导读：明日冬至，数九寒天别忘了忌3事，做3事，吃3样，做足准备过寒冬
时间过得很快，转眼之间2024年已经接近尾声了，大家定的小目标是否都已经完成了呢？年末的时候，我们迎来了二十四节气当中的冬至节气，冬至节气是二十四节气当中的第22个节气，也是冬天的第4个节气，冬至节气到来之后，标志着即将进入真正寒冷时节！
民谚有云：夏至三庚入伏，冬至逢壬数九！从冬至这天起，民间也开始用“数九”的方式计算寒冷的天数！进入冬至之后，冷空气活动频繁，气温开始骤降，这个时候大家一定要做好防寒保暖工作！日常饮食上也要多吃一些温补的食物，以免寒气入体，引发身体上的不适！
冬至节气除了是二十四节气之一，还是一个非常重要的民间节日，在民间一直流传着“冬至如大年”的说法！在古代冬至是四时八节之一，被视为冬季的重大节日，其重要程度不亚于立春岁节，因此也流传下来了许多民俗文化和美食文化！明日冬至，三九天别忘了忌3事，做3事，吃3样，做足准备过寒冬！
------冬至做3事------
1、囤冬菜
冬至节气后，天气就要进入到一年当中最寒冷的时候了，这个时候北方地区天气严寒，而且降雪也开始增多，出行不便，因此很多地方都有囤冬菜的习俗。这个时候蔬菜的价格相对还比较便宜，大家就会选一些耐储存、价格便宜的蔬菜保存起来，比如大葱、白菜、萝卜、土豆、芋头都是北方经常囤的过冬菜！
2、酿米酒
在苏州地区，每逢冬至节气都有酿米酒的风俗，米酒是一种营养丰富的饮品，含有多种氨基酸和微量元素，对人体有很多好处。天气寒冷，适当的喝些米酒可以补充身体所需的营养，增强身体免疫力，抵御寒冷。另外，冬至酿米酒还有着祈求来年丰收、幸福、吉祥的寓意！
3、画九
在一些地方还有冬至“画九”的习俗，关于冬至画九可以追溯到明代，《帝京景物略》中载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。这段话的意思就是冬至这一天取一张画纸，上边画上一枝梅花，梅花一共有九朵，过完一九就给一朵梅花涂满颜色，等到九九过完之后，春暖花开，冰雪消融，画也涂好了！
------冬至忌3事------
1、忌过度锻炼
老话讲，冬练三九、夏练三伏！因此很多人就认为三九天要加强锻炼，这样才能身体强壮！这种说法其实是不准确的，冬天三九最初是用来形容某些人非常吃苦耐劳，即便是在极热或者极寒天气下，仍然坚持锻炼！
冬至过后就是三九天了，这个时候适当的锻炼对于我们的身体是有好处的，但是切记不可过度锻炼，因为天气寒冷，过度锻炼容易出汗，这个时候在遇到风寒，非常容易生病！如果身体条件允许，可以适当锻炼，散步或者是慢跑都可以，锻炼时间最好是在太阳升起，气温相对暖和的时候进行！
2、忌久居室内
冬至过后，全国很多地方的气温都处于0度之下，这个时候很多人就会长时间的待在温暖的室内，这样做虽然可以起到防寒保暖的效果，但是对身体却并不友好！
久居室内会造成身体抗寒能力下降，稍微遇点冷风就非常容易受寒！如果身体条件允许，可以适当到室外散散步，呼吸新鲜空气，但是要注意做好防寒保暖工作。另外，如果身体原因必须待在室内的，也建议每天在中午相对暖和的时候，开窗换气。
3、忌胡乱进补
老话讲“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬天正是进补的好时候，人们通常会选择吃一些高营养的食物来滋补身体，这样不仅可以提高身体抵抗力，还可以起到抵御严寒的作用。
但是，冬补的时候大家一定要注意，千万不要盲目的进补，尤其是支持荤腥不吃素材，如果整天吃一些大鱼大肉这类油脂比较大的食材，反而对身体不好，不仅加重肠胃负担，还有可能引起身体肥胖问题！
------冬至吃3样------
1、吃饺子
老话讲，冬至如大年，春节的时候要吃饺子，冬至的时候同样也不例外，饺子形似耳朵，听长辈们讲，冬至吃碗热气腾腾的饺子，这样在寒冷的冬天就不会冻坏耳朵了！
推荐食谱：【白菜猪肉饺子】
准备材料：白菜、五花肉、大葱、生姜、五香粉、生抽、老抽、食盐、植物油、面粉
第一步：五花肉去皮剁成肉馅，加入食盐调味，然后打入适量的葱姜水去腥，加入葱末、五香粉、生抽、老抽，浇上一勺热油激发出香味儿，搅拌均匀腌制30分钟。
第二步：准备一些新鲜的白菜，切成碎末，加入食盐杀出水分，然后冲洗干净，攥干水分备用。
第三步：攥干水分的白菜放到肉馅里边，搅拌均匀，白菜猪肉馅就调制好了。
第四步：温水和面，面粉可以加入少许的食盐增加韧性，和成面团，醒发一会，中间多揉几次，根据自己的爱好包成饺子，开水下锅煮上3分钟即可。
2、吃羊肉
冬至节气，天寒地冻，这个时候很多地方都有吃羊肉的习惯。羊肉属于温补性的肉类，营养价值丰富，富含优质蛋白，适当的吃一些羊肉可以起到滋补身体，驱除寒冷的作用。
推荐食谱：【羊肉汤】
准备材料：羊肉、羊骨、大葱、香菜、白芷、生姜、食盐
第一步：新鲜的羊肉和羊骨放在清水里浸泡2个小时，去除血水和杂质。
第二步：羊肉和羊骨冷水下锅，加入生姜、大葱、白芷，水一定要一次性加足。
第三步：锅中水烧开之后，打干净表层褐色的浮沫，这样熬出来的羊肉汤就没什么膻味儿了。
第四步：要想汤白，一定要大火熬，喜欢喝清汤的，可以小火慢熬。羊肉用筷子能够轻松扎透之后盛出来切片，放入葱末、香菜、胡椒粉、食盐，浇上热汤即可。
3、吃小米粥
三九天到来之后，气温骤降，这个时候除了适当的吃一些肉类之外，还建议大家多喝粥，在众多的粥类中，小米粥无疑是最受欢迎的。小米在古时也被称为“栗”，是冬至是祭祀的供品之一，被视为吉祥的象征，代表着丰收和团聚！天气寒冷，喝上一碗小米粥，滋补又养胃！
推荐食谱：【小米南瓜粥】
准备材料：小米、南瓜、红枣
第一步：小米提前用温水泡发，这样在熬制的时候更容易出米油。
第二步：锅中加入适量的清水，下入南瓜和红枣，煮至南瓜软烂。
第三步：下入泡好的小米，大火烧开，然后加入少许植物油，喝起来更顺滑。
第四步：小火熬制小米汤粘稠出油就可以了，非常的滋补养胃！
朋友们，冬至节气到来之后，气温骤降，大家在日常生活和饮食方面一定要多加注意，出门在外注意防寒保暖，饮食上多吃清淡滋补的！大家还知道哪些关于冬至节气的习俗呢？欢迎留言分享哦！
