美好“食”光
— 乔司第二幼儿园 —
第三、四周食谱
美
好
●
食
光
最好的食物，总是带着爱的。
爱在健康中成长，
爱在点滴中呵护，
爱也在味蕾中绽放。
叮~快来看看新一期的美食播报吧！
第三周
星期三食谱（9.18）
早
点
鲜奶120克
坚果6克、蔓越莓小点心6克
午
餐
双米饭
（稻米50克、芝麻2克）
鹌鹑蛋烧肉
（鹌鹑蛋22克、五花肉66克）
清炒油麦菜
（油麦菜76克）
萝卜粉丝汤
（白萝卜40克、粉丝9克、胡萝卜3克）
过敏儿替换餐
豆腐干烧肉
午
点
哈密瓜（75克）
红豆糯米粥（红豆11克、糯米16克）
红豆的营养价值
红豆含有蛋白质、钙、钾、铁、维生素B1、维生素E等，有很高的营养价值。食用红豆可以补充身体所需要的营养，从而促进生长发育。另外，红豆还具有健脾养胃的作用，适当食用可以缓解脾胃虚弱引起的腹部胀痛、食欲不振等症状。
星期四食谱（9.19）
早
点
酸奶120克
小米糕23克
午
餐
白米饭
（稻米52克）
银鱼水蒸蛋
（银鱼9克、鸡蛋60克）
肉丝炒双花
（肉丝4克、西蓝花27克、
松花菜44克、胡萝卜5克）
小白菜肉圆汤
（小白菜24克、肉末20克）
过敏儿替换餐
红烧鸡翅
午
点
人参果（100克）
红提（32克）
甜玉米（82克）
银鱼的营养价值
银鱼是富含优质蛋白质的食物之一。蛋白质是幼儿生长和发育所必需的营养素，可以帮助建立和修复身体组织，促进骨骼、肌肉和器官的健康发展。银鱼还含有丰富的微量元素，如锌、铁、硒等，这些元素对于维持幼儿的免疫系统健康和促进生长发育都非常重要。
星期五食谱（9.20）
早
点
鲜奶120克
红枣9克、坚果6克
午
餐
扬州炒饭
（稻米50克、小米5克、青豆9克、
胡萝卜11克、肉丁21克、鸡蛋14克）
鸽子菌菇汤
（鸽子65克、海鲜菇8克、
虫草花2克、枸杞0.3克）
清炒菠菜
（菠菜65克）
过敏儿替换餐
肉丁青豆胡萝卜炒饭
午
点
桔子（78克）
紫薯包（34克）
鸽子的营养价值
鸽子肉质鲜嫩里面含有丰富的蛋白质等营养物质，而且鸽子当中还含有大量的钙铁等微量元素，能够满足幼儿在生长过程当中所需要的营养，而且还能够提供能量，达到增强体质的效果。鸽子汤不仅营养价值高，也具有滋补益气的效果，适当的喝一些对于身体虚弱的幼儿有很好的效果。
第四周
星期一食谱（9.23）
早
点
鲜奶120毫升
坚果6克、蔓越莓小点心6克
午
餐
双米饭
（稻米52克、小米5克）
美味沼虾
（沼虾58克）
三色什锦肉丁
（青豆9克、玉米粒11克、
胡萝卜16克、里脊肉35克）
番茄蛋花汤
（番茄27克、鸡蛋17克）
过敏儿替换餐
清蒸鸭块
（木头鸭79克、黑木耳1克）
番茄紫菜汤
午
点
香蕉（75克）
卤鹌鹑蛋（鹌鹑蛋24克）
卤豆腐干（豆腐干17克）
番茄的营养价值
番茄含有较多的膳食纤维、水分，以及碳水化合物和B族维生素、钾元素、维生素C等多种营养成分。由于西红柿含有膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动，而其中所含的水分可以软化大便，儿童进食后有助于大便的排出，起到辅助预防或缓解便秘的效果。
星期二食谱（9.24）
早
点
酸奶120克
甜玉米33克、番薯27克
午
餐
三鲜乌冬面
（乌冬面83克、河虾7克、
大白菜23克、贡丸11克）
红烧鸡中翅
（鸡中翅110克）
阳光玫瑰
（阳光玫瑰49克）
过敏儿替换餐
贡丸大白菜乌冬面
午
点
柚子（78克）
青菜鸡丝粥
（毛毛菜13克、鸡胸肉9克、
稻米15克、胡萝卜5克）
柚子的营养价值
柚子属于日常生活中比较常见的一种水果，其中含有大量的维生素成分，比如维生素B1、维生素B2等，同时还含有矿物质、糖分及极少量脂肪，幼儿食用后可以为身体补充丰富的营养及能量，可以帮助增强体质；柚子的口感相对来说比较酸甜，适当吃一些，能够起到调节食欲的作用。
星期三食谱（9.25）
早
点
鲜奶120毫升
咸蛋黄小酥卷6克
坚果6克
午
餐
双米饭
（稻米52克、燕麦米5克）
清蒸银鳕鱼
（银鳕鱼96克）
南瓜炒肉丝
（嫩南瓜76克、肉丝5克、胡萝卜5克）
丝瓜菌菇汤
（丝瓜28克、白玉菇9克）
过敏儿替换餐
蒸肉饼
午
点
秋月梨（56克）
红糖馒头（馒头37克）
南瓜的营养价值
南瓜中含有丰富的胡萝卜素，对幼儿的皮肤有好处，以防皮肤、头发干燥，而且胡萝卜素经消化吸收还可转化成维生素A，可以促进幼儿的视网膜发育，也可以预防夜盲症的发生。南瓜中富含锌、多种氨基酸等，也参与蛋白质的合成，还可参与机体代谢，补充幼儿日常的营养所需。
星期四食谱（9.26）
早
点
鲜奶120毫升
小芋艿35克
午
餐
双米饭
（稻米52克、芝麻2克）
卤牛肉
（牛腱子82克）
虾仁炒鲜蔬
（青虾仁33克、黄瓜44克、
黑木耳1克、胡萝卜4克）
冬瓜玉米粒汤
（冬瓜57克、玉米粒11克、胡萝卜1克）
过敏儿替换餐
肉丁炒鲜蔬
午
点
嘎啦果（100克）
绿豆小圆子（绿豆5克、小圆子32克）
绿豆的营养价值
绿豆含有丰富的蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，可以为幼儿补充生长和发育所需的营养物质，维持小孩身体健康，增强免疫力。绿豆味甘，有清热解毒、消暑、利水、消炎等功效，能够缓解烦渴，改善便秘，增加食欲，适量食用有利于幼儿身体健康。
星期五食谱（9.27）
早
点
酸奶120克
小笼包12克
午
餐
白米饭
（稻米53克）
酱蒸仔排
（精仔排98克、豆瓣酱3克）
胡萝卜土豆丝
（胡萝卜7克、土豆71克）
白菜虾皮汤
（黄白菜20克、虾皮2克）
过敏儿替换餐
白菜肉丝汤
午
点
火龙果（76克）
蒸贝贝南瓜（贝贝南瓜76克）
火龙果的营养价值
幼儿吃火龙果可以预防便秘。火龙果里面含有大量的水分和膳食纤维，可以给身体补充水分，促进胃肠道蠕动，帮助食物消化吸收。火龙果里面含有丰富的铁元素，而铁元素是人体造血的原材料之一，因此幼儿适当吃些火龙果，还可以起到预防缺铁性贫血的效果。
—END—
编辑丨陈非秋 魏初蝉
初审| 戴佩佩 高雯珺
终审丨园长室
