克、小米1克、稻米1克）
红枣的营养价值
红枣对幼儿具有丰富的营养价值。它富含维生素C和B族维生素，有助于增强免疫力，促进神经系统发育。同时，红枣富含铁、锌、钙等矿物质，对预防幼儿缺铁性贫血、促进生长发育和智力发展、以及骨骼和牙齿的健康都至关重要。家长在喂食红枣时，应适量并注意去核，以防幼儿误吞枣核。
星期二食谱（12.10）
早
点
酸奶120克
坚果6克
黄油吐司17克
午
餐
双米饭
（稻米50克、小米5克）
板栗烧鸡块
（板栗肉21克、本鸡70克、生姜1克）
香干肉丝茭白
（香干17克、肉丝10克、茭白28克、胡萝卜5克）
青菜金针菇汤
（小青菜20克、金针菇8克）
肥胖儿特殊餐
板栗烧鸡块（鸡肉去皮）
午
点
哈密瓜（79克）
桂花米糕（40克）
金针菇的营养价值
金针菇对幼儿的营养价值很高，它富含蛋白质、维生素及矿物质，如维生素B族、维生素D、铁、锌等，有助于增强幼儿免疫力、促进生长发育。金针菇中的膳食纤维还能促进肠道健康，预防便秘。适量食用金针菇，有益于幼儿的健康成长。但需注意，金针菇纤维质较硬，应确保煮熟煮透，适量喂食，避免幼儿噎到或消化不良。
星期三食谱（12.11）
早
点
鲜奶120克
黄金糕21克
午
餐
双米饭
（稻米50克、白芝麻2克）
银鱼蒸蛋
（鸡蛋56克、银鱼9克、小葱0.3克）
双色包心菜
（紫甘蓝8克、圆白菜63克、肉丝3克）
罗宋汤
（番茄20克、土豆16克、牛腩20克、胡萝卜3克、洋葱4克）
过敏儿替换餐
肉饼子
午
点
橙子（78克）
小馄饨
（馄饨皮26克、肉末6克）
白芝麻的营养价值
白芝麻对幼儿具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、膳食纤维以及钙、铁、锌等多种矿物质和维生素E，有助于促进幼儿生长发育，增强免疫力，改善肠道健康。适量食用白芝麻，还能为幼儿提供必要的能量和营养支持，促进大脑和视力发育。但需注意，白芝麻热量较高，应适量喂食。
星期四食谱（12.12）
早
点
鲜奶120克
坚果6克
小酥卷12克
午
餐
双米饭
（稻米50克、燕麦5克）
糖醋里脊
（里脊肉66克）
黑木耳炒花菜
（黑木耳0.9克、胡萝卜4克、花菜71克）
西湖牛肉羹
（芹菜3克、牛肉末8克、胡萝卜2克、祖名豆腐23克、新鲜香菇2克）
午
点
苹果（78克）
海苔肉松饭团（芝麻海苔碎6克、糯米7克、稻米7克、肉松4克）
芹菜的营养价值
芹菜对幼儿具有较高的营养价值。它富含维生素A、C、K以及叶酸、铁、钙等矿物质，有助于增强幼儿免疫力，促进骨骼和牙齿发育，改善视力健康。同时，芹菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。适量食用芹菜，还能帮助幼儿形成健康的饮食习惯，为成长发育提供全面的营养支持。
星期五食谱（12.13）
早
点
酸奶120克
黑米刀切25克
午
餐
米饭
（稻米50克）
红烧羊肉炖萝卜
（羊肉68克、白萝卜43克、青大蒜4克、生姜2克）
肉丝炒西葫芦
（肉丝4克、西葫芦83克、胡萝卜4克）
菠菜粉丝汤
（菠菜19克、粉丝3克）
午
点
涌泉蜜桔（79克）
蒸番薯（番薯80克）
番薯的营养价值
番薯对幼儿具有丰富的营养价值。它富含膳食纤维、维生素A、C及钾、铁等矿物质，有助于促进幼儿消化，增强免疫力，维护视力健康。番薯中的碳水化合物还能为幼儿提供充足的能量，支持幼儿们活泼好动的天性。适量食用番薯，有益于幼儿的健康成长。
第十六周
星期一食谱（12.16）
早
点
鲜奶120克
坚果6克
蔓越莓小点心6克
午
餐
双米饭
（稻米50克、白芝麻2克）
五彩龙利鱼
（龙利鱼74克、玉米粒6克、豌豆9克、胡萝卜3克、生姜2克）
肉丝大白菜
（肉丝5克、胡萝卜3克、大白菜74克）
番茄冬瓜汤
