“冰勃朗风波”愈演愈烈，霸王茶姬率先正面回应。昨晚23:20分，其官方微信公众号发文《每一杯茶的安全透明，都是我们坚守的承诺》。
随后，凌晨时分，霸王茶姬创始人更新朋友圈，转载此文并配文回应：我们实事求是的价值观，不允许我们混淆视听。
霸王茶姬创始人深夜回应“冰勃朗事件”
深夜发文，深夜转载，深夜发朋友圈，这可能创造了霸王茶姬及其创始人的新纪录。
昨夜，面对近几天冰勃朗风波愈演愈烈的现实，霸王茶姬经过深思熟虑，反复斟酌和酝酿，发表了回应文章《每一杯茶的安全透明，都是我们坚守的承诺》。这是蒙受冤屈的新茶饮圈首个正面回应此次测评事件的茶饮品牌。
文内，霸王茶姬从冰勃朗与植脂末的差异和执行标准做了解释，明确两者“大猩猩和人再像也不是同一个物种”。
同时也就“脱水使用”的假设场景和脂肪含量等问题做了说明，极其悲愤却言辞温和地予以否认。
值得注意的是，该文一经发布，阅读量迅速破10万+，全行业从业人员纷纷转载，霸王茶姬创始人也迅速于凌晨转发至朋友圈，并配文：
我们以茶会友的价值观，不允许我们伤害朋友。
我们以诚待人的价值观，不允许我们欺骗朋友。
我们实事求是的价值观，不允许我们混淆视听。
我们始终创业的价值观，指引着我们脚踏实地。
咖新社注意到，其创始人发布朋友圈后，行业众多大咖纷纷点赞评论，其中引人注意的是某品牌创始人也在其中。
随着近两年霸王茶姬的异军突起，其他品牌与霸王茶姬的门店经常面对面竞争。但面对全行业共同的脏水和周而复始的劫难，这次，两位头部品牌创始人隔空握手，坚定地站在了一起。
“揪配料表”热潮下，茶饮品牌成惊弓之鸟
实际上，相较于植脂末《QB/T 4791-2015 植脂末》的执行标准，冰勃朗非氢化基底乳遵循的是《GB/T 21732-2008 含乳饮料》，是在植脂末基础之上的技术创新、工艺提升，并替代植脂末，进入大众视野。
冰勃朗作为一种辅料，它仅少量添加于奶茶中，起到更好融合牛奶与茶汤的香味，以及调和口感的作用。随着“鲜奶茶”品类火热，此次基底乳事件基本席卷全行业，基本各大品牌无一幸免。
但冰勃朗事件一出，在消费者的误解以及对植脂末的恐慌之下，整个茶饮品牌的基底乳几乎都被挖了个遍，全网掀起了“揪配料表”的热潮。
在社交媒体上，涌现出不少类似于“哪些奶茶不含科技成分”、“好奇以下品牌的鲜奶茶是否有额外添加科技成分？”、“各大奶茶品牌是否含植脂末汇总”等帖子，或质疑，或避雷，各品牌无一幸免。
消费者避之不及，品牌成惊弓之鸟，如煲珠公某门店账号在评论区及时回应：不添加氢化植物油，欢迎监督；就连瑞幸都在产品宣传页强调：0植脂末、0阿斯巴甜、0氢化植物油、0反式脂肪酸......
即便如1点点公开承认使用的是植脂末，其植脂末也是0反植脂末，按照其含量，需要一天连续喝30杯以上才达到国家膳食指导标准的上限——尽管放心喝。
更遑论目前整个茶饮行业大部分品牌将真茶、真奶作为市场主流和标配，真正意义实现“0反式脂肪酸”。
但事实是，网友过于片面和武断的质疑、避雷，却切切实实否定了品牌的茶饮初心和为健康化所作出的长久努力。
喜茶的“新茶饮健康标识体系”、霸王茶姬的“营养分级系统”、奈雪的茶“无糖系列饮品”......诸多品牌在原料健康化升级和信息透明公开的系列举措，似乎一夜之间“功亏一篑”。
而此次“冰勃朗”事件所引起的信任危机，也给行业敲响了一记警钟，新茶饮健康化还在向前发展，但消费者的科普教育还道阻且长，而这需要所有业内同仁共担重任，一同努力。
咖新社
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