Tacos mexicains aux crevettes
鲜虾配墨西哥炸玉米饼
Direction le Mexique avec ces jolis et délicieux tacos mexicains aux crevettes ! Ce repas est convivial et permet d’avoir une ambiance décontractée autour d’un repas familial. Vous pouvez placer tous les ingrédients dans des bols et laisser parler l’imagination de chacun ou bien les réaliser en amont avant de les servir.
这些漂亮美味的鲜虾配墨西哥炸玉米饼将带您前往墨西哥！这顿饭会让您的家庭聚餐充满轻松的氛围。您可以把所有的食材都放在碗里，让每个人都尽情发挥想象力，或者在上菜前提前把食材放到墨西哥玉米饼中。
©istock/bhofack2
Ingrédients
食材
6 tortillas de maïs à tacos
18 crevettes roses
2 c. à soupe d’huile de colza (ou tournesol)
½ c. à café de cumin
½ c. à café de paprika
2 gousses d’ail hachées
10 brins de persil
2 avocats coupés en dés
1/4 de chou blanc
½ oignon rouge ciselé
½ poivron rouge
20 cl de crème fraîche
2 citrons verts
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
6个墨西哥玉米饼
18只虾
2汤匙菜籽（或向日葵）油
½茶匙孜然
½茶匙辣椒
2瓣蒜
10根欧芹
2个鳄梨，切丁
1/4 白菜
½ 切碎的红洋葱
½ 个红甜椒
20 厘升鲜奶油
2个酸橙
1勺橄榄油
盐和胡椒
La préparation
做法
Les étapes:
步骤:
1. Dans un premier temps, décortiquez et faites cuire les crevettes 4 à 5 minutes avec le cumin, le paprika et le jus de citron vert.
1. 首先，将虾去壳并与孜然、辣椒粉和酸橙汁一起煮 4 至 5 分钟。
2. Ajoutez l’ail émincé et la coriandre préalablement rincée ainsi que le sel et le poivre.
2. 加入蒜末和之前清洗过的香菜，以及盐和胡椒粉。
3. Découpez en petits dés le poivron rouge puis faites-les revenir légèrement dans un filet d’huile d’olive.
3. 将红辣椒切成小丁，然后在少许橄榄油中轻轻煎成棕色。
4. Pelez et découpez les avocats en cubes puis émincez le chou blanc.
4. 将牛油果去皮切块，然后将白菜切片。
5. Mélangez la crème fraîche avec le jus du citron vert, salez, poivrez.
5. 将鲜奶油与酸橙汁、盐和胡椒混合。
5. Dans une tortilla pliée en deux, déposez un peu de crème avant d’ajouter le chou blanc, les cubes d’avocats, les poivrons, l’oignon rouge et le persil. Terminez en disposant les crevettes.
5. 在对折的玉米饼中，加入少许奶油，然后加入白菜、鳄梨块、辣椒、红洋葱和欧芹。最后放上虾。
Source：
https://larecette.net/tacos-mexicains-aux-crevettes/
我们是谁？
法语丛旗下——“法语悦读”
(公众号: Bonne_Lecture)
戳管理员Bonbon微信号了解更多法语悦读产品细节👇
精选外刊文章 I 题材丰富 I 讲解细致
外教原声朗读 I 活动打卡 I 学习社群
✨不会选外刊？——我们已经为你精心挑选接地气的新闻主题，筛选有用信息，摇身一变成为篇幅合适的原文材料。
✨听力无对照？——原文配备法国外教标准口音朗读，耳朵先行，阅读听力两不误！
✨计划难坚持？——周一到周六每日学习推送，周日1小时答疑，充实每一天！
✨学习没伙伴？——学员群共同讨论结交学习伙伴；针对口语，音频个性化调速，多种平台同步更新，随时跟读练习语音语调；与外研社合办法语朗读大赛为你提供展示平台。
—— 现在想报名 30天外刊精读计划
怎么操作？
扫一扫学习平台，
付款完成会自动跳出管理员微信，
添加微信即可加入学员群！
当天报名，当天/次日即开课。
学习总时长：开课日（含）起+30天。
我知道我知道我知道你在看↓↓↓
点击原文阅读查看法语悦读平台
