整理书稿第二版的时候,我对内容都做了梳理和更新,接下来会在这里持续登载。如果发现是你熟悉的内容,也可以在评论里补充一句你掌握之后发挥的新实践,互相激发思考。
必要的主数据准备之后,我们开始做需求计划。接下来就以实例来带你做一次消费品需求计划。
现在很多公司都用系统来做了,我在这里却会非常原始地以Excel为例来讲一遍做计划的方法逻辑,一者是为了初学者理解方便,二者是我们不能把系统当“黑盒逻辑”。不知道其中的运作逻辑,就无法知道它是否适合公司现阶段的情况,更无法解释给需求计划的流程参与者。流程参与者包括市场部、销售部、财务部、通路行销部、供应链部和总经理,根据公司组织架构和分工来。我的举例适用的公司如下:
快消品公司:不是那么快,做月度计划;
贸易型公司:从工厂买进成品,做成品的销售和采购计划;
备货型生产(Make to Stock,简称MTS):用库存满足客户订单,而非按订单生产或装配;
商品量级:每个计划员管理1000个以内的SKU,做滚动12~18个月的需求计划。
再定义做什么销售口径的销量。先统一叫法,如图1-1所示:第一种,渠道链路最长,工厂供货给我们,我们销售给经销商叫做Sell-in,经销商售卖给零售商叫做Sell-through,零售商售卖给消费者叫Sell-out。在Sell-in, Sell-through, Sell-out都有数据的时候,我们也不会复杂到三个环节的需求计划全做,会做Sell-in和Sell-through,仅参考Sell-out数据。第二种,品牌方自己开直营门店,或者自营电商店铺,直接售卖给消费者。所以只有最简单的一步销量,即Sell-in,数据最全,链路最短,但其实公司的运营成本是很高的。第三种,品牌方通过线上或者线下经销商售卖给消费者,是最常见的情况,销售分成两段,Sell-in和Sell-out。
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Sell-in数据肯定是全的,因为是公司的直接销量,至少有开票数据。而Sell-out数据则不一定,取决于公司的类型、经销商规模和对经销商系统的投入。我这里主要以第三种情况为代表来讲述,也简化表述,不再提及Sell-through,如果你们公司是第一种长链路,可以理解我后续所称Sell-out为Sell-through。通常在Sell-in和Sell-out数据和经销商库存都健全的情况下,因为越终端的销量越接近自然消费行为,越容易进行模型模拟,所以建议先做Sell-out需求计划。3. 按管理类目汇总,与目标对比,分析呈现,达成共识。