（番茄28克、冬瓜59克）
过敏儿特殊餐
五彩肉饼
午
点
冰糖蜜梨（78克）
肉末粉丝
（肉末10克、粉丝12克、小葱0.2克）
龙利鱼的营养价值
龙利鱼对幼儿的营养价值很高，它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，如DHA、EPA、维生素A、D及钙、磷等，有助于促进幼儿大脑和视力发育，增强免疫力，维持骨骼健康。龙利鱼鱼刺少、低脂肪、易消化，适合幼儿食用。
星期二食谱（12.17）
早
点
酸奶120克
甜玉米39克
午
餐
番茄意面
（意面68克、肉末13克、番茄酱27克）
五丰肉包
（肉包35克）
芹菜芙蓉汤
（芹菜3克、山药28克、新鲜香菇2克、胡萝卜2克）
过敏儿替换餐
肉包（点心）
午
点
红心柚子（78克）
五香蛋（鸡蛋60克）
鸡蛋的营养价值
鸡蛋是幼儿成长中的优质营养来源。它富含高质量的蛋白质，能促进幼儿身体发育和细胞再生；蛋黄中的卵磷脂和胆碱对大脑发育尤为重要，有助于提高记忆力和认知能力。此外，鸡蛋还含有维生素D、B群维生素及铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力、维护视力及骨骼健康。建议适量食用，确保营养全面均衡。
星期三食谱（12.18）
早
点
鲜奶120克
坚果6克
原味吐司17克
午
餐
双米饭
（稻米50克、小米5克）
盐水基围虾
（基围虾54克、生姜1克）
胡萝卜土豆丝
（胡萝卜7克、土豆丝74克）
排骨萝卜汤
（精仔排48克、萝卜45克、枸杞0.2克）
过敏儿替换餐
红烧排骨
午
点
香蕉（78克）
蒸贝贝南瓜
（贝贝南瓜71克）
南瓜的营养价值
南瓜对幼儿的营养价值丰富，它富含β-胡萝卜素，能转化为维生素A，有助于维护幼儿视力健康；同时，南瓜还含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化系统功能。此外，南瓜中的维生素C、E及锌、钾等矿物质，能增强幼儿免疫力，促进生长发育。食用南瓜，能为幼儿提供全面的营养支持。
星期四食谱（12.19）
早
点
鲜奶120克
板栗肉27克
午
餐
白米饭
（稻米50克）
莲藕肉饼
（肉末38克、莲藕15克、鸡蛋11克、胡萝卜3克）
上汤娃娃菜
（娃娃菜72克、火腿15克、金针菇5克）
青菜贡丸汤
（青菜20克、贡丸22克）
午
点
砂糖橘（70克）
红糖发糕（发糕40克）
砂糖橘的营养价值
砂糖橘对幼儿的营养价值较高，它富含维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维及矿物质如钾、镁等，有助于增强幼儿免疫力，保护视力，促进肠道健康。适量食用砂糖橘，还能为幼儿提供能量，支持其日常活动。但需注意，砂糖橘糖分较高，不宜过量食用，以免影响幼儿血糖水平或导致蛀牙。
星期五食谱（12.20）
早
点
酸奶120克
芋艿38克
午
餐
双米饭
（稻米50克、燕麦米5克）
鹌鹑蛋烧肉
（鹌鹑蛋24克、五花肉69克、生姜1克）
毛毛菜炒蘑菇
（毛毛菜71克、白蘑菇9克）
紫菜虾皮汤
（紫菜0.7克、虾皮1克）
肥胖儿特殊餐
豆腐干烧肉（五花肉去肥肉）
午
点
苹果（78克）
杂粮包（杂粮包28、新鲜香菇2克、肉末2克、胡萝卜2克、香干2克）
豆腐干的营养价值
豆腐干对幼儿的营养价值很高，它富含蛋白质、钙质以及维生素、矿物质等多种营养成分。适量食用豆腐干，可以满足幼儿生长发育过程中对营养的需求，有助于增强免疫力、促进骨骼发育。同时，豆腐干易于消化吸收，适合幼儿娇嫩的肠胃。烹饪需较为清淡，避免过量导致消化不良。
—END—
监督投诉（意见反馈）电话：（0571）86187080
编辑丨陈非秋 魏初蝉
初审| 戴佩佩 高雯珺
终审丨园长室
