本周营养食谱
11月11日——11月15日
科学配比，挑选时令蔬菜水果
营养搭配，让小朋友们吃得健康
膳食多样化，促进生长发育
下面让我们一起看看本周的美味食谱吧！
本周食谱
菜品展示
进餐时刻
健康贴士
立冬之后，冷空气活动开始频繁，会出现明显的降温、大风和雨雪天气。冬季气候特点第一是燥，第二是冷。今天为您推荐幼儿饮食护理和日常护理小妙招，愿大家健康度过这个冬天。
立冬第一水果：梨
立冬应多吃滋阴润燥的食物，比如梨。梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用。生梨性凉，脾胃较弱的人，可做成冰糖炖梨水食用。
冰糖百合炖雪梨
食材：
雪梨1个、百合60克、冰糖5克、清水2小碗
做法：
1.百合掰开，泡洗干净，多泡几遍，沥干泥沙。
2.雪梨洗净去皮，去芯、切小块。
3.处理好的雪梨放入炖盅内，加上冰糖，注上两小碗清水。
4.放入蒸锅中，盖上盖子。
5.隔水蒸半小时左右，即可舀起食用，汤渣同吃效果不错。
冬季当家肉：羊肉
民间认为羊肉滋补，有抵御寒冷的作用。冬天吃可以补肾、强身、御寒。羊肉和牛肉的营养价值相当，富含人体易于吸收的血红蛋白铁，是补铁补血的优质来源。
洋葱炒羊肉
食材：
羊肉卷200g、洋葱半个、胡萝卜100g、葱蒜少量、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺黑胡椒粉、1勺糖、1勺淀粉
做法：
1.洋葱洗净切片，胡萝卜切小段备用。
2.准备酱汁，半碗清水+2勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽+1勺黑胡椒粉+1勺糖+1勺淀粉搅拌均匀。
3.锅中烧开水，羊肉卷汆水去浮沫。
4.锅中放油，把蒜头生姜进行煸炒，放入洋葱和胡萝卜继续翻炒。
5.将羊肉放进锅中，加入已调好酱汁，焖煮五分钟即可出锅。
冬季当家菜：大白菜
百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的维生素C和纤维，长期是有好处的，特别是冬天。
白玉白菜炖豆腐汤
食材：
白菜适量、豆腐适量、虾米适量、盐1小勺、香油1勺、酱油1大勺、姜葱适量
做法：
1.白菜用手撕成大片。豆腐切块。海米(虾米)用温水泡片刻，只要一点点即可，不放也行。
2.炒锅放油，下虾米和葱姜煸炒出香味，然后放入白菜翻炒。白菜炒软后加酱油继续翻炒，倒入适量热水（和大白菜平齐就可以）加豆腐块，炖煮10分钟，炖好后，起锅前加入盐和香油。
编审：马瑶
编辑|图片|排版：隗立娇
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