美好“食”光
— 乔司第二幼儿园 —
第五、六周食谱
美
好
●
食
光
嘿，小朋友们，
你们知道吗？
我们幼儿园有一间会变魔法的厨房，
每天都在施展着餐点的梦幻魔法，
让幸福的气息四溢，
让我们的每一天都吃饱饱，没烦恼~
第五周
星期日食谱（9.29）
早
点
鲜奶120克
板栗肉25克
午
餐
双米饭
（稻米50克、小米5克）
粉丝蒸龙利鱼
（粉丝10克、龙利鱼98克、蒜蓉酱4克）
干锅包心菜
（包心菜71克、胡萝卜5克、肉丝5克）
罗宋汤
（番茄22克、土豆16克、牛腩22克、
胡萝卜5克、洋葱5克）
过敏儿替换餐
粉丝蒸肉饼
午
点
阳光玫瑰（65克）
蛋挞（蛋挞托20克、蛋挞液22克）
板栗的营养价值
板栗富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素（如维生素B族、维生素C）以及矿物质（如钾、钙、铁、锌等）。这些成分对于幼儿的生长发育和身体健康都至关重要。板栗中含有丰富的核黄素（维生素B2），这种维生素对于促进口腔溃疡的愈合具有重要作用。如果幼儿口腔中有溃疡，适量食用板栗有助于加速溃疡的愈合过程。
星期一食谱（9.30）
早
点
酸奶120克
坚果6克、蔓越莓小点心6克、桂圆27克
午
餐
番茄酱意面
（意面80克、番茄酱25克）
牛排
（黑胡椒牛排60克、洋葱12克）
西蓝花
（西蓝花46克）
甜玉米
（玉米65克）
海带豆腐汤
（海带丝38克、豆腐26克）
午
点
秋月梨（80克）
猪猪包（30克）
牛排的营养价值
牛排是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是构成人体组织的基本物质，也是幼儿生长发育所必需的营养素之一。优质蛋白质有助于幼儿身体组织的构建和修复，对维持肌肉、骨骼和免疫系统的健康具有重要作用。牛排中也含有一定量的钙质，这是构成骨骼和牙齿的重要成分。适量的钙质摄入有助于幼儿骨骼和牙齿的生长发育，预防佝偻病等骨骼疾病。
第六周
星期二食谱（10.8）
早
点
鲜奶120毫升
花生15克、阳光玫瑰30克
午
餐
双米饭
（稻米52克、小米5克）
盐水明虾
（明虾47克）
四喜丸子
（鹌鹑蛋24克、胡萝卜9克、
莴笋49克、新鲜香菇10克）
菠菜猪肝汤
（菠菜20克、猪肝33克）
过敏儿替换餐
清蒸仔排
四喜丸子(鹌鹑蛋替换为贡丸）
午
点
红心柚子（78克）
小馄饨（馄饨皮27克、肉末9克）
猪肝的营养价值
猪肝是铁质的重要来源，尤其是富含易于吸收的二价铁，这对幼儿预防和治疗缺铁性贫血至关重要。适量食用猪肝可以帮助幼儿增加体内铁元素的储备，促进血红蛋白的合成，从而改善贫血状况。猪肝中富含维生素A，这种维生素对幼儿的视力发育和视网膜健康至关重要。维生素A能够维持正常的视觉功能，预防夜盲症和干眼症等眼部疾病。同时，它还有助于提高幼儿的身体免疫力，促进骨骼生长和发育。
星期三食谱（10.9）
早
点
酸奶120克
坚果6克、小酥卷6克
午
餐
双米饭
（稻米52克、芝麻2克）
红烧黄鳝
（黄鳝片38克、茭白27克、
洋葱9克、大蒜0.6克）
青菜炒香菇
（青菜69克、新鲜香菇10克）
薏米冬瓜汤
（薏米2克、冬瓜57克、肉末17克）
过敏儿替换餐
狮子球
午
点
人参果（75克）
板栗（52克）
山药（铁棍山药33克）
薏米的营养价值
薏米富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质（如钙、磷、铁等）和维生素（如维生素B1、维生素B2等），这些成分对于幼儿的生长发育至关重要。薏米中的优质蛋白质有助于幼儿身体的构建和修复，而碳水化合物则是幼儿日常活动所需能量的重要来源。薏米属于谷物类食物，易于消化和吸收，有助于幼儿肠道健康。
星期四食谱（10.10）
早
点
鲜奶120毫升
红枣13克
橙子75克
午
餐
白米饭
（稻米55克）
千张结烧肉
（千张结22克、五花肉66克）
莴笋银芽丝
（莴笋71克、银芽13克、
胡萝卜8克、肉丝3克）
丝瓜海鲜汤
（丝瓜22克、黑木耳0.5克、
河虾5克、海鲜菇5克）
过敏儿替换餐
丝瓜菌菇肉丝汤
午
点
水果黄瓜（65克）
银耳雪梨羹
（银耳1克、雪梨9克、枸杞0.3克）
牛奶刀切（刀切25克）
橙子的营养价值
橙子是维生素C的优质来源，有助于增强幼儿的免疫系统，促进铁的吸收，以及具有抗氧化作用，保护细胞免受自由基损伤。橙子酸甜可口，能够刺激唾液和胃液分泌，增强幼儿的食欲，有助于食物的消化和吸收。橙子还含有叶酸、胡萝卜素等多种营养成分，对幼儿的生长发育和视力保护具有积极作用。
星期五食谱（10.11）
早
点
鲜奶120毫升
坚果6克、蔓越莓小点心6克
午
餐
双米饭
（稻米52克、燕麦5克）
卤鸽
（鸽子76克）
肉片炒西葫芦
（西葫芦82克、胡萝卜5克、
黑木耳0.5克、肉片3克）
芹菜牛肉羹
（芹菜20克、牛肉末9克、新鲜香菇5克）
午
点
火龙果（75克）
迷你粽子（粽子80克）
坚果的营养价值
坚果是生活中常见的一类食物，如核桃、松子、花生、开心果等。坚果中含有丰富的蛋白质和维生素及矿物质，儿童适当吃些坚果有助于神经系统的发育，增强儿童记忆力，长期适量吃坚果有一定的益智健脑作用。坚果中含有锌、钙等矿物质，能够促进生长发育和骨骼的健康。
星期六食谱（10.12）
早
点
酸奶120克
玉米43克
冬枣50克
午
餐
白米饭
（稻米55克）
牛肉杏鲍菇烩胡萝卜
（牛腩65克、杏鲍菇13克、胡萝卜14克）
上汤娃娃菜
（虾皮2克、娃娃菜71克、胡萝卜3克）
番茄豆腐汤
（番茄27克、豆腐26克）
过敏儿替换餐
胡萝卜炒娃娃菜
午
点
苹果（75克）
鲜肉包（肉包35克）
娃娃菜的营养价值
娃娃菜富含维生素C、维生素E和维生素K。维生素C具有抗氧化作用，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素E对细胞膜起到保护作用，有助于维持肌肤健康。维生素K在血液凝固过程中发挥着重要的作用。同时，娃娃菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
—END—
编辑丨陈非秋、魏初蝉
初审| 戴佩佩 朱程怡
终审丨园长室
