4月份读这本书的初衷在于，冬天悄悄过去以后，我发现夏天要来了，更加发现去年的裤子我穿不上了。
这对我来说可是一个暴击现场，在穿不下的裤子面前，没有一口饭是无辜的于是，我就说干就干。
毕竟读书，虽然不能解决所有问题，但是的确能帮助你去解决一些问题。
学会吃饭这本书主要讲的是在保持健康的同时，如何吃得自在？
part1：吃饭，不那么简单
培养自己的正念习惯，要认识到，食物不分好坏。
打破盲目饮食的习惯，不要一遇到食物，就不加思考地立马开吃，这样会无意识地吃得更多，享受更少。
打破节制饮食的习惯，没必要把食物分成“可以吃”以及“不可以吃”，导致不必要的痛苦和挣扎。
part2：培养正念饮食好习惯的几大原则
原则一：了解自己的身心需求
有意识地了解自己的身心需求，了解自己内在的饥饿感、饱足感以及对事物的享受，了解外在的食物的热量及营养成分的知识。
原则二：了解自己需要吃什么，吃多少
不要通过应该吃和不应该吃来判断，而是要不带批判地面对你的身体，饮食习惯，以及对某些食物的渴望，从而明智地决定你是否真的需要某个食物，需要多少量的食物来满足自己。
原则三：没有不好的食物
某些食物的确营养价值比较高，但是除了你有特殊情况，没有任何一项食物是被绝对禁止的。
原则四：计算热量是重要的
热量这个东西就好比是价格，当你购物的时候，可能会因为价格而选择性消费。
当你逐步了解热量以后，你也会根据热量，去有智慧的选择吃哪些食物，吃多少。
part3：正念饮食总结
刻意以不批判的方式，留意自己与食物以及进食的当下所带来的经验。
渐渐察觉到每个当下的内在(想法、情绪、饥饿、味觉、饱足感等)以及外在(各种食物的营养价值)。
学习分辨生理饥饿感与其他进食的诱发因子(例如强烈的情绪、想法以及社交压力)。
尽可能选择自己喜爱又能够滋养身体的食物。
感觉每一口食物所带来的味觉变化。
察觉肚子如何渐渐饱足，吃饱的时候又是怎么样的感觉。
利用营养成分及热量的知识来选择吃什么、吃多少，以满足个人的健康需求。
将对食物的担忧所消耗的能量，转移至生命中重要的事物。
part4：你是真的饿了，还是想吃？
我们进食的原因有生理饥饿，看到、想到、听到食物诱发吃的渴望，记忆中喜欢的食物，基于社交压力，把高热量食物当做自我安抚的工具等。
感到饱足的三个元素是：
味觉满足感：没那么饿以后，味觉满足程度会降低。
腹部饱足感：是所吃的食物的重量和体积形成的感受，留意它，将帮助我们决定什么时候停止进食。
身体饱足感：开始时，它会提升体力和整体健康感觉，如果进食过量，这些感觉就会下降，留意它，能让我们避免过量进食。
part5：学习爱上运动
体能活动不仅可以协助自己改善体态或者燃烧热量，它也可以降低一些疾病的风险。
它也有利于改善情绪，降低压力，协助调整情绪性进食。
part6：告别压力型进食
并不是只能在生理饥饿时才可以进食，这是不实际的。
本书只是倡导以一种更为平衡的方式来进食。这个方式包含偶尔利用食物来庆祝、安抚或奖励自己，也包括利用食物来处理焦虑或愤怒。
以少量食物安抚自己是正常的，但你不会希望食物成为唯一或者主要的自我安抚方法。
这就会让你很难控制体重或平衡饮食。
所以，当下一次因为情绪想要饮食的时候，我们尝试以一种探索的心态，察觉情绪对我们饮食的影响，通过辨识这种情绪，来提醒自己有某个问题被唤醒，而且需要被处理。
想一想，除了进食，你是否有其他的应对这些想法的方式。
慢慢地，你可能会发现，在某个时点，你不再需要通过暴饮暴食来 让自己感到舒适，而是勇敢地面对和解决问题。
part7：享受你和食物之间的新关系
成功的平衡进食者是弹性的，他们不会遵从死板的规范，而是会创造适合自己喜好及生活的指引，当你只有5分钟要把午餐吃完的时候，你自然来不及选择吃什么。
利用正念觉察自己的感受，享受每一口食物带来的愉快和饱足感，逐渐改变你和食物的关系，享受美食以及滋养身心，让我们吃得更健康，更自在。
这其实不单纯是一本讲如何吃饭的书，更是一本关于正念及自我意识觉察的书。
通过自我觉察，了解自己的情绪与需求，进而做出智慧的选择。
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